Con un calo produttivo tra il 75% e il 100%, il 2023 è uno degli anni peggiori mai registrati. L’appello degli apicoltori del Presidio: «Le nostre api stanno soffrendo e noi con loro»
Mentre la Sicilia brucia, il nord Italia è distrutto da alluvioni, tornado e fiumi di grandine. In questa estate da record ci sembra raggiunto il punto di non ritorno e mai come adesso sembra evidente a tutti che la transizione ecologica non è una lontana utopia, ma un’esigenza concreta da raggiungere il prima possibile per la sopravvivenza di tutti.
A lanciare un ulteriore allarme in questo momento di crisi climatica estrema sono gli apicoltori. Il 2023 rischia infatti di essere l’anno peggiore mai registrato per il miele, che in tutta Italia conta un calo medio della produzione primaverile del 75% .
Analizziamo il problema
A scuola lo abbiamo imparato tutti: l’ape (e come lei gli altri insetti impollinatori) ronza nei campi fioriti per fare scorte di nettare e così contribuisce all’impollinazione. Un lavoro tanto semplice quanto essenziale: da questo instancabile e operoso volo dipendono oltre due terzi delle specie di interesse agrario nel mondo tra cui frutta, verdura, e semi oleosi.
Se non ci sono più i cicli delle stagioni, la natura non riesce a fare il suo corso come ha sempre fatto. E se non ci sono fiori, le api rischiano di morire di fame, a meno che non vengano alimentate dagli apicoltori. Per gli altri impollinatori selvatici la situazione è anche peggiore. E ora il rischio che scompaiano del tutto è sempre più imminente, e con loro ciliegie, mele, pesche, susine, cavoli e un elenco ancora lungo di prodotti.
Per le api è uno degli anni peggiori mai riscontrati
Quest’anno la siccità prima, le gelate in parecchie zone poi, hanno compromesso gran parte dei mieli primaverili come tarassaco e robinia. In alcune regioni, l’acacia ha toccato picchi negativi anche del 90%.
Siamo in contatto con i nostri apicoltori della rete Slow Bees in tutta Italia e nelle prossime settimane vi riporteremo le loro testimonianze.
«La situazione è critica e l’attuale stagione produttiva di miele potrebbe essere la peggiore mai registrata finora – commenta Mauro Pizzato, referente dei progetti per apicoltura e mieli di Slow Food Italia -.
Secondo il rapporto dell’Osservatorio nazionale miele e Ismea pubblicato a inizio luglio, i raccolti primaverili sono quasi azzerati e il calo di produzione è stimato tra il 75% e il 100%».
Le conseguenze sull’operato degli apicoltori sono evidenti. «Solo sul lato economico – continua Pizzato – parliamo di decine di milioni di euro per il crollo della stagione primaverile, tra perdite ed esborsi per acquistare l’alimentazione di soccorso per le api. Dobbiamo poi considerare la mancata impollinazione, che rende la situazione ancora più drammatica non solo per l’uomo, ma per l’intero ecosistema».
L’appello degli apicoltori del Presidio: «Siamo allo stremo come le nostre api»
Cominciamo dal Friuli Venezia Giulia, dove i produttori del Presidio Slow Food dei mieli di alta montagna alpina lanciano un appello: «Le nostre api stanno soffrendo e noi apicoltori con loro. Il cambiamento climatico in atto ha stravolto il ritmo delle fioriture, che non è più in sintonia con il ciclo biologico degli insetti. Quest’anno, dopo molti mesi di siccità, quando le api sono andate a visitare i fiori primaverili non hanno trovato nettare».
Oltre all’inquinamento, alle malattie, alle recenti incombenze burocratiche, la crisi climatica sta mettendo a dura prova la possibilità di sopravvivenza delle aziende apistiche, tra cui molti giovani che hanno intrapreso l’attività anche investendo risorse finanziarie di rilievo.
«Noi apicoltori siamo i custodi delle api: le alleviamo, ci accorgiamo di quanto sta succedendo e abbiamo cura di loro, ma ormai siamo anche noi allo stremo, come le nostre api.
Prima di rinunciare vogliamo fare un appello per cercare di salvare l’apicoltura, perché lottare per la difesa delle api significa lottare per la difesa dell’ambiente e del nostro futuro.
Chiediamo a gran voce che venga riconosciuto all’apicoltura il ruolo strategico che ricopre a pieno titolo, per la tutela dell’ambiente e dell’agricoltura. Abbiamo bisogno di aiuti urgenti, ma soprattutto di misure strutturali, perché il cambiamento climatico proseguirà, inesorabile».
Leggi qui l’appello completo degli apicoltori del Presidio Slow Food dei mieli di alta montagna alpina del Friuli Venezia Giulia.