Se sapete come vibra l’aria quando qualcuno assaggia una pietanza e chi ha cucinato guarda trattenendo respiro e domande, amerete questo film.
È un film in cui si uccide, ci si innamora, si litiga, si soffre, si delinque, si scappa e si rischia. Ma saranno quei momenti sospesi, quegli assaggi che svoltano vite, a tenervi col fiato sospeso e lo sguardo un po’ umido.
Da oggi fino al 28 aprile sarà nei cinema La Cena Perfetta di Davide Minnella, con Salvatore Esposito (sì, quello di Gomorra), Greta Scarano (sì, Un posto al sole e tante altre cose), Gianluca Fru (sì, quello dei The Jackal), Gianfranco Gallo (sì, anche lui tra i protagonisti di Gomorra).
Da un soggetto di Stefano Sardo, che insieme a Gianluca Bernardini e Giordana Mari ha scritto anche la sceneggiatura, grazie alla regia di Minnella che sorveglia e firma ogni intonazione, gesto e sguardo degli attori, e in virtù un montaggio che non sgarra di un nanosecondo, capolavoro di Sarah McTeigue, è saltato fuori questo film leggero e intenso, dal ritmo perfetto.
Una storia di eroi minori, in cui tutti sembrano essere un po’ fuori posto e, inanellando errori e sogni, intessono relazioni fragili eppure autentiche: straordinariamente, nessuno mente mai, nessuno finge di essere quel che non è.
Carmine è fuori posto in un ambiente camorrista di cui non condivide le logiche né sa emulare i comportamenti, ma al quale è legato da storie di affetto vero e vera condivisione. Consuelo è fuori posto in un mestiere di cui padroneggia la tecnica, ma non le emozioni. Pasquale è fuori posto sul suo trono di boss continuamente rinnegato dai suoi occhi buoni. Persino Rosario, che non discute gli ordini e affetta inutili zucchine, è fuori posto con la sua logica lineare in una storia che lineare proprio non è. Tutti un po’ scomodi nelle loro esistenze fatte di affetti perduti e talenti inespressi: da quelle memorie e da quelle mancanze prende vita una storia d’amore, di amicizia, di violenza e di giustizia.
La cucina del Picchio Blu, che ha potuto contare sulle consulenze di Cristina Bowerman (una stella Michelin, ma davvero) è il termometro della storia, il luogo in cui si capiscono le cose, maturano le relazioni, si incontrano gli sguardi, l’unico luogo in cui tutte quelle anime un po’ storte sembrano finalmente trovare un vuoto che ha la loro forma e che loro possono riempire.
Recitazione solida, consapevole e senza sbavature da parte di tutti gli attori e si evita anche il “rischio dialetto”, forse grazie alla magia del napoletano che grazie ad alcuni giganti del teatro e della televisione ha conquistato un pezzettino d’anima anche dei più incalliti nordisti.
Senza retorica né pesantezza tutti i grandi temi vengono sfiorati: le cose importanti, sul cibo, l’agricoltura, il ruolo dei cuochi e quello dei consumatori vengono dette, tutte. Si sdoganano con serenità le gaffes dei clienti ai primi approcci con l’alta cucina (Carmine che ingolla il suo bicchiere di vino in un ristorante stellato e chiede il bis dell’amuse bouche offerto dallo chef); si ridimensionano, con uno sguardo e un sorriso, le scene isteriche degli chef e le scene madri dei componenti della brigata; si chiarisce, in poche battute il legame tra cibo e politica (per la frustrazione della scrivente, che sul tema ha sfinito schiere di studenti e lettori).
Dove vedere La cena perfetta
Avete tre sere per vederlo sul grande schermo, insieme a sconosciuti che sorrideranno e si inteneriranno con voi. La fotografia (Marco Pieroni) del film ha bisogno di strumenti tecnologici all’altezza della situazione, ma soprattutto la storia che il film racconta è una storia di legami, di comunità e di interdipendenze: anche per questo è meglio vederlo in una sala cinematografica e non sul piccolo schermo di casa. Tuttavia, se proprio non riuscite, cercatelo prossimamente sulle principali piattaforme Tv.
Oppure, fate così: guardatelo al cinema, poi lasciatelo riposare e riguardatelo sulla piattaforma. Vi piacerà ancora di più. Funziona così anche con la pasta e patate.
Cinzia Scaffidi