Come festeggerete il Natale? Quali prodotti porterete sulla vostra tavola? Cercate un luogo buono, pulito e giusto dove scambiare gli auguri con i vostri amici? La rete di Slow Food in tutta Italia è pronta a soddisfare tutte le vostre esigenze: scegliete se trasformarvi in un manga a Bra, mangiare un antico dolce a Torino, scoprire le tradizioni gastronomiche italiane a Padernello, celebrare i Presìdi Slow Food o cenare su un battello a Roma…
Ecco tutti i nostri appuntamenti in Piemonte, Liguria, Lombardia, Marche, Lazio, Campania, Calabria e Sicilia. E segnate subito in agenda l’appuntamento che ci aspetta lunedì 20 dicembre alle 18:30: in diretta da Bra torna l’Aperitivo degli Auguri trasmesso in diretta streaming su Facebook, LinkedIn e YouTube per raccontare il buono, pulito e giusto dei progetti della Chiocciola in Italia. Tutti i dettagli in coda a questo articolo, nella sezione “Oltre il weekend”.
Per conoscere in anteprima gli eventi delle Chiocciole più vicine a voi, andate ogni giorno su Slow Food in Tasca, il portale esclusivo per i soci Slow Food.
E ricordate che essere soci Slow Food vi porterà a godervi ancor di più ogni appuntamento! Essere soci Slow Food vuol dire infatti contribuire ogni giorno alla salvaguardia della biodiversità, alla diffusione dell’educazione alimentare e ambientale, a far valere le nostre istanze in Europa, ma anche aver diritto per un intero anno a riduzioni dei costi degli eventi proposti, appuntamenti esclusivi riservati ai soci, a tantissime convenzioni e sconti sui libri di Slow Food Editore.
Potete diventare soci rivolgendovi alla Condotta Slow Food (cerca qui le nostre sedi locali) più vicina a voi oppure su soci.slowfood.it.
Piemonte
Bra (Cuneo)
Sabato 18 dicembre dalle 15 alle 19 il negozio di Casa Slow Food in via della Mendicità Istruita ospita “Diventa uno Slow Manga”, un’occasione per trasformarsi in un disegno in stile giapponese. Il ritratto sarà a offerta libera e la stessa servirà a raccogliere fondi per supportare i progetti di Slow Food nel mondo. La mattina di domenica 19 dicembre torna invece, in versione natalizia, il Mercato della Terra di Bra, in Piazza XX settembre.
Torino
Domenica 19 dicembre alle 16:30 la Comunità Slow Food Mirafood per la valorizzazione del quartiere Mirafiori Sud di Torino ci invita al Natale alla Casa del Parco. Alle 16:30 appuntamento con l’Opera di Natale con il soprano Fè con Simone Gazzi. Alle 17 per tutti ci sarà poi la merenda con il tronchetto di Caterina realizzato dalla Locanda nel Parco e servita con cioccolata o vin brulè. Informazioni al numero 011 6825390 o via e-mail all’indirizzo fm@fondazionemirafiori.it
Liguria
Quiliano (Savona)
Sabato 18 dicembre 2021 dalle ore 9:30 presso il Chiostro dei Cedri al Parco S. Pietro in Carpignano in località Valleggia a Quiliano ultimo appuntamento dell’anno per fare acquisti consapevoli, all’insegna delle bontà locali e del rispetto del territorio. Non mancheranno laboratori, degustazioni e presentazioni di prodotti locali, quali birra, vino, olio, miele, formaggio e zafferano ma anche artigiani del legno, della ceramica, del presepe e molti altri. Per i più piccoli, ci sarà anche un Ludobus. Alle 11 Gianpietro Meinero presenterà poi il libro autobiografico “Volevo salvare il mondo, ma poi ho salvato la zucca, diario di un sognatore”. Dalle ore 11:45 invece, appuntamento con vino, birra e un piatto di tradizione a cura della Proloco.
Lombardia
Rescaldina (Milano)
Venerdì 17 dicembre appuntamento alle ore 20 con la Condotta Slow Food Legnano per la Cena degli Auguri presso La Tela – Osteria sociale del Buon Essere a Rescaldina. I vini sono offerti dalla Cantina della Condotta. La quota di partecipazione è di 32 euro.
Milano
Sabato 18 dicembre dalle 9 alle 14 edizione prenatalizia (e ultimo appuntamento dell’anno) per il Mercato della Terra di Milano alla Fabbrica del Vapore. Se amate il mare e il vino, alle 11 c’è l’appuntamento che fa per voi: con Carlo Casti, autore di Vigne vista mare, parleremo di vini e specialità gastronomiche delle coste italiane. Al termine degustazione delle conserve ittiche della Cooperativa del Golfo – Sicily Taste con vino a sorpresa! Il Mercato riprende la sua attività da sabato 15 gennaio.
Bergamo
Sabato 18 dicembre dalle 8:30 alle 13 appuntamento nel cuore della città di Bergamo con il Mercato della Terra. Miele, confetture, vino, carne, salumi, frutta, verdura, formaggi vaccini e di capra per celebrare al meglio le festività!
Olgiate Olona (Varese)
Domenica 19 dicembre dalle 9 alle 18 nel cortile del Comune di Olgiate Olona, arriva il Mercato della Valle con produttori, agricoltori e artigiani del territorio.
Padernello (Brescia)
Domenica 19 dicembre dalle 9 alle 18 torna presso il Castello di Padernello il Mercato della Terra in un’edizione tutta natalizia. Oltre ai produttori storici del Mercato, ritroverete i testaroli della Lunigiana, il pesto e la La Marocca di Casola, le arance di Ribera dalla Sicilia, i succhi dell’ASD Aole, marmellate e una birra molto particolare al mirtillo.
Emilia Romagna
Cesena
Sabato 18 dicembre alle 20 a Cesena presso il ristorante Brodino Slow Food Cesena celebra il Natale con una vera cena di tradizione. I vini della serata saranno della Cantina Braschi di Mercato Saraceno. La quota di partecipazione è di 30 euro (per i soci Slow Food, 35 euro per i non soci). Prenotazione obbligatoria al numero 3397517793 o via e-mail all’indirizzo cesena@network.slowfood.it
Mercoledì 22 dicembre alle 17:30 l’appuntamento è invece al Baricentro dove, in collaborazione con Gin Primo, la Condotta brinderà in un aperitivo con gin brulè e una torta di mele realizzata con farina di castagne La quota di partecipazione è di 8 euro (per i soci Slow Food, 10 euro per i non soci). Prenotazione obbligatoria al numero 3397517793 o via e-mail all’indirizzo cesena@network.slowfood.it
Colmurano (Macerata)
Domenica 19 dicembre, le Condotte Slow Food Loreto Val Musone e Slow Food Monti Sibillini, invitano tutti all’agriturismo Agra Mater alle ore 13 per un pranzo conviviale sul tema “Storie di vigne e uliveti”. Il prezzo riservato ai soci Slow Food è di 45 euro (50 euro per i non soci). La prenotazione è obbligatoria ai numeri 0733 668323 – 3395739475 – 3292615865. Per informazioni, è possibile scrivere una e-mail all’indirizzo montisibillinislowfood@gmail.com.
Lazio
Roma
Venerdì 17 dicembre alle 10:30 inaugura l’Oasi della Biodiversità, un progetto nato con Soroptimist International per contribuire alla tutela della biodiversità. L’Oasi sarà realizzata nel giardino di piazza Guglielmo Pepe, con piante odorose gradite agli impollinatori selvatici e l’installazione di un bug-hotel in legno. È prevista la partecipazione di insegnanti e allievi della Scuola elementare “Federico Di Donato” e dell’assessore alle Politiche ambientali del Municipio I di Roma Capitale, Stefano Marin. Slow Food realizzerà nel corso della giornata laboratori di educazione ambientale dedicati alla biodiversità e all’importanza di api e impollinatori.
Sabato 18 dicembre dalle 10 alle 18 al terzo piano di Eataly Roma, Slow Food Lazio propone il Terra Madre Day dal titolo “Presidiamo la Biodiversità”. Dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18 sarà allestita l’area mercatale con un banco d’assaggio dei Vitigni autoctoni del Lazio e i banchetti dei produttori dei Presìdi Slow Food del Lazio: Caciofiore della campagna romana, Chiacchietegli di Priverno, Fagiolone di Vallepietra, Giglietto di Palestrina e Castel San Pietro Romano, Giuncata dei Monti Reatini, Lenticchia di Rascino, Marzolina, Olio extravergine di oliva, Razza Maremmana, Susianella di Viterbo, Tellina del litorale romano, Uva Pizzutello di Tivoli. Nella pausa pranzo sarà disponibile un momento conviviale per degustare i prodotti in vendita. Sia al mattino che al pomeriggio, inoltre, nell’area dedicata ai Laboratori si svolgeranno degustazioni guidate e showcooking con i cuochi dell’Alleanza Slow Food del Lazio che prepareranno prodotti dei Presìdi e li abbineranno a vini del territorio. Alle ore 11 si svolgerà poi il convegno moderato da Luigi Pagliaro, portavoce di Slow Food Lazio, dal titolo “La tutela e valorizzazione della biodiversità: una sfida quotidiana” con Enrica Onorati, assessore all’Agricoltura, Promozione della Filiera e della Cultura del Cibo della Regione Lazio; Claudio di Giovannantonio, dirigente per la biodiversità Arsial e Saverio Senni, docente DAFNE – Università degli Studi della Tuscia. Nel corso dell’incontro sarà presentato l’Atlante gastronomico dei Presìdi Slow Food edito da Slow Food Editore. Nel pomeriggio, alle 16 si terrà invece il convegno dal titolo “I vitigni autoctoni del Lazio: il tesoro ritrovato”, moderato da Francesca Litta, referente per la biodiversità di Slow Food Lazio, con la partecipazione di Mario Ciarla, presidente Arsial; Alessio Pietrobattista, coordinatore per il Lazio della Guida Slow Wine 2022; Riccardo Velasco, direttore CREA Viticoltura Enologia; Giovanni Pica, dirigente Qualità delle produzioni Arsialm e Federico Varazi, vicepresidente di Slow Food Italia.
Domenica 19 dicembre dalle 10 alle 15 Slow Food Roma è “pe’ strada”, in via Bixio. È questo infatti il primo appuntamento per sostenere la pedonalizzazione di via Bixio: una domenica dedicata al Natale, al consumo consapevole e all’educazione ambientale con attività di animazione, laboratori e degustazioni, mercato di piccoli produttori, pranzo sociale multi-etnico, musica dal vivo con P.H.A.K.E. Alle 12 sarà inoltre presentato il libro “Lo sfruttamento nel piatto”, con l’autore Antonello Mangano e l’assessore alle Attività produttive di Roma Capitale, Jacopo Scatà.
Tutta la Regione
Prosegue in tutta la regione la prima edizione del Festival regionale delle Osterie d’Italia, la manifestazione organizzata da Slow Food Lazio per celebrare gli interpreti della ristorazione che si distinguono per la loro accoglienza, servizio e cucina. Complessivamente sono 20 i locali, che aderiscono all’iniziativa proponendo dei menu degustazione elaborati per l’occasione che esalteranno la loro cucina e le eccellenze agroalimentari locali. Nel corso dei pranzi e cene sarà presentata la Guida Osterie d’Italia, acquistabile solo per l’occasione al prezzo scontato di 15 euro anziché 22 euro per chi la richiederà al momento della prenotazione.
Partecipando al Festival regionale delle Osterie d’Italia si contribuirà alla realizzazione di uno o più boschi nel Lazio per contribuire alla lotta alla crisi climatica. Venerdi 17 Dicembre nuova tappa nella provincia di Latina del Festival Regionale Osterie d’italia. Ad accogliervi questa volta sarà Il Castagno con un menù ricco di sfiziosità del territorio!
Monti Lepini
Sabato 18 Dicembre ore 10:30 a Sonnino in Piazza Garibaldi nell’ambito dell’evento “Olioolive&bollicine”, la Comunità Slow Food dei Monti Lepini per il turismo sostenibile presenta il progetto Slow Food Travel Monti Lepini per e da la comunità sonninese. Info: 3516729094
Viterbo e Tuscia
La Camera di Commecio Rieti-Viterbo, con la colaborazione di Slow Food Viterbo e Tuscia organizza in occasione del periodo natalizio una serie di iniziative enogastronomiche. Venerdì 17 dicembre si terrà illaboratorio di educazione alimentare per bambini condotti dai formatori della Condotta con la realizzazione di dolcetti da assaggiare e portare a casa.Sabato 18 Dicembre show cooking a quattro mani per adulti con i Cuochi dell’Alleanza Maria Assunta Stacchiotti e Maurizio Grani che proporranno il menù per il cenone di Capodanno a base dei prodotti tipci di qualità a marchio Tuscia Viterbese. Carlo Zucchetti, enogastronomo, consiglierà i vini del territorio da abbinare ai piatti proposti. I due appuntamenti si svolgono dalle ore 16 alle 19 presso la Sala Gatti (via Macel Gattesco 9) a Viterbo. Per prenotazioni: marketing@rivt.camcom.it Info tel. 333.5466614
Campania
Capezzano (Salerno)
Nel pomeriggio di sabato 18 dicembre dalle 16 alle 21 e la domenica mattina dalle 9 alle 13 presso il Parco Serra Wenner di Capezzano, due appuntamenti con il Mercato della Terra della Valle dell’Irno. Sabato i racconti dei produttori saranno affiancati da danze, teatro e musica popolare. Nel corso del pomeriggio, ci sarà una degustazione di dolci offerti da produttori e chef amici del mercato. Domenica invece ci si allieterà con danze e musiche. In entrambe le edizioni del Mercato, sarà possibile sostenere Telethon.
Castellammare di Stabia (Napoli)
Torna a Castellammare di Stabia il Mercato della Terra di Slow Food: appuntamento è per domenica 19 dicembre dalle ore 9 alle ore 13 presso il mercato ortofrutticolo di via Virgilio. Alle ore 11 si potrà partecipare gratuitamente al Laboratorio del Gusto con degustazione di diversi tipi di noce in commercio comparate con la varietà Sorrento. Saranno ospiti del Mercato la Pro Loco Castellammare di Stabia e i responsabili dell’Ordine Religioso delle Suore Alcantarine al fine di raccogliere spontanee donazioni per il restauro di due antiche sculture lignee allocate nella Chiesa di Santa Maria di Porto Salvo.
Calabria
Serrastretta (Catanzaro)
Venerdì 17 dicembre dalle 15 alle 17 presso l’agriturismo E Turre di Serrastretta si festeggia il Terra Madre Day della Condotta Slow Food Soverato – Versante Jonico, insieme alla Comunità Slow Food per la valorizzazione dei castagneti del Reventino e alla Comunità Slow Food degli amici della casa di Marisa e di Mimmo per Terra Madre. Nel corso dell’incontro si discuterà con i tecnici dell’Arsac e professionisti agronomi di colture castanicole e leguminosa. Seguirà degustazione di fagioli con ecotipi locali. La quota di partecipazione prevista è di 10 euro.
Spezzano della Sila (Cosenza)
Sabato 18 dicembre alle 17:30 in piazza San Biagio a Spezzano della Sila arriva la prima edizione del Mercato della Terra di Natale. Per l’occasione, tante specialità enogastronomiche tradizionali.
Sicilia
Catania
Domenica 19 dicembre alle ore 12 presso le Cantine Nicosia, Slow Food Catania presenta “Slow Christmas”, il consueto pranzo di Natale dedicato al cibo buono, pulito e giusto. Lina Castorina dell’Osteria 4 Archi, Vittorio Caruso executive chef di Barone di Villagrande Winery e Resort, Angelo Cinquerughe chef dell’Osteria di Cantine Nicosia, Simone Strano della Scuola di cucina “Chef con la Coppola” accompagneranno i partecipanti con un percorso alla riscoperta della nostra terra, dei nostri prodotti, delle nostre tradizioni e della nostra storia. Alle ore 12 si terrà il Laboratorio del gusto alla scoperta dei protagonisti della giornata: il cavolo trunzu di Aci, la cicerchia di Licodia Eubea, le antiche mele dell’Etna e la Salsiccia al Ceppo di Linguaglossa. Alle 13, pranzo presso l’Osteria di Cantine Nicosia con un menù d’eccezione.
Oltre il weekend…
Piemonte (in diretta streaming su Facebook, LinkedIn e YouTube)
Bra (Cuneo)
In diretta da Bra e da alcuni luoghi simbolo di Condotte e Comunità Slow Food, celebriamo insieme a tutta la rete Slow Food in Italia il nostro Aperitivo degli Auguri. Nato lo scorso anno per le restrizioni imposte dall’emergenza pandemica che vietavano la possibilità di riunirsi per le tradizionali cene di Natale, ci incontriamo quest’anno su Facebook, LinkedIn e YouTube per raccontare il buono, pulito e giusto dei progetti della Chiocciola in Italia. L’edizione 2021 sarà condotta da Ottavia Pieretto, delegata nazionale Sfyn – Slow Food Youth Network e vedrà la partecipazione del fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, della Presidente Slow Food Italia, Barbara Nappini e dei vicepresidenti Roberta Billitteri, Giacomo Miola, Raoul Tiraboschi e Federico Varazi. Interverranno inoltre: Nuha Saegh, in rappresentanza delle Comunità Slow Food dei migranti; Nicola Solinas, che racconterà la rinascita dell’olivicoltura in Sardegna dopo i devastanti incendi della scorsa estate e Marco Locatelli e Andrea Zani che in Lombardia hanno dato vita al panettone dell’Alleanza Slow Food insieme a un altro gruppo di cuochi e pizzaioli.
Lazio
Roma
Tutti a bordo di un antico battello ormeggiato sul Tevere, accompagnati da musica al piano, con le Osterie del cuore di Slow Food Roma: Al Grappolo d’Oro, Pennestri, Proloco Trastevere, Roberto e Loretta e Velodromo Vecchio. Lunedì 20 dicembre alle 20 sul Lungotevere Arnaldo da Brescia/crocevia Ponte Margherita si presenta la Guida Osterie d’Italia 2022 con Marco Bolasco, curatore della Guida e l’Assessora all’Ambiente e Agricoltura di Roma Capitale Sabrina Alfonsi. Modera la giornalista de Il Sole 24 Ore, Silvia Marzialetti. Segue cena a 10 mani con i vini dell’azienda Alberto Giacobbe. Info e prenotazioni a info@slowfoodroma.it e al 3348808696.
Campania
Sant’Agata sui Due Golfi (Massa Lubrense, Napoli)
Lunedì 20 alle ore 20 a Sant’Agata sui Due Golfi si terrà la cena della serie Centocene per Slow Wine, organizzata da Slow Food Costiera Sorrentina e Capri presso l’Osteria Lo Stuzzichino a Sant’Agata sui Due Golfi. Saranno ben sei i vini in degustazione in abbinamento con altrettanti piatti proposti e in omaggio sarà data la nuova guida Slow Wine 2022 ai partecipanti. Oltre ad un rappresentante regionale di Slow Wine, sarà presente il produttore Luigi Maffini, che presenterà il Fiano proposto in abbinamento al menu. La prenotazione è obbligatoria, telefonando ai numeri 081 5330010 – 3333323189. Il contributo per la serata sarà di 30 euro (per i soci Slow Food, 35 euro per i non soci).
