Cambiamento climatico - Pagina 11 di 16 - Slow Food

06/10/2017

L’agricoltura è diventata «una macchina che trasforma petrolio»

Il cambiamento climatico mette a rischio la biodiversità. L’allarme viene dal rapporto Integrare l’Agrobiodiversità nei sistemi alimentari sostenibili realizzato da Bioversity International. Già il numero degli animali si è dimezzato in poco più di un secolo (gli esperti parlano addirittura di un’imminente estinzione di massa, la sesta), ora pure la varietà genetica delle piante commestibili …

30/09/2017

Come si sfamerà l’umanità del futuro?

Per parlare sensatamente di cibo dobbiamo saperci muovere nel tempo: bisogna necessariamente guardare a come il modo di alimentarsi delle persone e delle comunità ne abbia plasmato nei secoli identità, ritualità, rapporto con il territorio, socialità, costruzione di relazioni e simbologie. Solo avendo questo approccio allargato e profondo saremo in grado di osservare con uno …

21/09/2017

Ceta, è scattata l’ora X: cosa possiamo fare per opporci

Il giorno è arrivato: a partire da oggi entra in vigore in via provvisoria il Comprehensive Economic and Trade Agreement, meglio noto con l’acronimo Ceta. Il trattato ridefinisce i rapporti tra l’Unione Europea e il Canada in diversi ambiti: beni agricoli e non agricoli; servizi e investimenti; appalti pubblici; proprietà intellettuale; risoluzione delle controversie; sviluppo …

11/09/2017

Terra, anno zero. Mercalli: «Sui cambiamenti del clima c’è tempo solo fino al 2020»

«Le leggi fisiche non perdonano, non aspettano i nostri indugi. Se il malato è grave non si può cincischiare, altrimenti il malato muore. Per giunta, al punto in cui siamo, possiamo lavorare per alleviare i sintomi, ma non possiamo più guarirlo. Avremmo dovuto iniziare 30 anni fa: questa è la più grande emergenza che l’umanità …

09/09/2017

Il climate change è già qui. Abituiamoci ad avere meno uva

Il report annuale stilato dall’Osservatorio del Vino conferma quello che in qualche maniera tutti gli addetti ai lavori sapevano o si aspettavano: il 2017 è stata un’annata particolarmente difficile dal punto di vista della produzione vinicola. In termini quantitativi si è prodotto il 26% in meno circa di uva, complice un clima estremamente caldo e …

09/09/2017

Manghi di Sicilia, l’esotico nazionale conquista tutti

Non si arresta quasi mai l’arrivo in Italia di frutti esotici: ormai gli avocado e i mango sono su tantissime tavole, e così i litchi e i frutti della passione. È di poche settimane fa un articolo che denuncia come in Cile la coltivazione di avocado per il mercato europeo stia sottraendo l’acqua alle popolazioni …

26/07/2017

Mucche mangia alghe, ne avevamo bisogno?

I ricercatori della James Cook University di Queensland (Jcu) in Australia devono avere pensato che i loro strumenti si fossero rotti quando hanno visto i risultati della ricerca sull’alimentazione con le alghe dei bovini. Con l’aggiunta di appena il 2% di una particolare alga alla dieta dei bovini la loro produzione di metano si è ridotta con …

09/06/2017

L’alimentazione è il piatto forte al G7 dell’Ambiente

Non solo il G7 di Taormina si è chiuso con l’ennesimo nulla di fatto sul clima, ma l’America di Trump ha fatto saltare il banco anche sull’Accordo di Parigi. Difficile immaginare premesse peggiori per il G7 dei ministri dell’Ambiente, che si tiene a Bologna questo fine settimana. Eppure c’è almeno un grande tema su cui …

08/06/2017

Green is good. L’industria verde cresce nell’Ue (nonostante la crisi)

Concludiamo questo percorso verso il G7 dei Ministri dell’Ambiente con Stefano Laporta, Direttore Generale e Presidente designato Ispra, dopo aver parlato di suolo e acque con alcune considerazioni finali. Chiediamoci innanzitutto quale ruolo l’agricoltura può avere per l’ambiente L’agricoltura è allo stesso tempo minacciata e fonte di minaccia. È minacciata da un lato dall’avanzare …

07/06/2017

Pesticidi e specie aliene, l’Italia è in acque poco tranquille

Insieme al Direttore generale e Presidente designato di Ispra Stefano Laporta, continuiamo il nostro percorso di avvicinamento al G7 sull’ambiente di Bologna. Dopo l’approfondimento sul suolo, spostiamo il focus sullo stato delle acque. Se la situazione del suolo è a tratti disastrosa, quella delle acque non è migliore: fronteggiamo l’aumento degli inquinanti come delle …

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