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Dietro al mondo del cibo si nasconde un qualcosa di magico, dove le materie prime vengono trasformate in prodotti unici! Il trucco sta nella biodiversità e nelle abilità e saperi degli agricoltori, allevatori, pescatori, trasformatori e cuochi: noi li celebriamo in tutta Italia! La Slow Week si prepara al solstizio d’estate con nuovi appuntamenti tra …

Con Slow Week è sempre festa! La rubrica degli eventi slow torna puntuale con nuovi appuntamenti, tutti da gustare. Celebriamo la cultura mediterranea a Taranto con Mediterraneo Slow. Le iniziative continuano tra acquisti slow nei Mercati della Terra, degustazioni di vini e oli, passeggiate alla ricerca di erbe spontanee o tartufo e tanto altro. Scopriamo …

Gite nelle Langhe e tra le colline sammarinesi, formaggi del Presidio lombardi, vini liguri, laboratori dedicati ai fermentati e assaggi di olio extravergine. Ecco alcune delle proposte della Slow Week che celebrano il cibo buono, pulito e giusto. Le Condotte e le Comunità Slow Food del Piemonte, Lombardia, Liguria, Emilia Romagna, San Marino, Toscana, Lazio, …

Ecco una nuova Slow Week di maggio con tanti eventi dal nord al sud Italia: Trentino-Alto Adige, Veneto, Piemonte, Liguria, Emilia-Romagna, Lazio, Marche, Puglia e Sicilia. Scoprite quello più vicino a voi! In occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità e nell’ambito di iniziative locali, in questa Slow Week di maggio le Condotte e Comunità Slow …