Giornali e riviste di carta vs siti internet, libri vs e-book, librerie vs e-commerce: quando si parla di editoria moderna non si può fare a meno di evocare il presunto scontro tra fisico e digitale. Con toni nostalgici da una parte e facendo ricorso al vocabolario dell’innovazione dall’altra, ma sempre nei termini di uno scontro. Che così scontro, tuttavia, non è. Anzi…
Mentre Amazon, il colosso americano dell’e-commerce nato a partire dal commercio dei libri, apre una libreria vera e propria a Seattle (la notizia è del novembre scorso), tanti editori in giro per il mondo, piccoli, medi e grandi, si confrontano con il pianeta e-commerce. Slow Food Editore ne tiene conto già da tanto tempo, e intende continuare facendo sempre meglio. Per questo motivo da qualche giorno è online il nuovo store della nostra casa editrice: un nuovo tetto per gli scaffali su cui stanno i libri che raccontano l’enogastronomia con la voce di Slow Food.
Un tetto che si regge in piedi anche grazie alla distribuzione classica, quella che avviene attraverso le librerie, durante gli eventi che Slow Food organizza ogni anno e nelle presentazioni che facciamo in giro per l’Italia, e che con il commercio online non si scontra affatto. Sono due canali diversi ma ugualmente importanti, perché il punto è: produciamo contenuti editoriali e abbiamo il dovere di facilitare i nostri lettori, essendo presenti ovunque possiamo incontrarli, internet compresa. E poi il 2015 ha messo un freno alla crisi del settore editoriale che durava da anni e ha visto una crescita del libro come regalo natalizio. Ma, soprattutto, ha segnato una crescita vertiginosa degli acquisti online di libri.
Per tutti questi motivi non ci possiamo accontentare di lavorare come abbiamo fatto per anni, ma dobbiamo guardare con curiosità al mondo degli e-book e a quello delle app, impegnandoci in progetti innovativi come Slow Food Planet, ad esempio. Sì perché per quanto possiamo essere innamorati del supporto cartaceo c’è un mondo digitale che da tempo sta crescendo: di certo non rimpiazzerà le forme tradizionali, ma qualsiasi casa editrice oggi deve misurarsi anche su questo piano.
Allora prendiamo atto che lo scaffale della libreria rimane fondamentale, ma al tempo stesso ci sta stretto. Siamo su iTunes, Google Play e le principali piattaforme di vendita di e-book. Siamo su Facebook e Twitter. Siamo sul web con Slow Wine, Slow Wine Magazine e la versione digitale di Slow, la rivista di Slow Food. E, da qualche giorno, siamo anche presenti con un nuovo store, con tante idee e tanti progetti per crescere ancora, e diventare sempre più una sorta di Slow Food Editore 2.0.