La punta di diamante della ristorazione italiana

Ecco a voi tutti i riconoscimenti di Osterie d’Italia 2016, la nuova edizione della storica guida di Slow Food presentata oggi a Cheese. Se non eravate a Bra ma siete curiosi di sapere cosa hanno detto durate la presentazione, leggete il comunicato qui.

LE CHIOCCIOLE

VALLE D’AOSTA

La Vrille, Verrayes (Ao)

PIEMONTE

Osteria dell ’Arco, Alba (Cn)

Locanda dell ’Olmo, Bosco Marengo (Al)

Battaglino, Bra (Cn)

Boccondivino, Bra (Cn)

Marsupino, Briaglia (Cn)

Bianca Lancia dal Baròn, Calamandrana (At)

Violetta, Calamandrana (At)

Il Moro, Capriata d’Orba (Al)

La Casa nel Bosco, Cassinasco (At)

Da Marisa al Castello, Castell’Alfero (At)

Madonna della Neve, Cessole (At)

La Torre, Cherasco (Cn)

Locanda dell ’Arco, Cissone (Cn)

Ristorante del Mercato da Maurizio, Cravanzana (Cn)

Roma, Cuneo

Rosso Rubino, Dronero (Cn)

La Taverna di Fra Fiusch, Moncalieri (To)

Cantina dei Cacciatori, Monteu Roero (Cn)

Osteria Alpino, Paesana (Cn)

Corona di Ferro, Saluzzo (Cn)

Osteria della Pace, Sambuco (Cn)

Meira Garneri, Sampeyre (Cn)

Del Belbo da Bardon, San Marzano Oliveto (At)

La Coccinella, Serravalle Langhe (Cn)

Impero, Sizzano (No)

Lou Sarvanot, Stroppo (Cn)

Antiche Sere, Torino

Consorzio, Torino

CANTONE TICINO

Ul Furmighin, Breggia

Morchino, Lugano

Grotto del Giuvan, Mendrisio

LOMBARDIA

Al Ponte, Acquanegra sul Chiese (Mn)

Dispensa Pani e Vini, Adro (Bs)

Le Frise, Artogne (Bs)

Altavilla, Bianzone (So)

Dentella, Bracca (Bg)

La Madia, Brione (Bs)

La Piana, Carate Brianza (Mb)

Hostaria Viola, Castiglione delle Stiviere (Mn)

Il Gabbiano, Corte de’ Cortesi con Cignone (Cr)

Locanda dell e Grazie, Curtatone (Mn)

Caffè la Crepa, Isola Dovarese (Cr)

Mirta, Milano

Osteria del Crotto, Morbegno (So)

Burligo, Palazzago (Bg)

Osteria della Villetta, Palazzolo sull’Oglio (Bs)

Trattoria dell’Alba, Piadena (Cr)

Le Caselle, San Giacomo delle Segnate (Mn)

TRENTINO

Maso Cantanghel Trattoria da Lucia, Civezzano (Tn)

Locanda delle Tre Chiavi, Isera (Tn)

Boivin, Levico Terme (Tn)

Osteria Storica Morelli, Pergine Valsugana (Tn)

Nerina, Romeno (Tn)

Fuciade, Soraga (Tn)

ALTO ADIGE SÜDTIROL

Kürbishof, Anterivo-Altrei (Bz)

Signaterhof, Renon-Ritten (Bz)

Jägerhof, San Leonardo in Passiria-Sankt/Leonhard in Passeier (Bz)

Lamm Mitterwirt, San Martino in Passiria/Sankt Martin in Passeier (Bz)

Durnwald, Valle di Casies-Gsies (Bz)

VENETO

Alla Rosa, Adria (Ro)

Zamboni, Arcugnano (Vi)

Alle Codole, Canale d’Agordo (Bl)

Pironetomosca, Castelfranco (Tv)

Isetta, Grancona (Vi)

Al Ponte, Lusia (Ro)

Madonnetta, Marostica (Vi)

Il Sogno, Mirano (Ve)

Da Paeto, Pianiga (Ve)

Arcadia, Porto Tolle (Ro)

Al Forno, Refrontolo (Tv)

Antica Trattoria da Nicola, San Donà di Piave (Ve)

Antica Trattoria al Bosco, Saonara (Pd)

San Siro, Seren del Grappa (Bl)

Dalla Libera, Sernaglia della Battaglia (Tv)

Da Doro, Solagna (Vi)

La Tavolozza, Torreglia (Pd)

Il Basilisco, Treviso

Locanda Solagna, Vas (Bl)

Ostaria Da Mariano, Venezia

Al Bersagliere, Verona

FRIULI VENEZIA GIULIA

Ai Cacciatori, Cavasso Nuovo (Pn)

Borgo Poscolle, Cavazzo Carnico (Ud)

Borgo Colmello, Farra d’Isonzo (Go)

Ai Ciodi, Grado (Go)

Ivana & Secondo, Pinzano al Tagliamento (Pn)

Devetak, Savogna d’Isonzo/Sovodnje ob Soci (Go)

Da Afro, Spilimbergo (Pn)

Sale e Pepe, Stregna-Srednje (Ud)

Da Alvise, Sutrio (Ud)

Stella d’Oro, Verzegnis (Ud)

LIGURIA

Magiargè, Bordighera (Im)

Da Casetta, Borgio Verezzi (Sv)

Armanda, Castelnuovo Magra (Sp)

A Viassa, Dolceacqua (Im)

Ostaia da U Santu, Genova

La Molinella, Isolabona (Im)

La Brinca, Ne (Ge)

Da Fiorella, Ortonovo (Sp)

U Giancu, Rapallo (Ge)

Gli Amici, Varese Ligure (Sp)

EMILIA-ROMAGNA

Osteria Bottega, Bologna

La Lanterna di Diogene, Bomporto (Mo)

Campanini, Busseto (Pr)

Locanda Mariella, Calestano (Pr)

La Baita, Faenza (Ra)

Entrà, Finale Emilia (Mo)

La Campanara, Galeata (Fc)

Antica Locanda del Falco, Gazzola (Pc)

Da Giovanni al Belvedere, Guiglia (Mo)

Osteria del Vicolo Nuovo da Rosa e Ambra, Imola (Bo)

Osteria di Rubbiara, Nonantola (Mo)

Ai Due Platani, Parma

Antichi Sapori, Parma

Da Ottavio, Sogliano al Rubicone (Fc)

TOSCANA

Aiuole, Arcidosso (Gr)

Il Tirabusciò, Bibbiena (Ar)

I Diavoletti, Capannori (Lu)

Antica Fattoria del Grottaione, Castel del Piano (Gr)

La Taverna del Pian delle Mura, Castiglione d’Orcia (Si)

Il Grillo è Buoncantore, Chiusi (Si)

Osteria del Teatro, Cortona (Ar)

Il Cibreo Trattoria, Firenze

Mangiando Mangiando, Greve in Chianti (Fi)

Oste Scuro, Grosseto (Gr)

La Paloma, Isola del Giglio (Gr)

Il Mecenate, Lucca

Hosteria la Vecchia Ròta, Marciano della Chiana (Ar)

Il Frantoio, Montescudaio (Pi)

L’Oste Dispensa, Orbetello (Gr)

Il Pozzo, Pieve Fosciana (Lu)

La Bottegaia, Pistoia

Da Bussè, Pontremoli (Ms)

La Tana degli Orsi, Pratovecchio (Ar)

Le Panzanelle, Radda in Chianti (Si)

Antico Ristoro Le Colombaie, San Miniato (Pi)

Osteria di San Piero, San Piero a Sieve (Fi)

Da Gagliano, Sarteano (Si)

Bistrot del Mondo Da Bobo all ’Acciaiolo, Scandicci (Fi)

Il Canto del Maggio, Terranuova Bracciolini (Ar)

La Botte Piena, Torrita di Siena (Si)

Il Conte Matto, Trequanda (Si)

UMBRIA

L’Acquario, Castiglione del Lago (Pg)

La Miniera di Galparino, Città di Castello (Pg)

Piermarini, Ferentillo (Tr)

Stella, Perugia

MARCHE

Il Giardino degli Ulivi, Castelraimondo (Mc)

Chalet Galileo, Civitanova Marche (Mc)

Agra Mater, Colmurano (Mc)

Da Maria, Fano (Pu)

Ponterosa, Morrovalle (Mc)

Coquus Fornacis, Serra de’ Conti (An)

LAZIO

Le Delizie di Maria, Arpino (Fr)

Iotto, Campagnano di Roma (Rm)

Lo Stuzzichino, Campodimele (Lt)

Osteria del Tempo Perso, Casalvieri (Fr)

Zarazà, Frascati (Rm)

L’Oste della Bon’Ora, Grottaferrata (Rm)

La Briciola di Adriana, Grottaferrata (Rm)

Taverna Mari, Grottaferrata (Rm)

A Casa di Assunta, Isola di Ponza (Lt)

Sora Maria e Arcangelo, Olevano Romano (Rm)

La Polledrara, Paliano (Fr)

Da Armando al Pantheon, Roma

Da Cesare, Roma

Grappolo d’Oro, Roma

L’Asino d’Oro, Roma

Osteria del Borgo, Roma

Osteria del Velodromo Vecchio, Roma

Borgo Pio, Terracina (Lt)

Saint Patrick, Terracina (Lt)

Tredici Gradi, Viterbo (Vt)

ABRUZZO

Zenobi, Colonnella (Te)

Borgo Spoltino, Mosciano Sant’Angelo (Te)

Sapori di Campagna, Ofena (Aq)

Taverna de li Caldora, Pacentro (Aq)

Taverna 58, Pescara

Font’Artana, Picciano (Pe)

Vecchia Marina, Roseto degli Abruzzi (Te)

MOLISE

La Grotta da Concetta, Campobasso (Cb)

Osteria Dentro le Mura, Termoli (Cb)

PUGLIA

Antichi Sapori, Andria (Bt)

Perbacco, Bari

Casale Ferrovia, Carovigno (Br)

Cibus, Ceglie Messapica (Br)

‘U Vulesce, Cerignola (Fg)

La Cuccagna, Crispiano (Ta)

Cucina Casereccia – Le Zie, Lecce

Falsopepe, Massafra (Ta)

Masseria Barbera, Minervino Murge (Bt)

L’Antica Locanda, Noci (Ba)

Peppe Zullo, Orsara di Puglia (Fg)

La Piazza, Poggiardo (Lc)

La Fossa del Grano, San Severo (Fg)

CAMPANIA

La Pignata, Ariano Irpino (Av)

Valleverde Zi’ Pasqualina, Atripalda (Av)

Nunzia, Benevento

Tre Sorelle, Casal Velino (Sa)

Gli Scacchi, Caserta

Al Convento, Cetara (Sa)

La Pergola, Gesualdo (Av)

Fenesta Verde, Giugliano in Campania (Na)

Il Focolare, Isola d’Ischia (Na)

Lo Stuzzichino, Massa Lubrense (Na)

Di Pietro, Melito Irpino (Av)

Umberto, Napoli

Famiglia Principe 1968 ex Luna Galante, Nocera Superiore (Sa)

Osteria del Gallo e della Volpe, Ospedaletto d’Alpinolo (Av)

Angiolina, Pisciotta (Sa)

Perbacco, Pisciotta (Sa)

Abraxas, Pozzuoli (Na)

La Ripa, Rocca San Felice (Av)

La Locanda dell a Luna, San Giorgio a del Sannio (Bn)

‘E Curti, Sant’Anastasia (Na)

‘O Romano, Sarno (Sa)

La Piazzetta, Valle dell’Angelo (Sa)

BASILICATA

Al Becco dell a Civetta, Castelmezzano (Pz)

Da Peppe, Rotonda (Pz)

La Mangiatoia, Rotondella (Mt)

Luna Rossa, Terranova di Pollino (Pz)

CALABRIA

Pecora Nera, Albi (Cz)

L’Aquila d’Oro, Cirò (Kr)

Max, Cirò Marina (Kr)

La Taverna dei Briganti, Cotronei (Kr)

Calabrialcubo, Nocera Terinese (Cz)

Il Vecchio Castagno, Serrastretta (Cz)

SICILIA

U Locale, Buccheri (Sr)

Nangalarruni, Castelbuono (Pa)

Da Bernardo, Isole Pelagie (Ag)

Le Lumie, Marsala (Tp)

4 Archi, Milo (Ct)

La Rusticana, Modica (Rg)

La Perla, Naso (Me)

Trattoria del Crocifisso da Baglieri, Noto (Sr)

Andrea, Palazzolo Acreide (Sr)

Trattoria del Gallo, Palazzolo Acreide (Sr)

Ai Cascinari, Palermo

Piccolo Napoli, Palermo

Da Salvatore, Petralia Soprana (Pa)

Da Luciana, San Piero Patti (Me)

Al Ritrovo, San Vito Lo Capo (Tp)

Acquarius, Santo Stefano Quisquina (Ag)

Fratelli Borrello, Sinagra (Me)

Tischi Toschi, Taormina (Me)

SARDEGNA

Sa Piola della Vecchia Trattoria, Cagliari

Santa Rughe, Gavoi (Nu)

Pintadera, Iglesias

Su Recreu, Ittiri (Ss)

Il Rifugio, Nuoro

Sas Benas, Santu Lussurgiu (Or)

I FORMAGGI

VALLE D’AOSTA

La Brasserie du Bon Bec, Cogne (Ao)

Les Pertzes, Cogne (Ao)

PIEMONTE

Osteria dell ’Arco, Alba (Cn)

Ai Binari, Asti

‘L Bunet, Bergolo (Cn)

Trattoria dei Commercianti, Borgomanero (No)

Locanda dell ’Olmo, Bosco Marengo (Al)

Boccondivino, Bra (Cn)

Marsupino, Briaglia (Cn)

La Torre, Brondello (Cn)

Il Moro, Capriata d’Orba (Al)

La Bossola, Casalnoceto (Al)

Da Geppe, Castagnole Monferrato (At)

Vineria del Ristorante LNicchia, Cavour (To)

Italia, Ceva (Cn)

La Torre, Cherasco (Cn)

Casa di Bacco, Collegno (To)

Ristorante del Mercato da Maurizio, Cravanzana (Cn)

Divin Porcello, Masera (Vb)

Locanda Fontanabuona, Mombercelli (At)

La Taverna di Fra Fiusch, Moncalieri (To)

La Bella Rosin, Moncalvo (At)

Vallenostra, Mongiardino Ligure (Al)

Cantina dei Cacciatori, Monteu Roero (Cn)

Il Borgo, Ormea (Cn)

Osteria Alpino, Paesana (Cn)

Alla Torre, Romagnano Sesia (No)

Del Belbo da Bardon, San Marzano Oliveto (At)

Lou Sarvanot, Stroppo (Cn)

Banco, Vini e Alimenti, Torino

Consorzio, Torino

L’Acino, Torino

Le Ramine, Torino

Sotto la Mole,Torino

Le Miniere, Traversella (To)

Cavallo Rosso, Villanova Mondovì (Cn)

CANTONE TICINO

Centrale, Blenio

Ul Furmighin, Breggia

La Froda, Cevio

Grotto del Giuvan, Mendrisio

LOMBARDIA

Dispensa Pani e Vini, Adro (Bs)

Le Frise, Artogne (Bs)

Da Roberto, Barbianello (Pv)

Altavilla, Bianzone (So)

Dentella, Bracca (Bg)

La Madia, Brione (Bs)

Locanda degli Artisti, Cappella de’ Picenardi (Cr)

La Piana, Carate Brianza (Mb)

Hostaria Viola, Castiglione delle Stiviere (Mn)

Il Gabbiano, Corte de’ Cortesi con Cignone (Cr)

Osteria dell’Angelo, Gussago (Bs)

Caffè la Crepa, Isola Dovarese (Cr)

Grand Hotel, Milano

L’Osteria del Treno, Milano

Mirta, Milano

Osteria del Crotto, Morbegno (So)

Osteria della Villetta, Palazzolo sull’Oglio (Bs)

Trattoria dell’Alba, Piadena (Cr)

Da Bortolino, Viadana (Mn)

TRENTINO

2 Camini, Baselga di Pinè (Tn)

Locanda delle Tre Chiavi, Isera (Tn)

Osteria Storica Morelli, Pergine Valsugana (Tn)

Miola, Predazzo (Tn)

Nerina, Romeno (Tn)

Fuciade, Soraga (Tn)

Cant del Gal, Tonadico (Tn)

ALTO ADIGE SÜDTIROL

Kürbishof, Anterivo-Altrei (Bz)

Seiterhof, Dobbiaco-Toblach (Bz)

Lamm Mitterwirt, San Martino in Passiria-Sankt Martin in Passeier (Bz)

Oberraindlhof, Senales-Schnals (Bz)

Durnwald, Valle di Casies-Gsies (Bz)

VENETO

Zamboni, Arcugnano (Vi)

La Ciacola, Breganze (Vi)

Da Andreetta, Cison di Valmarino (Tv)

Enoteca della Valpolicella, Fumane (Vr)

Locanda Aurilia, Loreggia (Pd)

Alla Certosa, Sospirolo (Bl)

Belvedere da Tullio, Tarzo (Tv)

Al Prosecco, Venezia

Cavatappi, Venezia

Enoiteca Mascareta, Venezia

Moro, Venezia

Ostaria Da Mariano, Venezia

Al Bersagliere, Verona

Al Pompiere, Verona

Pane e Vino, Verona

Antica Trattoria Bellinazzo,Villa Bartolomea (Vr)

Brunello, Zero Branco (Tv)

FRIULI VENEZIA GIULIA

Ai Cacciatori, Cavasso Nuovo (Pn)

Borgo Poscolle, Cavazzo Carnico (Ud)

Al Castello, Fagagna (Ud)

Devetak, Savogna d’Isonzo-Sovodnje ob Soci (Go)

Da Gaspar, Tarcento (Ud)

Osteria di Vill afredda, Tarcento (Ud)

Stella d’Oro, Verzegnis (Ud)

LIGURIA

La Brinca, Ne (Ge)

EMILIA-ROMAGNA

Laghi, Campogalliano (Mo)

Osteria da Cencio, Cento (Fe)

La Baita, Faenza (Ra)

Don Abbondio, Forlì

Petito, Forlì

La Campanara, Galeata (Fc)

Da Giovanni al Belvedere, Guiglia (Mo)

Antica Trattoria Cattivelli, Monticelli d’Ongina (Pc)

La Rocca, San Leo (Rn)

Tubino, San Pietro in Casale (Bo)

Il Cantacucco, Zocca (Mo)

TOSCANA

La Nena, Anghiari (Ar)

Antica Fattoria del Grottaione, Castel del Piano (Gr)

Il Vecchio Mulino, Castelnuovo di Garfagnana (Lu)

Sbarbacipoll a Biosteria, Colle di Val d’Elsa (Si)

Taverna Pane e Vino, Cortona (Ar)

Le Volpi e l’Uva, Firenze

Oste Scuro, Grosseto

La Tana dei Brill i Parlanti, Massa Marittima (Gr)

Belvedere, Monte San Savino (Ar)

Il Frantoio, Montescudaio (Pi)

La Bottega dei Portici, Palazzuolo sul Senio (Fi)

Il Pozzo, Pieve Fosciana (Lu)

La Bottegaia, Pistoia

La Tana degli Orsi, Pratovecchio (Ar)

Caciosteria dei Due Ponti, Sambuca Pistoiese (Pt)

Osteria del Carcere, San Gimignano (Si)

Da Roberto Taverna in Montisi, San Giovanni d’Asso (Si)

Il Canto del Maggio, Terranuova Bracciolini (Ar)

La Botte Piena, Torrita di Siena (Si)

Il Conte Matto, Trequanda (Si)

UMBRIA

La Miniera di Galparino, Città di Castello (Pg)

MARCHE

L’Enoteca Bar a Vino, Fermo

Osteria dei Borgia, Serrapetrona (Mc)

Da Gustin, Serrungarina (Pu)

LAZIO

Le Delizie di Maria, Arpino (Fr)

La Tana dell’Orso, Bolsena (Vt)

Lo Stuzzichino, Campodimele (Lt)

Osteria del Tempo Perso, Casalvieri (Fr)

L’Oste della Bon’Ora, Grottaferrata (Rm)

Taverna Mari, Grottaferrata (Rm)

Saint Patrick, Terracina (Lt)

Ristorante Il Vicoletto 1563, Vignanello (Vt)

Il Moderno, Viterbo

Tredici Gradi, Viterbo

ABRUZZO

Sapori di Campagna, Ofena (Aq)

Taverna de li Caldora, Pacentro (Aq)

Osteria delle Spezie, San Salvo (Ch)

Vineria per Passione, Vasto (Ch)

MOLISE

Da Nonna Rosa, Campomarino (Cb)

PUGLIA

Antichi Sapori, Andria

Cibus, Ceglie Messapica (Br)

Falsopepe, Massafra (Ta)

Medioevo, Monte Sant’Angelo (Fg)

Peppe Zullo, Orsara di Puglia (Fg)

U.p.e.p.i.d.d.e., Ruvo di Puglia (Bari)

Opus Wine, San Giovanni Rotondo (Fg)

CAMPANIA

La Pignata, Ariano Irpino (Av)

‘A Luna Rossa, Bellona (Ce)

Nunzia, Benevento

I Moresani, Casal Velino (Sa)

Gli Scacchi, Caserta (Ce)

La Pergola, Gesualdo (Av)

La Torre, Massa Lubrense (Na)

Lo Stuzzichino, Massa Lubrense (Na)

Di Pietro, Melito Irpino (Av)

I Santi, Mercogliano (Av)

Hosteria del Tritone, Ospedaletto d’Alpinolo (Av)

Osteria del Gallo e della Volpe, Ospedaletto d’Alpinolo (Av)

Perbacco, Pisciotta (Sa)

Abraxas, Pozzuoli (Na)

La Ripa, Rocca San Felice (Av)

La Locanda della Luna, San Giorgio a Cremano (Na)

Il Cellaio di Don Gennaro, Vico Equense (Na)

BASILICATA

Al Becco della Civetta, Castelmezzano (Pz)

Luna Rossa, Terranova di Pollino (Pz)

CALABRIA

Il Tipico Calabrese, Cardeto (Rc)

L’Aquila d’Oro, Cirò (Kr)

Max, Cirò Marina (Kr)

Magnatum La Degusteria, Longobardi (Cs)

Calabrialcubo, Nocera Terinese (Cz)

Le Fate dei Fiori, Santo Stefano in Aspromonte (Rc)

SICILIA

Terracotta, Agrigento (Ag)

La Madonnina, Campobello di Licata (Ag)

Mé Cumpari Turiddu, Catania

Andrea, Palazzolo Acreide (Sr)

Cucina e Vino, Ragusa

U Suliccenti, Rosolini (Sr)

Acquarius, Santo Stefano Quisquina (Ag)

Fratelli Borrello, Sinagra (Me)

SARDEGNA

Ispinigoli, Dorgali (Nu)

Santa Rughe, Gavoi (Nu)

Il Rifugio, Nuoro

Gikappa, Oliena (Nu)

Grekà, Terralba (Or)

LE BOTTIGLIE

VALLE D’AOSTA

La Brasserie du Bon Bec, Cogne (Ao)

Les Pertzes, Cogne (Ao)

Lou Ressignon, Cogne (Ao)

Al Maniero, Issogne (Ao)

PIEMONTE

Osteria dell’Arco, Alba (Cn)

Ai Binari, Asti

Tasté Vin, Asti

‘L Bunet, Bergolo (Cn)

Trattoria dei Commercianti, Borgomanero (No)

Belvedere, Borgosesia (Vc)

Locanda dell ’Olmo, Bosco Marengo (Al)

Boccondivino, Bra (Cn)

Marsupino, Briaglia (Cn)

Belvedere 1919, Cantalupo Ligure (Al)

Il Moro, Capriata d’Orba (Al)

Osteria del Borgo, Carrù (Cn)

La Bossola, Casalnoceto (Al)

Da Fausto, Cavatore (Al)

Vineria del Ristorante LNicchia, Cavour (To)

Madonna della Neve, Cessole (At)

La Torre, Cherasco (Cn)

Pane e Vino, Cherasco (Cn)

La Baritlera, Chianocco (To)

Locanda dell’Arco, Cissone (Cn)

Trattoria della Posta da Camulin, Cossano Belbo (Cn)

Ristorante del Mercato da Maurizio, Cravanzana (Cn)

4 Ciance, Cuneo

Roma, Cuneo

La Capuccina, Cureggio (No)

Rosso Rubino, Dronero (Cn)

La Genzianella, Fabbrica Curone (Al)

La Speranza, Farigliano (Cn)

La Brioska, Gattinara (Vc)

Il Cavenago, Ghemme (No)

L’Osteria del Vignaiolo, La Morra (Cn)

Divin Porcello, Masera (Vb)

Locanda Fontanabuona, Mombercelli (At)

La Taverna di Fra Fiusch, Moncalieri (To)

La Bella Rosin, Moncalvo (At)

Da Giuseppe, Montemarzino (Al)

Cantina dei Cacciatori, Monteu Roero (Cn)

Le Due Lanterne, Nizza Monferrato (At)

Il Banco, Novi Ligure (Al)

Barba Toni, Orio Canavese (To)

Osteria Alpino, Paesana (Cn)

Bandini, Portacomaro (At)

Alla Torre, Romagnano Sesia (No)

Osteria della Pace, Sambuco (Cn)

Del Belbo da Bardon, San Marzano Oliveto (At)

Corona, San Sebastiano Curone (Al)

La Rosa dei Vini, Serralunga d’Alba (Cn)

La Coccinella, Serravalle Langhe (Cn)

Il Giardinetto, Sessame (At)

Impero, Sizzano (No)

Lou Sarvanot, Stroppo (Cn)

Banco, Vini e Alimenti, Torino

Consorzio, Torino

L’Acino, Torino

Le Vitel Etonné, Torino

Parlapà, Torino

Scannabue, Torino

Sotto la Mole, Torino

CANTONE TICINO

Al Grott Café, Brione Sopra Minusio

Grotto dell’Ortiga, Manno

LOMBARDIA

Al Ponte, Acquanegra sul Chiese (Mn)

Dispensa Pani e Vini, Adro (Bs)

Collina, Almenno San Bartolomeo (Bg)

Al GiGianca, Bergamo

Altavilla, Bianzone (So)

Osteria Numero 2, Bigarello (Mn)

La Grotta, Brescia

La Madia, Brione (Bs)

Locanda degli Artisti, Cappella de’ Picenardi (Cr)

La Piana, Carate Brianza (Mb)

Il Poeta Contadino, Casalbuttano ed Uniti (Cr)

Stazione, Castel d’Ario (Mn)

Hostaria Viola, Castiglione delle Stiviere (Mn)

Il Gabbiano, Corte de’ Cortesi con Cignone (Cr)

Hosteria 700, Cremona (Cr)

Locanda delle Grazie, Curtatone (Mn)

Osteria dell’Angelo, Gussago (Bs)

Trattoria del Muliner, Iseo (Bs)

Caffè la Crepa, Isola Dovarese (Cr)

Antica Osteria Casa di Lucia, Lecco

Sali e Tabacchi, Mandello del Lario (Lc)

Grand Hotel, Milano

Osteria del Crotto, Morbegno (So)

Burligo, Palazzago (Bg)

Osteria dell a Villetta, Palazzolo sull’Oglio (Bs)

Trattoria dell’Alba, Piadena (Cr)

Antica Locanda del Contrabbandiere, Pozzolengo (Bs)

All’Angelo, Quistello (Mn)

Via Vai Fratelli Fagioli, Ripalta Cremasca (Cr)

Castello, Serle (Bs)

Le Due Colonne, Truccazzano (Mi)

Da Bortolino, Viadana (Mn)

TRENTINO

Le Servite, Arco (Tn)

Maso Cantanghel Trattoria da Lucia, Civezzano (Tn)

Casa del Vino della Vallagarina, Isera (Tn)

Locanda delle Tre Chiavi, Isera (Tn)

Boivin, Levico Terme (Tn)

La Terrazza, Nago-Torbole (Tn)

Antica Osteria, Ossana (Tn)

Osteria Storica Morelli, Pergine Valsugana (Tn)

Nerina, Romeno (Tn)

Fuciade, Soraga (Tn)

Cant del Gal, Tonadico (Tn)

Il Libertino, Trento

ALTO ADIGE

Kürbishof, Anterivo-Altrei (Bz)

Dorfnerhof, Montagna-Montan (Bz)

Jägerhof, San Leonardo in Passiria-Sankt Leonhard in Passeier (Bz)

Lamm Mitterwirt, San Martino in Passiria-Sankt Martin in Passeier (Bz)

Oberraindlhof, Senales-Schnals (Bz)

Durnwald, Valle di Casies-Gsies (Bz)

VENETO

Zamboni, Arcugnano (Vi)

La Ciacola, Breganze (Vi)

Alle Codole, Canale d’Agordo (Bl)

Pironetomosca, Castelfranco Veneto (Tv)

Da Andreetta, Cison di Valmarino (Tv)

Al Portico, Cona (Ve)

In Corte dal Capo,Conselve (Pd)

La Corte, Cornedo Vicentino (Vi)

Enoteca della Valpolicella, Fumane (Vr)

Isetta, Grancona (Vi)

La Taverna, Jesolo (Ve)

Locanda Aurilia, Loreggia (Pd)

Al Ponte, Lusia (Ro)

Da Mario, Montegrotto Terme (Pd)

Alla Ruota, Negrar (Vr)

Caprini, Negrar (Vr)

L’Anfora, Padova

Da Luisa, Peschiera del Garda (Vr)

Rifugio Carota, Pieve d’Alpago (Bl)

Dalla Rosa Alda, Sant’Ambrogio di Valpolicella (Vr)

Antica Trattoria al Bosco, Saonara (Pd)

All’Antenna, Schio (Vi)

Dalla Libera, Sernaglia della Battaglia (Tv)

Alla Certosa, Sospirolo (Bl)

La Tavolozza, Torreglia (Pd)

Il Basilisco, Treviso

Salis, Valdobbiadene (Tv)

Granpasso, Velo d’Astico (Vi)

CoVino, Venezia

Al Prosecco, Venezia

Cavatappi, Venezia

Enoiteca Mascareta, Venezia

Moro, Venezia

Ostaria Da Mariano, Venezia

Al Bersagliere, Verona

Al Pompiere, Verona

Pane e Vino, Verona

Antica Trattoria Bellinazzo, Villa Bartolomea (Vr)

Brunello, Zero Branco (Tv)

FRIULI-VENEZIA GIULIA

Ai Cacciatori, Cavasso Nuovo (Pn)

Ai Mulinars, Clauzetto (Pn)

Al Castello, Fagagna (Ud)

Borgo Col mello, Farra d’Isonzo (Go)

Alla Frasca Verde, Lauco (Ud)

Al Piave, Mariano del Friuli (Go)

Ivana & Secondo, Pinzano al Tagliamento (Pn)

La Ferrata, Pordenone (Pn)

L’Osteria di Tancredi, San Daniele del Friuli (Ud)

Il Favri, San Giorgio della Richinvelda (Pn)

Alle Nazioni, San Quirino (Pn)

Alla Pace, Sauris (Ud)

Devetak, Savogna d’Isonzo-Sovodnje ob Soci (Go)

Da Afro, Spilimbergo (Pn)

Sale e Pepe, Stregna-Srednje (Ud)

Da Gaspar, Tarcento (Ud)

Ostera di Villafredda, Tarcento (Ud)

LIGURIA

Magiargè, Bordighera (Im)

Da Casetta, Borgio Verezzi (Sv)

La Forchetta Curiosa, Genova

La Brinca, Ne (Ge)

U Giancu, Rapallo (Ge)

EMILIA-ROMAGNA

Antica Trattoria della Gigina, Bologna (Bo)

Campanini, Busseto (Pr)

Locanda Mariella, Calestano (Pr)

Laghi, Campogalliano (Mo)

Antica Osteria da Cencio, Cento (Fe)

Cerina, Cesena

Michiletta, Cesena

La Baita, Faenza (Ra)

Marianaza, Faenza (Ra)

Entrà, Finale Emilia (Mo)

Don Abbondio, Forlì

Petito, Forlì

Antica Locanda del Falco, Gazzola (Pc)

Osteria del Vicolo Nuovo da Rosa e Ambra, Imola (Bo)

Il Ristorante dei Cantoni, Longiano (Fc)

Antica Trattoria Cattivelli, Monticelli d’Ongina (Pc)

Antichi Sapori, Parma

San Giovanni, Piacenza

Santo Stefano, Piacenza

La Rocca, San Leo (Rn)

Tubino, San Pietro in Casale (Bo)

La Sangiovesa, Santarcangelo di Romagna (Rn)

Osteria in Scandiano, Scandiano (Re)

Trattoria del Borgo, Valsamoggia (Bo)

Il Cantacucco, Zocca (Mo)

TOSCANA

La Nena, Anghiari (Ar)

La Torre di Gnicche, Arezzo

Il Tirabusciò, Bibbiena (Ar)

Su pei’ Canto, Carmignano (Po)

Antica Fattoria del Grottaione, Castel del Piano (Gr)

Il Vecchio Mulino, Castelnuovo di Garfagnana (Lu)

La Saletta, Certaldo (Fi)

Osteria del Teatro, Cortona (Ar)

Taverna Pane e Vino, Cortona (Ar)

Silvio la Storia a Tavola, Cutigliano (Pt)

Da Burde, Firenze

Casa del Vino, Firenze

Le Volpi e l’Uva, Firenze

La Vecchia Hosteria, Gavorrano (Gr)

Borgo Antico, Greve in Chianti (Fi)

Oste Scuro, Grosseto

La Botte Gaia, Isola d’Elba (Li)

Cantina Nardi, Livorno

Il Mecenate, Lucca

Osteria di Porta al Cassero, Montalcino (Si)

Belvedere, Monte San Savino (Ar)

Il Frantoio, Montescudaio (Pi)

La Bottega dei Portici, Palazzuolo sul Senio (Fi)

Il Pozzo, Pieve Fosciana (Lu)

Il Garibaldi Innamorato, Piombino (Li)

Osteria dei Cavalieri, Pisa

La Bottegaia, Pistoia

Hostaria del Ceccottino, Pitigliano (Gr)

Il Maccherone, Pontassieve (Fi)

La Tana degli Orsi, Pratovecchio (Ar)

Le Panzanelle, Radda in Chianti (Si)

Da Roberto Taverna in Montisi, San Giovanni d’Asso (Si)

Osteria di San Piero, San Piero a Sieve (Fi)

Grotta di Santa Caterina da Bagoga, Siena

La Gramola, Tavarnelle Val di Pesa (Fi)

Il Canto del Maggio, Terranuova Bracciolini (Ar)

La Botte Piena, Torrita di Siena (Si)

Il Conte Matto, Trequanda (Si)

UMBRIA

La Gabelletta, Amelia (Te)

La Posta, Avigliano Umbro (Te)

La Miniera di Galparino, Città di Castello (Pg)

Piermarini, Ferentillo (Te)

Lillo Tatini, Panicale (Pg)

Civico 25, Perugia

Hosteria Wine Bartolo, Perugia

Stella, Perugia

La Cantina di Spello, Spello (Pg)

Lillero, Terni

Pane e Vino, Todi (Pg)

I Birbi, Torgiano (Pg)

San Giorgio, Umbertide (Pg)

MARCHE

Da Marcello, Ancona

Il Molo, Ancona

La Baita, Arcevia

Chalet Galileo, Civitanova Marche (Mc)

Agra Mater, Colmurano (Mc)

L’Arnia del Cuciniere, Falconara Marittima (An)

L’Enoteca Bar a Vino, Fermo

Osteria dell’Arco, Magliano di Tenna (Fm)

Dal Mago, Morro d’Alba (An)

Pennesi, Pedaso (Fm)

Osteria dei Borgia, Serrapetrona (Mc)

LAZIO

Ènosteria, Aprilia (Lt)

Il Laureto, Arpino (Fr)

Le Delizie di Maria, Arpino (Fr)

Iotto, Campagnano di Roma (Rm)

Osteria del Tempo Perso, Casalvieri (Fr)

Enoteca Federici, Ceprano (Fr)

La Piazzetta del Sole, Farnese (Vt)

Il Gatto & la Volpe, Formia (Lt)

Osteria e Cucina Pelliccione, Genzano di Roma (Rm)

L’Oste della Bon’Ora, Grottaferrata (Rm)

Taverna Mari, Grottaferrata (Rm)

Il Boschetto, Olevano Romano (Rm)

Sora Maria e Arcangelo, Olevano Romano (Rm)

La Chianina, Poggio Mirteto (Ri)

Persei, Prossedi (Lt)

Da Cesare, Roma

Grappolo d’Oro, Roma

Osteria del Velodromo Vecchio, Roma

Il Bistrot del Granchio, Terracina (Lt)

Saint Patrick, Terracina (Lt)

Vineria Cesare 1963, Terracina (Lt)

Al Vecchio Orologio, Viterbo

ABRUZZO

Zenobi, Colonnella (Ta)

La Grotta dei Raselli, Guardiagrele (Ch)

Taverna de li Caldora, Pacentro (Aq)

Locanda Manthoné, Pescara

Taverna 58, Pescara

Font’Artana, Picciano (Pe)

Da Giocondo, Rivisondoli (Aq)

Vecchia Marina, Roseto degli Abruzzi (Ta)

La Piazzetta, Sant’Omero (Ta)

Da Ferri, Vasto (Ch)

Vineria per Passione, Vasto (Ch)

PUGLIA

Antichi Sapori, Andria (Bt)

Il Turacciolo, Andria (Bt)

Le Giare, Bari

Perbacco, Bari

Casale Ferrovia, Carovigno (Br)

Osteria del Pozzo Vecchio, Cavallino (Lc)

Cibus, Ceglie Messapica (Br)

‘U Vulesce, Cerignola (Fg)

La Bottega dell’Allegria, Corato (Ba)

La Cuccagna, Crispiano (Ta)

Canneto Beach 2, Margherita di Savoia (Bt)

Falsopepe, Massafra (Ta)

Medioevo, Monte Sant’Angelo (Fg)

L’Antica Locanda, Noci (Ba)

Peppe Zullo, Orsara di Puglia (Fg)

U.p.e.p.i.d.d.e., Ruvo di Puglia (Ba)

Opus Wine, San Giovanni Rotondo (Fg)

La Fossa del Grano, San Severo (Fg)

Il Trappeto, Vico del Gargano (Fg)

CAMPANIA

La Pignata, Ariano Irpino (Av)

Valleverde Zi’ Pasqualina, Atripalda (Av)

‘A Luna Rossa, Bellona (Ce)

Tre Sorelle, Casal Velino (Sa)

Gli Scacchi, Caserta

Al Convento, Cetara (Sa)

San Pietro, Cetara (Sa)

Viva lo Re, Ercolano (Na)

La Pergola, Gesualdo (Av)

Fenesta Verde, Giugliano in Campania (Na)

La Marchesella, Giugliano in Campania (Na)

Lo Stuzzichino, Massa Lubrense (Na)

Di Pietro, Melito Irpino (Av)

Antica Cantina di Sica, Napoli

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