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13/02/2017

Dossier vino, SoloRoero: «Il problema non sono i registri, ma i numerosi controlli cui siamo sottoposti»

Dal 1 maggio di quest’anno entrerà in vigore l’obbligo di adottare il sistema dematerializzato dei registri vitivinicoli. Un cambiamento che nelle intenzioni del normatore dovrebbe agevolare le operazioni amministrative. E quindi ridurre i labirinti burocratici che asfissiano il settore primario. Non tutti però sono convinti che questa sia la soluzione ottimale: in molti prevedono ulteriori …

10/02/2017

Dossier vino: la parola a Filippo Mobrici, presidente del Consorzio di Tutela dei vini d’Asti e del Monferrato

Dossier vino: la parola a Filippo Mobrici, presidente del Consorzio di Tutela dei vini d’Asti e del Monferrato

Dal 1 maggio di quest’anno entrerà in vigore l’obbligo di adottare il sistema dematerializzato dei registri vitivinicoli. Un cambiamento che nelle intenzioni del normatore dovrebbe agevolare le operazioni amministrative. E quindi ridurre i labirinti burocratici che asfissiano il settore primario. Non tutti però sono convinti che questa sia la soluzione ottimale: in molti prevedono ulteriori …

09/02/2017

Poggi, Fivi: «Ancora una volta mancano le soluzioni pensate per le piccole aziende»

Poggi, Fivi: «Ancora una volta mancano le soluzioni pensate per le piccole aziende»

Dal 1 maggio di quest’anno entrerà in vigore l’obbligo di adottare il sistema dematerializzato dei registri vitivinicoli. Un cambiamento che nelle intenzioni del normatore dovrebbe agevolare le operazioni amministrative. E quindi ridurre i labirinti burocratici che asfissiano il settore primario. Non tutti però sono convinti che questa sia la soluzione ottimale: in molti prevedono ulteriori …

08/02/2017

Kihlgren, Azienda Santa Caterina: «La selezione va fatta sul merito, non sulle competenze amministrative»

Kihlgren, Azienda Santa Caterina: «La selezione va fatta sul merito, non sulle competenze amministrative»

Dal 1 maggio di quest’anno entrerà in vigore l’obbligo di adottare il sistema dematerializzato dei registri vitivinicoli. Un cambiamento che nelle intenzioni del normatore dovrebbe agevolare le operazioni amministrative. E quindi ridurre i labirinti burocratici che asfissiano il settore primario. Non tutti però sono convinti che questa sia la soluzione ottimale: in molti prevedono ulteriori …

07/02/2017

Vino e burocrazia: vademecum per la sopravvivenza al Registro unico

Vino e burocrazia: vademecum per la sopravvivenza al Registro unico

Dopo la lettera di un vignaiolo esausto per il peso delle incombenze burocratiche che mettono a dura prova il lavoro quotidiano delle aziende agricole – soprattutto quelle di piccole dimensioni – abbiamo realizzato un Dossier Vino con articoli e interviste sulla spinosa questione della dematerializzazione dei registri vitivinicoli, la rivoluzione contenuta nel Testo Unico della …

06/02/2017

Vino e burocrazia: questo matrimonio non s’ha da fare!

Vino e burocrazia: questo matrimonio non s’ha da fare!

Dopo la lettera di un vignaiolo esausto per il peso delle incombenze burocratiche che mettono a dura prova il lavoro quotidiano delle aziende agricole – soprattutto quelle di piccole dimensioni – abbiamo realizzato un Dossier Vino con articoli e interviste sulla spinosa questione della dematerializzazione dei registri vitivinicoli, la rivoluzione contenuta nel Testo Unico della …

22/12/2016

I “Signori del vino” vi aspettano in libreria per un viaggio tra storie e profumi

I “Signori del vino” vi aspettano in libreria per un viaggio tra storie e profumi

Hanno camminato tra le vigne di tutta Italia, per la trasmissione i Signori del Vino. lo hanno fatto prima di tutto per passione, per l’amore che li lega al mondo del vino. Perché vino è cultura, tradizione e territorio. Perché il vino è storia di uomini e donne. Marcello Masi e Rocco Tolfa ci hanno …

18/11/2016

Scaldatevi con lo Slow Weekend!

Scaldatevi con lo Slow Weekend!

È di nuovo venerdì! Eccoci con il nostro appuntamento settimanale che ci informa sulle attività delle nostre Condotte. Vi ricordiamo lo special tour di Slow Wine 2017 in giro per l’Italia con le CentoCene, la manifestazione che nel 2015 ha coinvolto oltre 3.000 appassionati di enogastronomia promuovendo abbinamenti tra ottimi cibi e i vini delle etichette premiate …

29/09/2016

Passo a due. Intervista a Joe Bastianich

Passo a due. Intervista a Joe Bastianich

Oggi è un volto notissimo al grande pubblico, consacrato dal successo televisivo e dalle imitazioni dei comici. Ma per gli amanti dell’enogastronomia Joe Bastianich è stato soprattutto l’inventore di un certo modo di intendere la nuova cucina italoamericana di New York, nonché uno degli artefici del trionfo dei nostri vini negli States. Dagli archivi della …

07/09/2016

Da professore a vignaiolo in un battito di Chiocciola

Da professore a vignaiolo in un battito di Chiocciola

Stiamo ripercorrendo insieme i trent’anni di Slow Food in Italia, attraverso il ricordo di chi ha fatto la storia dell’associazione. Voci storiche e voci nuove si intrecciano per raccontarci com’è cambiata Slow Food e come cambierà in futuro. Oggi vi raccontiamo la storia di Giuseppe Mazzocolin, professore per vocazione, vignaiolo per passione. È stata una …

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