Ambiente - Pagina 26 di 37 - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

07/12/2015

La salute dell’uomo e il potere delle multinazionali

Quest’anno l’Università di Córdoba, Argentina, ha prodotto uno studio sul glifosato, diffusissimo erbicida e principio attivo contenuto nel Roundup di Monsanto, denunciando l’altissima incidenza dei casi di tumore nel piccolo paesino di Monte Maíz e connettendola agli impianti di deposito di cereali, pesticidi e altri prodotti agrochimici presenti sul posto. Lo studio è uscito a …

04/12/2015

FOCUS CLIMA. Servono energie per non restare a secco

Parigini e turisti davanti ai blocchi di ghiaccio dell’opera Ice Watch dell’artista danese Olafur Eliasson, esposta simbolicamente ieri davanti al Pantheon a Parigi in occasione della COP21. Il ghiaccio si è sciolto in pochissime ore. (ANSA/AP Photo/Jacques Brinon) Carbone, petrolio, gas. Negli ultimi duecento anni sono stati il “fuoco” della società industriale, che grazie a …

02/12/2015

FOCUS CLIMA: Un posto al sole per l’ambiente

La conferenza sul clima di Parigi si è aperta lunedì con un primo grande impegno in favore delle energie rinnovabili. Arriva dall’India, uno dei Paesi che più spesso finiscono sul banco degli accusati quando si parla di lotta all’inquinamento. Il primo ministro di New Delhi Narendra Modi, a fianco del presidente francese François Hollande, ha …

01/12/2015

A Serrastretta dove le comunità del cibo difendono i castagneti

Il 4 e il 5 dicembre in Calabria nel Reventino si incontrano le Condotte Soverato versante Jonico (Calabria), Slow Food Monregalese Cebano Alta Val Tanaro e Pesio (Piemonte), la Comunità dei produttori di castagne e pastille di Serrastretta e la Comunità dei custodi dei castagneti della Val Mongia. Tra lo Ionio e il Tirreno, nell’alta …

27/11/2015

La natura perde terreno!

Forse non tutti lo sanno ma la natura sta perdendo terreno: fenomeni erosivi, cambiamenti nella composizione chimica dei terreni e desertificazioni interessano circa la metà dei suoli nel mondo. Si stima che più del 30% delle terre coltivate perdano il loro stato arabile prima che possa ripristinarsi. Il 15% di queste, le cui funzioni biologiche …

26/11/2015

Clima impazzito, vino (buono) finito…

La speranza di salvare il pianeta è legata a un impegno globale finalizzato al rispetto dell’ambiente. Il prossimo summit di Parigi, COP21, dovrà mettere a punto un piano per contenere le conseguenze dovute ai cambiamenti climatici. Potrebbe essere l’ultima occasione per arginare la deriva ambientale generata da un continuo innalzamento delle temperature, oceani sempre più …

24/11/2015

Buone notizie: il Perù si prende cura del polmone del pianeta

Il Perù ci ha fatto un regalo. 1,3 milioni di ettari di foresta amazzonica, il polmone della terra, messi sotto tutela con l’istituzione, nelle scorse settimane, del Sierra del Divisor National Park. Si tratta di un’area equivalente ai parchi di Yellowstone e Yosemite sommati, al confine con il Brasile. È un regalo per tutti perchè rappresenta un …

04/11/2015

FOCUS SUOLO: «Case e autostrade non sono beni di consumo»

È in discussione alla Camera il disegno di legge sul “Contenimento del consumo del suolo e riuso del suolo edificato” noto anche come “salva suoli”: da anni il forum Salviamo il Paesaggio (di cui Slow Food Italia fa parte) lavora per arrivare a un testo legislativo davvero risolutivo su questa emergenza, lanciando appelli e iniziative per sensibilizzare l’opinione pubblica …

02/09/2015

«Tutti noi siamo esseri sacri. La Terra è sacra. È la nostra madre. Per questo rispettiamo la Natura»

Vogliamo ritornare oggi sulla Giornata Mondiale di preghiera per la cura del Creato, istituita da Papa Francesco a luglio scorso come attuazione dell’Enciclica Laudato sì. Un messaggio per la difesa del pianeta, la casa di tutti che noi vogliamo rilanciare ancora una volta e oggi lo facciamo con le parole di Carlo Petrini. Vi proponiamo quindi un estratto …

18/08/2015

Davide sfida ancora Golia: 1800 contadini (avvelenati) chiedono giustizia

La storia ci ha insegnato che l’unione fa la forza. Ma basterà la coesione di 11 villaggi zambiani contro una multinazionale britannica? Si para di nuovo di Davide contro Golia, ma la vittoria non è per niente scontata… Da una parte c’è la Vedanta (colosso britannico) e la Kcm, sua sussidiaria zambiana che controlla le …

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