Ambiente - Pagina 29 di 37 - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

14/11/2014

Quelle campagne devastate dalla pioggia

Trovarsi di fronte al crescendo di alluvioni, frane, allagamenti, disastri dovuti a eventi atmosferici fuori dell’ordinario e cercare di capirne le cause è affare molto complesso perche’ i fattori da considerare e le realta’ coinvolte sono numerosi. l’agricoltura è sicuramente uno dei settori più colpiti, legata com’è a doppia mandata agli umori del tempo. molte …

11/11/2014

Api e insetti nocivi: può la cura essere più dannosa del male?

Una nuova bufera si sta abbattendo sul mondo delle api, già pesantemente colpito da anni di difficoltà e minacce tra insetti nocivi e pesticidi. La denuncia arriva dai nostri soci di Slow Food Calabria e noi con convinzione la facciamo nostra. Era settembre quando per la prima volta nella zona di Gioia Tauro (Rc) è stato trovato …

04/11/2014

Che sapore ha il riscaldamento globale?

Questa è la domanda che dobbiamo iniziare a porci. Sì, perché la temperatura che sale, alluvioni, bombe d’acqua e tormente non sono più da considerarsi anomalie, ma regole. E non possiamo ignorare le conseguenze sul sistema alimentare. Ci saranno colture che non sarà più possibile praticare e altre che si sposteranno. Non siamo noi a dirlo, …

23/09/2014

Quali gli effetti del cambiamento climatico in Italia?

Oggi a New York, proprio durante il primo giorno di autunno astronomico, si terrà la conferenza Onu sui cambiamenti climatici. Purtroppo i dati che riguardano il clima non sono rassicuranti. L’estate appena passata è risultata a livello globale la più calda di sempre, con una temperatura media degli oceani e della terraferma superiore di 0,71 …

22/09/2014

Don Chisciotte in bici: coast to coast a impatto zero

Vivere a impatto zero è possibile, anche negli Usa. Percorrere 4700 miglia in bicicletta attraversando gli Stai Uniti d’America è un’esperienza che richiede grande forza di volontà e sacrificio. Farlo servendosi dell’energia elettrica prodotta da pannelli solari, creando lo zero per cento di spazzatura, utilizzando solo acqua proveniente da fonti naturali (laghi, fiumi, pozzi, pioggia), …

17/09/2014

Nessuna violenza può essere più forte dei buoni argomenti

Il sindaco di Bagheria Patrizio Cinque, eletto nell’ultima tornata di elezioni amministrative, è stato minacciato di morte al culmine di una contestazione da parte dei lavoratori Coires che reclamavano il pagamento dei loro stipendi. Durante la contestazione, le stesse minacce sono state rivolte anche all’assessore ai lavori pubblici Fabio Atanasio. Il sindaco ha dunque deciso …

03/09/2014

Nuovo incarico al Ministero per Silvio Greco

È di poche ore fa la notizia che il professor Silvio Greco, Docente di Produzioni Agroalimentari all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, dirigente di ricerca dell’Ispra (Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale), responsabile ambiente di Slow Food Italia e presidente del Comitato scientifico di Slow Fish, è stato scelto come uno dei …

14/07/2014

La spesa sia piccola e frequente

Non sprecare il cibo si può

30/06/2014

Api: cronaca di un disastro annunciato

Una piccola storia di disastro annunciato. La situazione della api, negli Stati Uniti, è al capolinea. Durante l’inverno scorso oltre il 23% degli alveari è stato sterminato, e solo nella scorsa primavera se ne sono persi altri quattrocentomila. Ora Obama ha finanziato una Task Force che studi la situazione e verifichi la dannosità di alcuni …

23/06/2014

Le vigne del Piemonte patrimonio dell’Unesco: «È solo l’inizio»

Questo riconoscimento è sicuramente una buona notizia, che a livello locale deve essere vissuta come un punto di partenza e non di arrivo, uno stimolo per incrementare la difesa del territorio e della sua cultura. Auspico che le zone circoscritte vengano effettivamente tutelate da scempi di natura paesaggistica e che non si trasformino in una …

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