Questa Slow Week di luglio si apre con una super notizia: è finalmente online il programma di Terra Madre Salone del Gusto 2024! Vuol dire che potete già scoprire Laboratori del Gusto, Appuntamenti a Tavola, espositori, relatori e cuochi e i tanti spazi che animeranno il Parco Dora di Torino dal 26 al 30 settembre. Date un’occhiata qui!
Continuano anche a luglio intanto gli eventi della Slow Week organizzati da Condotte e Comunità Slow Food in giro per l’Italia, tra proposte di montagna, festival di vini e vinili e rassegne dedicate ai grani e ai temi del mare.
Qui invece potete esplorare tutte le proposte estive degli itinerari di Slow Food Travel.
Gli eventi della Slow Week di luglio vi aspetta in Trentino-Alto Adige, Veneto, Piemonte, Liguria, Lombardia, Emilia-Romagna, Toscana, Lazio, Marche, Campania e Puglia.
Per accedere a sconti e agevolazioni dedicate a socie e soci Slow Food, date un’occhiata qui: https://bit.ly/joinusslow
Buona Slow Week d’estate a tutte e tutti!
Trentino-Alto Adige
Soraga (Tn)
Venerdì 12 luglio appuntamento presso il Bioagriturismo Ciasa Do Parè per una mattinata in un allevamento di montagna alla scoperta delle attività di un maso multifunzionale. Tra gli argomenti che verranno trattati: latte crudo, razze in via di estinzione, la fienagione e l’alpicoltura. In conclusione, un pranzo con prodotti di stagione!
Revò (Tn)
Sabato 27 e domenica 28 luglio a Revò si svolge una grande manifestazione dedicata ai viticoltori eorici, alla loro visione e ai loro vini unici, realizzata in collaborazione con Slow Food Trentino Alto Adige.
Ecco il programma della due giorni:
Sabato 27 Luglio
Ore 18:00 | Teatro Revò – Ingresso Libero
Convegno: Sostenibilità economica della viticoltura di montagna
Relatori:
Tommaso Martini – Slow Food Trentino Alto Adige
Michele A. Fino – Univ. di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Vincenzo Betalli – CIVIT Consorzio Innovazione Vite, Piwi Italia
Patrick Uccelli – Cantina Dornach
Matteo Sega – Barbacàn Valtellina
Moderazione: Aurora Endrici – Donna del Vino Trentino Alto Adige
Ore 20:30 | Cena Gourmet a 6 Mani – Casa Campia
Posti limitati, prenotazione obbligatoria
Cena gourmet curata dai cuochi dell’Alleanza Slow Food Trentino con vini di montagna da tutta Italia.
Coordinamento e in cucina Paolo Betti che proporrà alcune ricette delle osteria della zona in un percorso attraverso l’ecosistema montagna con Pineta Nature Resort, Locandam, Osteria Casa de Gentili, Corte dei Toldi, Ristorante Nerina.
Domenica 28 Luglio
10:00 – 22:00 | Casa Campia
Degustazione vini e vendita
Food Truck a cura dello chef Paolo Betti, Slow Food Trentino
Ore 11:00 | Degustazione Guidata – Casa Campia
La visione verticale – 6 vini guidati da @rosaria.benedetti, sommelier @donnedelvino.taa
Ore 12:00 | Incontro con l’autore – Casa Campia
Presentazione del libro “Non me la bevo” di Michele A. Fino
Ore 17:00 | Degustazione Guidata – Casa Campia
La visione eroica – 6 vini guidati da Rosaria Benedetti
Ore 19:00 | Live Music – Casa Campia
Live Music con Maitea & Francy
Ogni espositore è stato selezionato con cura per offrirti un viaggio unico attraverso profumi e sapori che lasceranno un’impronta indelebile sul tuo palato.
Veneto
Val Liona (Vi)
Sono stati tanti gli eventi della Condotta Slow Food Area Berica Aps che, nel corso degli anni, hanno celebrato eroi della biodiversità, una cantina, un piccolo produttore di Presìdi, ma è la prima volta che capita di incontrare una comunità di eroi. Perché di questo si tratta: nel comune di Val Liona sono tante le persone che si sono e si stanno costantemente attivando per valorizzare e recuperare non solo piatti della tradizione ma anche tipi di grano che erano stati accantonati a favore, come ricordato nella fiaba, di una maggiore resa. Pertanto, grazie all’impegno di tanti, agricoltori, produttori o, semplicemente amici ed alla disponibilità della Società Agricola Cooperativa Agribagnolo che ha messo a disposizione le sementi di “Cologna 12”, una delle quattro principali varietà di grano presenti dalla fine dell’800, vi sarà la possibilità di far rivivere la ricetta dei gargati che ritroveremo in autunno (e non solo!) utilizzandone la farina che si otterrà dalla sua macinazione. Questo è il primo di una serie di progetti che la comunità vuole portare avanti e che saranno illustrati in questa Prima Festa della Mietitura, indetta per sabato 20 luglio che si terrà presso l’agriturismo Cà Vajenta, Via Castello in Val Liona. In questa contrada, un tempo di proprietà della nobile famiglia Vajenti, circondati dal rilassante paesaggio collinare con i suoi vigneti, a partire dalle ore 20 si andrà a degustare un menu che richiami, anche se con alcune variazioni e gradite aggiunte, quello che si preparava in occasione di questa grande festa agricola.
Ecco il menù:
Soppressa e coppa della casa
Frittata con l’erba maresina
Caserecce di casa con verdure dell’orto di Cà Vajenta
Porchetta alla veneta dell’Azienda Baù e verdure grigliate
La Torta Sabbiosa come un tempo (della Pasticceria Tosato, già ampiamente collaudata) accompagnata da una crema inglese
L’ evento si terrà con qualsiasi tempo, grazie alle coperture a disposizione; alle 19,30 circa, prima dell’inizio della cena, eccezionalmente sarà data la possibilità di visitare la settecentesca cappella della famiglia nobiliare, posta all’inizio della contrada. Come in tutti gli agriturismi, i posti non sono moltissimi, pertanto il consiglio rimane sempre quello di confermare prontamente e consapevolmente il proprio interessamento comunicando alla consueta mail areaberica@slowfoodveneto.it o inviando un messaggio WS al numero di cellulare ormai ben noto 3401508661.
Ai partecipanti Soci Slow Food sarà richiesto un contributo di €. 35,00 mentre i simpatizzanti verseranno €. 39,00 (contanti, per favore).
Piemonte
Torino
Giovedì 11 luglio torna il Mercato della Terra di Torino in Piazza Carlo Alberto! Aperto dalle 17 alle 22, il mercato intende differenziarsi dagli altri canali di vendita prima di tutto per la tipologia delle realtà produttive coinvolte: piccole aziende agricole del territorio che raccontano, in prima persona, il meglio dell’enogastronomia locale con un’attenzione costante alla qualità e alla sostenibilità. A ogni edizione del Mercato della Terra di Torino saranno presenti circa 15 produttori: alcuni ricorrenti e altri secondo stagionalità. Sarà possibile acquistare frutta e verdura fresca e trasformata, pane, cereali e legumi, formaggi e latticini di cascina, carne e salumi, miele ma anche vino e liquori, cioccolata, prodotti ittici e olio.
Bra (Cn)
Giovedì 18 luglio alle 20 presso il Cortile dell’Osteria Boccondivino di Bra torna la serata “Il Bagnè ‘nt l’euli”.
Ecco il menù della serata: antipasto misto, pasta con zucchine e pesto di basilico, pinzimonio con ortaggi di stagione, pesche caramellate con bunet, gelato artigianale. Vini e caffè inclusi.
Parte del ricavato sarà destinato alle borse di studio dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e ai progetti di educazione alimentare sul territorio braidese.
Costo: 30 euro per i soci Slow Food, 35 euro per gli aspiranti soci
Prenotazione obbligatoria entro il 10 luglio al tel. 0172 425674 o al cell. 338 7389306
In caso di maltempo i posti saranno confermati secondo prenotazione.
Tortona
Giovedì 18 luglio alle 19.30 Slow Food Tortona Aps presenta “Il tartufo nero Scorzone pregiato Tortonese incontra il Derthona Timorasso” presso l’azienda agricola “La Colombera” di Elisa Semino.
Prenotazioni: slowfoodterrederthona@gmail.com
Enrico 333 2161006 – Giacomo 348 8008453 – Stefano 348 5428380
Costo soci Slow Food 40 euro, non soci 45 euro
Liguria
Albenga (Sv)
Terra Madre 2024 è We Are Nature. Dobbiamo recuperare il sentimento di meraviglia, fascino e stupore per la natura. Dobbiamo assumere la piena coscienza del fatto che, come esseri umani, siamo parte della natura. E dobbiamo esserlo avendo maggiore consapevolezza di cosa è la natura e cosa significa farne parte, in maniera non conflittuale ma equilibrata e armonica. Ci siamo scordati che siamo natura, animali tra gli animali.
A questo argomento è dedicata la presentazione di Terra Madre ad Albenga, realizzata con la collaborazione della Consulta delle Fondazioni Bancarie, la Fondazione De Mari CR Savona, il CeRSAA e Slow Food Albenga Finale Ligure Alassio e Slow Food Savona.
- Luciano Pasquale, presidente Fondazione De Mari CR Savona
- Maria Cristina Cavallo, presidente di Slow Food Liguria
- Roberta Billitteri, vicepresidente di Slow Food Italia, Il percorso di Terra Madre: una nuova relazione con la natura e nella natura.
Il racconto dei progetti sul territorio:
- Antichi saperi che donano buoni frutti: le ciliegie di Castelbianco. A cura di Manuela Ricci e Miranda Moroni, Slow Food Albenga Finale Ligure Alassio
- L’orto Sociale Tutti Giù per Terra e i progetti di agricoltura sociale. A cura di Vincenzo Ricotta Slow Food Savona
- Impegni e iniziative per la sostenibilità ambientale (ed economica) delle attività agricole ingaune. A cura di Giovanni Minuto, direttore CeRSAA
Lombardia
Induno Olona (Va)
Slow Food Provincia di Varese invita a partecipare al Mercato della Terra del Piambello, un evento imperdibile per tutti gli amanti del cibo buono, pulito e giusto. Questo mercato, organizzato da Slow Food Mercato della Terra Piambello, si terrà sabato 13 luglio dalle 9 alle 13 a Induno Olona, in Via Bruno Jamoretti, Località San Cassano.
Al Mercato della Terra del Piambello saranno presenti numerosi produttori locali, selezionati da Slow Food Provincia di Varese. Avrete la possibilità di fare la spesa in modo consapevole, acquistando prodotti di alta qualità come birra, biscotti, carne bianche, cereali, farine, erbe officinali, formaggi, frutta, marmellate e composte, miele, nocciole e derivati, olio, pane, pasta, pollame, riso, salumi, verdure, vino e zafferano.
Alle ore 10:30, da non perdere la presentazione di Samuele Cangi e Stefania Cassani dell’azienda agricola Elleboro di Bregazzana. Saranno presenti con i loro prodotti caprini ed il Capracanta, progetto Slow Food Sopralapanca, offrendo una panoramica dettagliata delle loro specialità.
Padernello (Br)
Musica, una cena esclusiva e il mercato serale, tre eventi nel cuore dell’estate all’affascinate castello. Tre serate di attività artistiche e gastronomiche si preannunciano al maniero di Padernello. Sabato 13 luglio alle ore 20.45 Mitch And The Djed presentano live il nuovo lavoro intitolato “Life”. Mercoledì 17 luglio alle 20 cena esclusiva di raccolta fondi per acquisto Cascina La bassa con contributo solidale, ideata e realizzata dallo Chef emiliano Massimo Spigaroli.
Il Castello di Padernello per il mese di luglio sarà teatro anche del Mercato della Terra di Slow Food in versione serale. Il cortile del maniero dalle ore 18.30 si popolerà di produttori di materie e cibo buono, pulito e giusto. Nella magia dell’imbrunire prima e delle stelle poi si potranno degustare piatti e prodotti Slow Food preparati dai Cuochi dell’Alleanza e da alcune delle osterie che hanno ricevuto la chiocciola Slow Food.
Emilia-Romagna
Bomporto (Mo)
Lunedì 15 luglio alle 19.45 Cantina della Volta e Slow Food Modena vi invitano a una degustazione di vini di Cantina della Volta in abbinamento a prodotti tipici modenesi.
Prenotazione obbligatoria al: 346 2895871 (solo Whatsapp)
Durante la serata verranno presentati i progetti di Slow Food Modena e descritta la partecipazione della Condotta a Terra Madre 2024.
Quota di partecipazione:
Soci Slow Food: 15 euro
Amici e futuri soci: 22 euro
Bagnacavallo (Ra)
Torna l’evento che ormai è diventato un appuntamento fisso dell’estate: “A spasso sotto le stelle lungo il Naviglio”, la grande festa a tappe dell’estate, fra Bagnacavallo e Villa Prati.
Lungo la ciclopedonale che costeggia l’antico Canale Naviglio Zanelli, si accendono le luci nelle corti delle case di via Destra Canale e nell’area parrocchiale di Villa Prati. Tanti i punti di degustazioni di cibo, vino e birra, frutta e prodotti tipici, mostre d’arte, artigianato artistico, antichi mestieri, musica e animazione.
La Condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna sarà presente giovedì 18 luglio dalle 18.30 presso Terra Aguta Frutti Nostri, Locale Amico di Slow Food dell’amica Rita Contessi, in via Destra Canale Naviglio Inferiore 26.
Saranno presenti alla serata e ci delizieranno con le loro specialità:
Usteraia, truck food di cucina sarda
Pagnotta, micropanificio di campagna
Beerserk, birrificio agricolo
Terra Aguta Frutti Nostri, con la sua deliziosa frutta e verdura
Nella corte di Rita Contessi troverete vari artigiani con il loro mercatino artistico!
La serata è aperta a tutti, a ingresso libero!
Per informazioni: slowfoodbassaromagna@gmail.com / tel. 3472615579
Chiusi (Si)
Torna il 13 e 14 luglio nel centro storico della Città di Chiusi la quinta edizione di Slow Beer, il festival dei birrifici artigianali organizzato da Slow Food Montepulciano- Chiusi in collaborazione con le attività del Centro Commerciale Naturale di Chiusi Città, con i Terzieri, la Proloco e con il patrocinio del Comune di Chiusi.
Slow Beer è un appuntamento imperdibile per gli appassionati: in due giorni saranno presentate oltre 20 tipologie di birra dalle diverse caratteristiche tutte prodotte artigianalmente con passione e sapienza. Tutti i birrifici sono stati accuratamente selezionati dalla Guida Birre d’Italia 2025 di Slow Food che sarà presentata venerdì 12 alle ore 18:00 nella splendida cornice di Piazza del Comune (XXSettembre) di Chiusi, alla presenza di Andrea Gattini, collaboratore della Guida Birre d’Italia Slow Food Editore Gianrico Fabbri Presidente Slow Food Toscana e Daniela Filippi Responsabile Guide Slow Food Toscana.
Tutte le birre potranno essere accompagnate dai piatti di street food preparati dalle attività della condotta: dai pici fatti a mano conditi con i sughi tradizionali, al Birramisù, il tradizionale dolce della domenica rivisitato, oppure lo stinco o la carabaccia, dal panino con la salsiccia e verdure allo stinco, anche l’hamburgher di Chianina o le polpette di ceci… tanti piatti preparati cercando di presentare un territorio con i sapori tradizionali, segnaliamo con orgoglio che tra i partecipanti troviamo due osterie che sono riconosciute e premiate da anni con la Chiocciola Slow Food.
L’intero programma della manifestazione è pubblicato sui canali social di SlowBeer.
Contatti per info Paola Fatichenti 3398246670.
Lazio
Roma
Un vero cambiamento dei sistemi alimentari per le persone e il pianeta è urgente e possibile. Le soluzioni sono già qui. Venerdì 12 luglio alle 18 presso la Sala Convegni adiacente al Collettivo Gastronomico Testaccio-Osteria Metropolitana il Presidente Internazionale di Slow Food Edward Mukiibi, tiene un dibattito aperto a tutta la rete Slow Food del Lazio e non solo. Ci racconta della sua esperienza di due anni alla guida del movimento internazionale, le sfide globali che si fanno sempre più urgenti e drammatiche e le soluzioni che Slow Food insieme a tanti movimenti sociali propone e porta avanti. Con lui parliamo di sovranità alimentare e di come l’agroecologia sia una soluzione possibile e uno strumento per cambiare i sistemi alimentari attuali che stanno portando la biodiversità del pianeta al collasso. Quella di Mukiibi è la prospettiva di contadino e attivista africano, che mette il focus su alcuni importanti progetti come gli Orti in Africa e i Mercati della Terra, concreta espressione del concetto di sovranità alimentare, in cui i protagonisti sono i piccoli produttori e gli artigiani del cibo. Sono loro infatti a prendersi cura con il lavoro quotidiano degli ecosistemi, della biodiversità, del benessere animale nel rispetto delle proprie tradizioni, producendo cibo, buono, pulito e giusto.
Nello spirito conviviale che contraddistingue l’associazione la chiacchierata sarà rallegrata da un calice di vino o un bicchiere di birra, e alcuni assaggi preparati dal cuoco dell’Alleanza Slow Food Marco Morello, al costo di 8 euro per i soci e 10 euro per i non soci. Maggiori info qui
Saracinesco (Rm)
Saracinesco presenta anche per l’estate 2024 in collaborazione con Slow Food Tivoli e Valle dell’Aniene “Gusto di Natura “, un calendario di eventi luglio 2024 attività pensate per tutta la famiglia:
– Trekking sui Monti Ruffi: Esplora sentieri mozzafiato e immergiti nella biodiversità con le nostre guide ambientali.
– Passeggiate Urbane: Guarda scorrere il Tempo nel centro medievale di Saracinesco, tra panorami incantevoli e installazioni museali.
– Laboratori Creativi: per i più piccoli con giochi e attività che integrano natura e scienza.
Ad ogni incontro verrà approfondita la conoscenza di una pianta e il suo utilizzo, sia in cucina che in medicina popolare. Appuntamento: 17.00 Museo Civico del Tempo di Saracinesco (42.0022058, 12.9548992)
Info utili: portare zainetto con acqua – abbigliamento: comodo, cappellino e scarpe da trekking
Difficoltà: Facile Minori accompagnati – Ingresso GRATUITO
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Per prenotarsi inviare una mail a :
museodeltemposaracinesco@gmail.com
Specificando : nominativo, numero di partecipanti e recapito telefonico.
Trevinano (Vt)
Sabato 13 e Domenica 14 Luglio Slow Food Viterbo e Tuscia vi invita a Trevinano, il piccolo borgo del Comune di Acquapendente che propone in questo fine settimana un calendario di eventi dal pomeriggio a sera per tutti i gusti: spettacoli, rievocazioni, banchi d’assaggio, degustazioni guidate, show cooking, artigianato, e laboratori per adulti e bambini, musica e teatro.
L’iniziativa si inserisce nell’ambito del progetto Trevinano Ri-Wind, finanziato con fondi PNRR dal Ministero della Cultura, con l’obiettivo di contrastare lo spopolamento attraverso la rigenerazione culturale, economica e sociale.
Centro Storico di Trevinano – Acquapendente (VT)
Ingresso gratuito | Laboratori e Show Cooking gratuiti
Info e prenotazioni: 346 313 3420
Viterbo
Venerdì 19 Luglio, alle ore 17, il Circolo Arci il Cosmonauta in via dei Giardini 11 a Viterbo – insieme ad Arci Viterbo, Arci Solidarietà Viterbo – presentano il libro: “La spoon river dei braccianti” di Antonello Mangano.
Interviene l’autore Antonello Mangano.
Introduce Sergio Giovagnoli, presidente di Arci Solidarietà Viterbo.
Partecipano i rappresentanti delle organizzazioni aderenti alla Rete Antitratta della Tuscia, tra cui Slow Food Viterbo e Tuscia.
Mercati della Terra Slow Food
I Mercati della Terra di Slow Food Frascati e Terre Tuscolane offrono prodotti tradizionali tipici del nostro territorio, buoni, sani e gustosi, in delle location suggestive dei Castelli Romani. Vi aspettiamo ogni settimana dalle 7.30 alle 14.00
Rocca Prioria ogni martedì in Piazzetta Parco Dandini
Frascati ogni sabato in Piazza della Porticella
Monteporzio ogni domenica in Piazzale Don Milani
Info: 349.5608521
Il Mercato della Terra “Tuscia in Bio” a Viterbo
Il Mercato coperto della Terra “Tuscia in Bio”, presso la Pensilina-Ufficio turistico (di fronte al parcheggio del Sacrario, in piazza Martiri d’Ungheria), ogni mercoledì pomeriggio (dalle ore 15,30 alle 19,30) e sabato mattina dalle ore 8,30 alle 13,00.
La formula è quella ormai consolidata da tempo: degustazione e vendita di prodotti di agricoltura biologica e naturale del territorio tra cui ortofrutta di stagione, pane, dolci, salumi, olio, vino, formaggi, miele, confetture, vini. Non mancheranno, come di consueto, i laboratori del gusto e gli incontri di approfondimento. Tuscia in Bio è una iniziaitiva promossa da Cooperazione Contadina, Mercato della Terra di Viterbo e Tuscia, Slow Food Viterbo e Tuscia, Aucs e Arci Viterbo con il patrocinio del Comune di Viterbo.
Info: info@tusciainbio.it / tel. 327.9507700 – 393.6616934
Marche
Marina di Porto San Giorgio (Fm)
Venerdì 12 luglio a Salpamenti, alla Marina del Porto di San Giorgio (Fm) Luigi Dilenzi, già presidente di Slow Food del Fermano, presenterà il suo libro “E c’erano gli oleandri”.
Segue una degustazione di vini e prodotti a cura di Slow Food dei Porti – Fermano in collaborazione con la cantina Terra Fageto.
Ancona
Mercoledì 24 luglio, alle ore 20, ci si incontra da Elementi Osteria per una cena d’estate a base di pesce locale e prodotti Slow. Tra un calice e un boccone potrete scoprire una nuova realtà vicina alla filosofia Slow Food, nel cuore di Ancona, in Via Trieste 39. A “Elementi Osteria di oggi” molte materie prime, infatti, arrivano direttamente dai produttori come ad esempio del Mercato della Terra, dalla Cooperativa di Portonovo o, ancora, da altre realtà locali del circuito Slow come Gelati Radicali.
A farci compagnia, durante l’evento, ci sarà anche la Cantina Dezi e Gelati Radicali che ci faranno assaggiare i loro prodotti, guidandoci al gusto e ad una maggiore consapevolezza nei consumi.
Questo il menù:
Palamita, prugna fermentata, acqua di polpo e lampone ghiacciato
Lampuga, tuorlo marinato, maionese al cetriolo e pimpinella
Terrina di pesci con fondo bruno di carne e composta di arance
Trippa in umido di pescatrice con pecorino e mentuccia
Lumache rigate, raguse e alghe
Mugella, fondo bruno di pesce, zucchina alla scapece e fiori fritti
Babà dell’osteria con gelato artigianale di Gelati Radicali
Vini in abbinamento Fattoria Dezi di Servigliano
La serata ha un costo di 50€ e la prenotazione è obbligatoria entro domenica 21 luglio, solamente tramite mail infoslowfoodanconaeconero@gmail.com
San Paolo di Jesi (An)
Slow Food Castelli di Jesi vi invita venerdì 26 luglio alle 19.30 presso l’Azienda vitivinicola Brunori, Tenuta San Niccolò a San Paolo di Jesi per una visita della cantina. Segue una degustazione dei prodotti dell’azienda e un apericena al tramonto, con vista sulle vigne e sulla splendida campagna.
La prenotazione è obbligatoria e per motivi organizzativi verrà accettata entro domenica 21 luglio (Whatsapp, Patrizia 3408712723).
La quota individuale di partecipazione è di 25 euro per i soci e accompagnatori, 30 euro per i non soci.
Si accettano le prime 25 adesioni!
Campania
Castel Campagnano (Ce)
Dal 12 al 15 luglio torna Vinili-di-Vini a Castel Campagnano. In questa sesta edizione saranno circa 30 gli stand di cantine, punti ristoro, associazioni, collezionisti di vinili e CD in cui coniugare le gioie di Bacco e le delizie apollinee della musica.
Questa edizione si avvale della collaborazione di FISAR Italia (Federazione Italiana Sommelier) Coordinamento Sud e Isole, e delle associazioni Slow Food Volturno e Caserta e di Slow Food Campania.
Nelle 4 serate (con quella del lunedì dedicata ai professionisti delle ristorazione, delle enoteche e della sommellerie) dalle ore 20 alle 24 ci sarà l’ingresso all’area per assaggiare e assaporare vini e preparazioni, e, in contemporanea, cercare tra centinaia di dischi il vinile che cercavamo.
Dal venerdì alla domenica nelle Antiche Cantine di Palazzo Aldi si svolgeranno 3 convegni seguiti da altrettante degustazioni guidate dei più interessanti vini in rassegna.
L’orario di inizio dei convegni è previsto per le 18,30; le degustazioni guidate, a cura della FISAR, inizieranno a seguire (dalle 20.30).
Novità di quest’anno “Il tour diVino a Castel Campagnano”: un viaggio tra natura, vino e cultura locale alla scoperta le perle nascoste del territorio con con guide esperte. Due appuntamenti (su prenotazione) il 13 e il 14 lyglio alle ore 17.
Maggiori informazioni ai numeri: 339.65.04.640 e 349.42.61.619
Boscoreale (Na)
Domenica 14 luglio dalle 9 alle 13 torna il Mercato della Terra del Paniere Vesuviano in Piazza Vargas. Alle 11 si terrà anche un Laboratorio del Gusto sul Pomodorino Giallo GiaGiù!
Piano di Sorrento (Na)
Domenica 14 Luglio torna il Mercato della Terra di Piano di Sorrento nella ultima data prevista prima della pausa estiva.
Avrete pertanto l’imbarazzo della scelta tra i tanti prodotti di stagione buoni,puliti e giusti da portare sulle vostre tavole nel rispetto della filosofia Slow – melanzane, zucchine, zucchetta gialla, pomodorini, fagiolini, peperoncini di fiume, fagioli, peperoni – rigorosamente raccolti in prima persona dagli agricoltori Slow.
Pozzuoli (Na)
Venerdì 19 luglio alle 19 Slow Food Campi Flegrei presenta Aperitivo al tramonto presso l’Agribar di Masseria Sardo. Un’occasione per brindare con la Condotta al calar del sole in una splendida location all’aperto con vista sul Lago D’Averno e musica in sottofondo.
Ecco il menù aperitivo:
Drink + Bollicine + Aperitivo 4 sfizi dell’orto (Bruschette con sott’olii, crostini aromatizzati con crema, rotolino di pizza con verdura, insalata di cereali e verdure. Eventuali variazioni in base all’orto).
Costo: 11 euro soci Slow Food, 14 euro non soci
Serata a ingresso libero senza prenotazione
Disponibile parcheggio
Ingresso presso Masseria Sardo in via Montenuovo Licola Patria, 101
Napoli
Martedì 23 luglio alle 21 Slow Food Napoli vi invita al Caffè Letterario Bistrot DOM santi bevitori per la Cena dei Conventi (Benedettini).
Menù della serata:
Uova alla Benedettina
Linguine guanciale e pecorino
Baccalà con caponata
Pizza con ricotta
Rissole
Bevande incluse
Euro 35,00 soci SlowFood e 40,00 non soci.
E’ sempre possibile rinnovare o iscriversi in loco.
I posti sono limitati, non perdere l’occasione di vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile!
Info e prenotazioni obbligatorie: contattare Giovanni al 347-8282241
Posti limitati!
Info e prenotazione: 347 8282241
Sicilia
Milazzo (Me)
Dal 12 al 14 luglio a Milazzo si svolge E20Mylae, manifestazione organizzata in stretta collaborazione con la Condotta Slow Food Peloritani Tirrenici che si inserisce nel programma di eventi di The Road to Terra Madre. Una tre giorni di eventi connessi, con percorsi di degustazione, laboratori del gusto, show cooking, masterclass, con una qualificata presenza di Cuochi dell’Alleanza e produttori dei Presìdi Slow Food.
E20Mylae vuole essere una vetrina per tutte le realtà produttive che, in ambito locale e regionale, sono vicine ai valori di Slow Food del buono, pulito e giusto, dando una visibilità mediatica a tutte le aziende presenti all’evento attraverso un’attività di promozione sui canali digitali personalizzata con il brand dell’azienda. Tra i diversi incontri in programma, un convegno sui mercati di prossimità con la partecipazione di: Paolo Guernaccia, docente presso l’Università di Catania; Mario Sfameni, presidente GAL del Tirreno; Giovanni Pagano, direttore Associazione siciliana consumatori consapevoli; Pippo Midili, sindaco di Milazzo; Roberta Billitteri, vicepresidente di Slow Food Italia; Elvira Amata, assessore regionale.
I visitatori saranno portati fare un viaggio attraverso i prodotti del nostro territorio per immergersi in un’esperienza in grado di coinvolgere soprattutto l’aspetto emozionale che veda le aziende presenti all’evento, porta voci del settore enogastronomico e turistico in Sicilia. Gli orari di apertura al pubblico della manifestazione al Mastio saranno dalle ore 20:30 alle ore 00:00.