Ottobrata in corso? E allora perché non festeggiarla all’insegna degli appuntamenti della Chiocciola?
Le nostre Condotte e Comunità in tutta Italia sono pronte a offrire a tutti i soci (e non solo) tantissimi appuntamenti per celebrare insieme l’autunno incipiente.
Ricordate che essere soci Slow Food conviene sempre: sconti nei Mercati della Terra e nei locali amici, riduzioni sulle quote d’ingresso agli eventi di Condotta e molto altro. Associatevi qui e scoprite qui tutti i benefit dedicati agli iscritti!
Gli eventi che vi proponiamo rientrano tra gli obiettivi del progetto “Slow Food in Azione: le comunità protagoniste del cambiamento – Fase 2” promosso dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali.
Vi aspettiamo in Piemonte, Lombardia, Trentino Alto Adige, Emilia Romagna, Toscana, Umbria, Lazio, Campania, Puglia, Sicilia e Sardegna. Buona Slow Week!
E non perdete la più attesa degustazione dell’anno! Slow Wine 2023 si presenta durante la Milano Wine Week
Coordinate:
Sabato 8 ottobre 2022 alle 14 alle 20, presso Superstudio Più, (clicca qui per tutte le info).
I numeri:
Sono oltre 320 – in via di aggiornamento – le cantine presenti con una banco degustazione gestito direttamente dai produttori
171 invece le aziende che hanno scelto di affidarsi al servizio dei sommelier dell’enorme enoteca – divisa per regioni – che verrà allestita.
Per acquistare il tuo biglietto per questa imperdibile degustazione clicca qui
Piemonte
Verbania
Giovedì 6 ottobre alle 20:30 presso il Teatro Sant’Anna di Verbania, Maria Cristina Pasquali modera un incontro sul tema “Reti di conoscenza” dedicato alla pesca d’acqua dolce.
Nucetto (Cuneo)
La condotta Slow Food Monregalese Cebano e Val Pesio vi invita alla Festa del cece, nella sua sede tradizionale del Parco dei Gurei. Appuntamento sabato 8 ottobre con il laboratorio dedicati ai bambini sul tema “Mani e Ceci”, con la presenza dello chef Paolo Pavarino. Domenica 9 ottobre dalle 9 mercatino di prodotti tipici e artigianato e alle ore 11:30, alla presenza delle autorità, sarà consegnata l’onoreficenza “Cece d’oro”, giunta alla 17ª edizione. Nel pomeriggio, pranzo con menù a base di Ceci di Nucetto e prodotti tipici locali e dalle ore 15 Gran Castagnata con distribuzione gratuita di caldarroste.
Biella
Sabato 8 ottobre alla sede di Cittadellarte della Fondazione Pistoletto di Biella, Slow Food Travel Montagne Biellesi, Let Eat Bi, Gruppo di Acquisto Solidale Biella e Rete Museale Biellese saranno protagonisti di una giornata per valorizzare l’enogastronomia del territorio. Mercato, degustazioni, visite guidate e laboratori animeranno gli appuntamenti de “Il Biellese in un piatto” – Autunno edition.
Fossano (Cuneo)
Sabato 8 e domenica 9 ottobre arriva il Coloratissimo Autunno di Fossano in piazza Dompé. La mostra mercato e il percorso gastronomico accoglieranno gli ospiti per un evento organizzato da Slow Food Fossano, Campagna Amica e Coldiretti Cuneo, insieme all’Ascom e alle associazioni locali. L’iniziativa è realizzata grazie alla Cassa di Risparmio di Fossano, al Comune di Fossano, all’azienda del turismo locale e alla Regione Piemonte.
Mondovì (Cuneo)
L’idea di un giro per le cantine del Dogliani nasce all’interno del circuito Slow Food Cantine a Nord Ovest per permettere agli appassionati di vino ed enogastronomia di passare una giornata indimenticabile a contatto con i vignaioli e gli artigiani del cibo, in un bellissimo territorio ancora autentico e intatto. L’appuntamento è per domenica 9 ottobre. Ciascun partecipante costruisce il proprio percorso in libertà e autonomia partendo dalle proprie passioni: per chi ama il vino può essere un percorso scelto per visitare produttori che apprezza o che vuole conoscere; per chi è gastronomo, un percorso basato su un proprio itinerario degustativo dei prodotti e dei piatti territoriali; se si amano la storia e l’arte, si possono scegliere cantine vicine a monumenti o a luoghi panoramici come il santuario di Vicoforte, la chiesa di San Fiorenzo, i borghi arroccati, le cappelle del Tanaro o le opere di Giovan Battista Schellino. La partenza è dalle 8:30 e alle 12 presso la Chiesa di San Fiorenzo a Bastia Mondovì. La quota di partecipazione è di 40 euro. Informazioni: www.sullestradedeldogliani.com o telefonicamente al numero 0173 742260.
Novara
Tradizione, buon cibo e letteratura enogastronomica saranno protagoniste domenica 9 ottobre di una giornata al Cortile del Broletto di Novara per NuarGustando. Tra gli appuntamenti da non perdere, oltre al Mercato dei produttori e ai laboratori per bambini, vi segnaliamo i laboratori del gusto: alle ore 12 “L’aperitivo di un re in cucina” e alle 18 la Marenda Sinoira. Per prenotazioni, è possibile contattare Roberto Pelosini al numero 3401574992.
Lombardia
Milano
Sabato 8ottobre dalle 9 alle 14 appuntamento con il Mercato della Terra alla Fabbrica del Vapore di Milano per fare la spesa in modo “buono, pulito e giusto”. E nel pomeriggio la più grande degustazione di vini d’Italia presso Superstudio più dalle 14 alle 20! Leggete sopra!
Bergamo
Torna sabato 8 ottobre a Bergamo, presso il Sentierone, il consueto appuntamento con il Mercato della Terra. I produttori sono pronti ad accogliervi dalle 8:30 fino a ora di pranzo.
Trentino Alto Adige
Vezzano (Trento)
La Condotta Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda ci invita mercoledì 12 ottobre al Birrificio Rethia a Vezzano in compagnia di Manuel Dellamotta, coordinatore per il Trentino della Guida alle Birre d’Italia. Saranno proposte 4 birre del birrificio con altrettanti abbinamenti e sarà narrata la storia di questa giovane e dinamica realtà. Per informazioni e prenotazioni: slowfoodtn.comunicazione@gmail.com – 3277121209.
Emilia Romagna
Coriano (Rimini)
Mercoledì 12 ottobre alle 20 si terrà presso l’osteria “Da Savino” a Coriano una cena a cura de “La Cantina Sociale” di Cantiano (Pesaro Urbino). Grazie alla generosità di Marco Olivieri, oste di “Da Savino” e del suo staff, avremo modo di dare il nostro concreto contributo alla ripartenza di questo ristorante, purtroppo sommerso dalla recente alluvione. I proventi andranno ad aiutare non solo “La Cantina Sociale”, ma anche tutte le piccole aziende di Cantiano dei prodotti utilizzati nel menù.
Toscana
Livorno
Giovedì 6 ottobre alle 21 presso la sede di Slow Food Livorno (via Calafati), appuntamento con “Aspettando Mare DiVino” per scoprire i vini del mare. Antonio Arrighi, proprietario dell’omonima azienda agricola, sarà ospite della condotta per raccontare la filosofia che guida il suo lavoro.
Cinque le etichette in degustazione accompagnate da una deliziosa sorpresa. Per i soci Slow Food della Condotta di Livorno, la quota di partecipazione è di 15 euro; gli altri soci Slow Food, i soci Fisar e Ais pagano invece 20 euro mentre chi non ha tessere associative da esibire paga 25 euro. Informazioni e prenotazioni a slowfoodlivorno@gmail.com.
Scandicci (Firenze)
Venerdì 7 ottobre alle 20:30 la Condotta Slow Food Scandicci sarà ospite di una delle straordinarie abbazie del territorio, quella dei Santi Salvatore e Lorenzo a Settimo. La cena è ispirata alla cucina del Marocco, caratterizzata da sapori, colori, gusti e aromi tipici, espressione di ospitalità e convivialità, con ingredienti semplici, esaltati dall’uso delle spezie. La quota di partecipazione è di 20 euro per i soci Slow Food (25 euro per i non soci).
Montepulciano (Siena)
Sabato 8 ottobre alle 20, in occasione del 48° Palio dei Carretti, al Castello Valiano di Montepulciano la Condotta Slow Food Montepulciano – Chiusi è partner del tradizionale percorso itinerante del Castello di Valiano. La serata è senza prenotazione e, in caso di maltempo, si svolgerà al chiuso. La quota di partecipazione al percorso è di 25 euro. Per chi intende assaggiare solo le specialità di Slow Food, saltando le altre tre tappe, la quota è di 10 euro.
Umbria
Orvieto (Terni)
Venerdì 7 ottobre, presso l’Antica Cantina di Orvieto cena-incontro (su prenotazione) con i pellegrini del Cammino del sale di Cervia per gemellaggio tra due Presidi: Fagiolo secondo del Piano di Orvieto e Sale dolce riserva Camillone di Cervia. Per informazioni e per prenotare: cannistralessandra@gmail.com – 3287515616.
Domenica 9 ottobre alle 17, nell’ambito della IX edizione del Festival dei Dialogo di Orvieto, Monica Petronio (presidente Slow Food Umbria) e Alessandra Cannistrà (Condotta Slow Food Orvieto) intervengono sui temi della sovranità alimentare e delle azioni di difesa della bio-diversità
Lazio
Ostia (Roma)
Torna da lunedì 3 a domenica 9 ottobre la Sagra della Seppia di Ostia, dedicata alla migliore espressione culinaria della seppia, con una nuova formula di degustazione che coinvolgerà i ristoranti del centro storico di Ostia. Sfiziosi antipasti e grandi classici, dai fritti al dolce: tanti piatti disponibili anche in modalità take-away! E, accanto alle proposte gastronomiche, sabato 8 dalle 18 alle 19 e domenica 9 dalle 11 alle 12 ci sarà Slow Food Roma assieme a Raffaella Bullo, biologa marina, per affrontare i temi sulla salute del mare e sulla pesca sostenibile. Parleremo delle stagioni del mare per riconoscere e sapere acquistare il pescato secondo parametri sani ed ecologici.
Frascati (Roma)
Sabato 8 ottobre dalle 7:30 alle 14 a Frascati torna in piazza della Porticella il Mercato della Terra delle Terre Tuscolane.
Monteporzio Catone (Roma)
Domenica 9 ottobre dalle 7:30 alle 14 a Monteporzio Catone torna il Mercato della Terra delle Terre Tuscolane in piazzale Don Milani.
Roma
Lunedì 10 ottobre Slow Food Lazio è protagonista dell’incontro Destinazione Futuro presso la Sala conferenze dell’Hotel Prassede Palace L’evento si propone come piattaforma di scambio e future collaborazioni per imprese, istituzioni, esperti tematici, operatori del terzo settore e partecipanti, offrendo possibilità di confronto e dialogo sulle tematiche affrontate, progetti attivi in tale ambito nel territorio e prospettive occupazionali. Per chi non riuscisse a partecipare in presenza, è prevista la possibilità di collegarsi tramite Zoom.
Viterbo e dintorni
Slow Food Viterbo vi aspetta con un ricco programma di appuntamenti per il mese di Ottobre! Lunedì 10 ottobre si inizia con una visita all’azienda “Volta la Terra” alla Bicoca. Grazie alla padrona di casa Costanza Mestichelli e all’ortolano Antonio, la visita all’orto aziendale s’incentrerà sulle tecniche colturali in biologico, sulle rotazioni colturali per la fertilità del terreno e nutrizione delle piante, per poi recarsi al casale. Il 12 ottobre invece ci si sposta alle 14:30 alle Fattorie di Alice, cooperativa sociale tra ulivi, vigne, frutteti ed orti, una fattoria sociale e didattica. Per chiudere, il 14 ottobre alle 14:30 ci si sposta al castagneto secolare a San Martino al Cimino, proprietà dell’azienda Abb. Nullius. Qui si raccoglieranno castagne e marroni, tutti coltivati in biologico. Per info e prenotazioni, è possibile contattare Debora Valentini al numero 3335466614.
Rocca Prioria (Viterbo)
Torna martedì 11 ottobre dalle 7:30 alle 14 a Rocca Prioria il Mercato della Terra delle Terre Tuscolane. L’appuntamento è come sempre in piazzetta Parco Dandini.
Campania
Napoli
La Comunità Slow Food del Centro Storico di Napoli è partner del Convivio Armonico nell’ambito di eventi per l’Autunno Barocco in città. Domenica 9 ottobre alle 19:30 appuntamento alla Chiesa dell’Immacolata con il concerto per organo di Pasquale Riccio e i sapori di Taverna Santa Chiara. Si riparte poi domenica 23 per altri due appuntamenti.
Cesinali (Avellino)
Martedì 11 ottobre, presso le Masserie Piano, a Cesinali, in Località Villa San Nicola, alle 19:30, Slow Food Avellino ci aspetta all’incontro “Diamoci un taglio” per un laboratorio sensoriale guidato sul consumo consapevole della carne. Dalla seconda metà del Novecento ad oggi, il consumo di carne è aumentato di sei volte, contribuendo a peggiorare le condizioni di vita degli animali e rendendo, di fatto, gli allevamenti intensivi una delle principali cause di inquinamento. Proveremo in questo appuntamento a saperne di più. Prenotazione obbligatoria al 334 146 6965 oppure al 3392501105.
Puglia
Crispiano (Taranto)
Domenica 9 ottobre dalle 9 alle 13 torna al Borgo San Simone di Crispiano l’appuntamento con il Mercato della Terra. Tra i 30 espositori presenti vi saranno bancarelle di ortofrutta, artigianato e tanto altro.
Sicilia
Lentini (Siracusa)
Sabato 8 ottobre, a Lentini torna come ogni settimana, dalle 8 alle 12:30 in Piazza Umberto il Mercato della Terra.
Catania
Si terrà domenica 9 ottobre alle 10:30 presso il parco Madre Teresa di Calcutta a Catania l’inaugurazione del Mercato della Terra. I banchi saranno aperti prò già dalle 8:30 del mattino. Il progetto è nato dalla collaborazione tra Slow Food Catania e l’associazione ‘A Fera Bio che da 19 anni lavora per un cibo sano buono e siciliano. Con quello di Catania diventeranno 86 i mercati in oltre 28 nazioni. Dalle 10:30 sarà inoltre attivo lo Spazio Baratto a cura dell’Associazione Nuova Aeropoli e sarà presentata la Rete FICOS (filiera corta siciliana) con omaggi e degustazioni dei prodotti della rete. Seguiranno laboratori per bambini a cura della Scuola Naturale Catania. Alle 11:00 laboratorio del gusto per conoscere i mieli di Sicilia dal titolo “L’apicoltura siciliana tra tradizione e crisi ambientale”, a cura di Antonio Coco.
Palermo
Lunedì 10 ottobre dalle 9:30, nell’Aula Magna “Gian Pietro Ballatore” del Dipartimento SAAF -Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (Ed. 4, viale delle Scienze) dell’Università degli Studi di Palermo si tiene la giornata di studio sul tema “Cause e implicazioni alimentari del fenomeno migratorio” con la partecipazione di docenti ed esperti di profilo internazionale. L’iniziativa è organizzato dal Dipartimento SAAF, in collaborazione con il CIR-Centro Interdipartimentale di Ricerca MIGRARE, nell’ambito delle celebrazioni per l’80° anniversario della fondazione degli Studi Universitari di Scienze Agrarie a Palermo. Interviene la Vicepresidente Slow Food Italia, Roberta Billitteri, sul tema “Il cibo come strumento di rigenerazione”.
Sardegna
Oristano
Sabato 8 ottobre la Condotta Slow Food Nuoro ci porta in visita presso una delle più importanti aziende risicole della Sardegna “iFerrari”, che opera da oltre 50 anni nella piana di Oristano. Potremo assistere alla raccolta del riso e alle prime lavorazioni guidati da uno dei titolari che ci racconterà anche la storia e l’evoluzione dell’azienda stessa. Una volta conclusa la visita in azienda, ci si sposterà all’agriturismo “il Giglio” per il pranzo. Per informazioni: 3287426187 (Gianfranco Sotgiu)