Se c’è una cosa chiarissima in questi giorni è che siamo in campagna elettorale.
Ciò che forse non era così atteso agli occhi dell’opinione pubblica – per quanto non stupisca – era che sarebbe stata proprio l’agricoltura ad accendere la fiamma del confronto politico.
In realtà, i segnali erano inequivocabili. Già da diversi mesi abbiamo assistito all’indebolimento delle ambizioni del Eu New Deal e della strategia Farm to Fork con una inversione di rotta rapida e decisa.
Purtroppo, sembra quasi ci sia un filo unico, abbastanza inquietante, che lega l’odierna visione strategica europea in tema di agricoltura e il rafforzamento di un modello industriale finalizzato a tenere gli agricoltori sul filo del fallimento e totalmente dipendenti.
La diluizione della strategia di riduzione dei fitofarmaci, il tormentato percorso della legge sulla conservazione della natura, il rinnovo decennale del glifosate, la visione distorta sulla carne coltivata, l’assenza di qualsiasi strategia sulla conservazione del suolo, il poco coraggio nella politica agricola comune, sono tutti segnali che danno il senso e la misura di un percorso che si allontana da quegli obiettivi che parlavano di neutralità climatica e di transizione ecologica, a partire da un settore – quello agricolo, appunto – che contribuisce anch’esso alla crisi climatica. Benessere animale, ambientale, sociale ed economico sono tutti elementi legati tra loro e che richiedono un approccio sistemico.
Per guardare davvero alla transizione ecologica e alla pace climatica bisogna trovare il giusto equilibrio, con la consapevolezza che qualsiasi azione negativa a carico dell’ambiente richiede anni per essere recuperata, invertita e ricondotta verso l’equilibrio.
Ed è per questo che produzione e ambiente non possono essere antagonisti e la contrapposizione tra agricoltori e ambientalisti è una strumentalizzazione inaccettabile.
Da mesi assistiamo alla distorsione del percorso verso una vera sostenibilità. In queste ore, si stanno consumando gli ultimi passi verso il voto sulla proposta della Commissione europea (in calendario il 7 febbraio) di deregolamentare i nuovi Ogm, dopo un percorso non privo di ostacoli e di contrasti dovuti certamente alle molteplici perplessità che questa azione politica pone e alle temute conseguenze.
L’Agenzia per la sicurezza alimentare francese ha sottolineato l’insufficienza dei dati scientifici per superare il principio di precauzione, esistono molteplici perplessità sulle problematiche ambientali legate alla contaminazione della biodiversità e a una prevedibile ulteriore diffusione di modelli agricoli industriali; così come sulle ripercussioni sociali derivanti dalla perdita di trasparenza sul cibo allo scaffale e sulla libertà degli agricoltori di scegliere di coltivare senza ricorrere a nuovi Ogm.
[continua]
Francesco Sottile,
agronomo e membro del Consiglio di Amministrazione di Slow Food
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