Educazione del gusto - Pagina 5 di 5 - Slow Food

22/10/2015

Sedici nazionalità e venti bambini per celebrare il riso

Si è concluso a Expo il viaggio di Mercoledì Riso, il progetto di educazione alimentare ideato da Acquerello il Riso e Slow Food e rivolto ai bambini delle scuole. Obiettivo: stimolare la riflessione sui temi della corretta alimentazione, il valore del buon cibo e il piacere della condivisione, partendo da un alimento simbolo come il …

07/04/2015

A scuola di spesa i Master Of Food: impariamo a leggere le etichette

Avete dato un’occhiata ai nostri corsi di Master of Food in giro per l’Italia, ecco qui l’elenco dei prossimi appuntamenti e di seguito un assaggio di che cosa si impara con i corsi a Scuola di Buono, pulito e giusto, Spesa a cura di Paolo Camozzi Emilia-Romagna Master of Food Birra Secondo Modulo Belgio Ravenna Lombardia …

06/02/2015

A lezione con i Master of Food: le tipologie di cioccolato

Quanto cacao ci deve essere in un prodotto per essere definito cioccolato? Quali sono le caratteristiche che contraddistinguono le varie tipologie? Scopriamolo con il Master of Food Cioccolato. La prossima lezione sarà a Torino presso il Miele Center, mercoledì 11 febbraio alle 19.30 per scoprire e imparare l’eccellenza della lavorazione del cioccolato. Più informazioni su questa serata le trovate qui. …

22/07/2013

Quando il vino incontra la cola…

Pare che i francesi non siano più quei buontemponi bevitori di una volta e che negli ultimi anni il numero degli estimatori di Bacco sia appassito come acini lasciati al sole troppo a lungo… I gloriosi tempi del Dopoguerra, quando, nell’immaginario comune, ogni francese che si rispettasse trascorreva l’intera giornata con un bicchiere di vino …

28/09/2011

Liguria: 100 in condotta!

Migliaia di bambini, centinaia di maestre e nonni ortolani all’opera

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