World Disco Soup Day è l’evento contro lo spreco alimentare lanciato dal movimento Slow Food Youth Network.
La campagna compie 7 anni questo aprile e la community è pronta a festeggiare. Quest’anno è iniziato con una svolta più ampia del tema, concentrandosi sulla crisi climatica e su poterla mitigare.
Slow Food Youth Network (SFYN) è la rete dei giovani di Slow Food, che lavora per un cibo buono, pulito e giusto per tutti. Il World Disco Soup Day è il grande sforzo collettivo di SFYN per combattere lo spreco di cibo e la crisi climatica; è il giorno in cui le comunità SFYN (e non solo!) organizzano grandi feste e trasformano i rifiuti alimentari in “Disco Soups” sensibilizzando ed educando un pubblico più ampio. La Disco Soup è iniziata come una “zuppa di protesta”, si è evoluta ad una versione ibrida attraverso i social network durante i tempi di Covid ed oggi il World Disco Soup Day è un evento in cui persone provenienti da tutto il mondo si riuniscono a livello locale o più privato per combattere lo spreco alimentare e divertirsi, celebrando il rispetto per il cibo.
Dopo aver risparmiato 20.000 kg di cibo l’anno scorso, oggi le comunità SFYN di oltre 30 Paesi diversi che coprono 5 continenti sono pronte a ripete l’iniziativa. Anche in Italia, tre reti giovani locali si impegneranno a salvare il cibo il 29 aprile: gli Slow Food Youth Network di Roma, Rovigo e Sardegna. Nella Capitale i giovani animeranno il centro sociale Acrobax insieme alle associazioni Recup e Insipire, riflettendo sui problemi del sistema di produzione intensivo alimentare a confronto con quello della moda. A Cagliari la Disco Soup si svolgerà in concomitanza con il mercato contadino dei produttori di piccola scala locali, per sensibilizzare le connessioni tra chi consuma e chi produce. I giovani di Rovigo saranno a Vernezze, proponendo quiz anti spreco e un contest di ricette del recupero.
Perché Disco Soup?
L’obiettivo di una Disco Soup è evitare che il cibo vada sprecato nei mercati di ogni tipo e nei ristoranti: è per questo che i giovani attivisti raccolgono verdure che altrimenti andrebbero sprecate, per dare nuova vita agli avanzi e godersi un buon pasto sano insieme..É un modo divertente per risparmiare cibo e riflettere sulla quantità che viene sprecata quotidianamente, mentre si cucina e si balla insieme.
Immergiti nell’evento con le attività virtuali del 29 aprile
In diversi momenti della giornata, secondo diversi fusi orari, i live streaming con le comunità SFYN di tutto il mondo collegheranno le persone che celebrano il WDSD nel loro modo locale e ci mostrano il loro prezioso lavoro.
Trovate tutto il programma completo dell’evento Qui
(il calendario è in costante aggiornamento).
Immagini e disegni da utilizzare
Trova immagini da utilizzare a questo link.