Cambiamento climatico - Pagina 8 di 16 - Slow Food

29/01/2018

Big Meat inquina quanto i petrolieri. Salviamo la Terra dalle fabbriche di bestiame

Un corteo di trentamila persone in marcia contro lo strapotere delle multinazionali della carne, nel cuore di una capitale europea, non è notizia di tutti i giorni. Ѐ successo a Berlino in occasione del decimo Forum internazionale per l’alimentazione e l’agricoltura, tenutosi alla presenza dei ministri di 69 Paesi. Al Forum si è parlato soprattutto …

23/01/2018

Ultimo avviso all’umanità.

Quindicimila scienziati lanciano l’ultimatum a società civile, politici, imprenditori. «Pachamama te veo tan triste, Pachamama me pongo a llorar» cantava Manu Chao anni fa. La dea Pachamama triste, la Madre Natura per gli Inca, ha oggi un volto riconosciuto internazionalmente: quell’orso polare morente di stenti, affamato, magro, atrofizzato, su un terreno arido che dovrebbe al contrario …

20/12/2017

«L’agroecologia ci protegge dal clima che cambia»

Il mio nome è Lee Ayu Chuepa e sono un giovane coltivatore di caffè e un imprenditore sociale. Appartengo alla comunità indigena di Akha e vivo nel Maejantai, a nord della Tailandia, sono cresciuto in un piccolo villaggio dove le persone sono abituate a procurarsi tutto da sole. Ho studiato e poi lavorato per …

20/12/2017

«La terra affonda e sparisce». Tero Mustonen, pescatore e scienziato in prima linea nella battaglia al cambiamento climatico

«Sono Tero Mustonen, pescatore e scienziato. Lavoro lungo tutto l’Artico, il Nord del Mondo, dove gli effetti del cambiamento climatico sono più evidenti e severi. Dal 2000 guido la Snowchange Cooperative, un gruppo no-profit nato in Nord Karelia, in Finlandia, e composto da circa duemila rappresentati delle popolazioni indigene dell’Artico: Sámi dell’Est, Chukchi, Yukaghir, Sakha, …

20/12/2017

Dalla biodiversità arriva la risposta al cambiamento climatico

L’incertezza del clima fa ormai parte della nostra quotidianità e forse per questa ragione ne parliamo (finalmente) ogni giorno senza più negarne l’evidenza. La calda e siccitosa estate che abbiamo dovuto affrontare, le vendemmie anticipate e gli orti a secco ci hanno posto di fronte alla necessità di ragionare sui nostri comportamenti e su ciò …

20/12/2017

Michael Pollan: «Firma l’appello di Slow Food sul cambiamento climatico»

Nel 1934 un’enorme tempesta di sabbia, conosciuta come Dust Bowl, spazzò via le Grandi Pianure americane sollevando migliaia di tonnellate di terriccio nell’atmosfera. Due giorni dopo, la grande nuvola di terra arrivò a Washington DC, riducendo la visibilità a pochi passi e ostruendo le narici dei legislatori. Il messaggio era stato consegnato con una …

19/12/2017

Mangiare legumi è una scelta di campo

Mettiamocelo in testa: scegliere che cosa mangiare è un atto politico. Quando decidiamo come e cosa portare in tavola, decidiamo anche quale tipo di economia vogliamo sostenere, quali relazioni privilegiamo, se e in che modo vogliamo tutelare le risorse e l’ambiente, se e come intendiamo difendere o meno i diritti dei lavoratori. È una …

15/12/2017

Olio di palma: le deforestazioni non si fermano

A dieci anni dalla pubblicazione del rapporto di Greenpeace How the palm oil industry is Cooking the Climate, la situazione dell’olio di palma non è poi così cambiata. Certo, i parziali successi avevano fatto sperare il contrario: Unilever, Nestlè, Golden Agri Resources, Wilmar, insomma alcuni tra i maggiori traders di olio di palma nel mondo, …

07/12/2017

Clima, e io che cosa posso fare?

Ecco qualche piccolo accorgimento, e qualche dritta per contribuire alla riduzione delle emissioni dei gas serra e proteggere il nostro unico pianeta. Quando facciamo la spesa, alla mensa, a casa ecco come possiamo ridurre il nostro impatto. Più facile a farsi che a dirsi :) Grazie a Ricola per aver contribuito alla realizzazione della …

07/12/2017

Slow Food Fiji «Gli atolli affondano e noi siamo costretti a guardare impotenti»

Leo Naioka è un appassionato membro di Slow Food Fiji che lavora sodo per sensibilizzare governo e popolazioni locali sui rischi e soprattutto sulle azioni da intraprendere sia per sopravvivere all’impatto delle alterazioni del clima, sia per limitare anzi per ridurre al minimo tutte quelle attività antropiche che contribuiscono a un maggiore numero di emissioni …

News Cambiamento climatico