Il Kanton non è esattamente il ristorante cinese che ci si aspetta di incontrare in Italia. A farmelo scoprire sono stati due amici che, gastronomicamente parlando, seguirei anche in una palude, se mi dicessero che lì c’è qualcosa di interessante. Al di là dell’ambiente elegante, curato e senza alcun rimando al classico stereotipo cinese, sono …
