Conoscere, operare, contribuire o partecipare allo sviluppo di una rete che riconosce alla produzione agricola, alla trasformazione e alla distribuzione di cibo un ruolo sociale ed ambientale fondamentale. Sono queste le parole chiave del corso Il cibo che cambia il mondo, organizzato dall’associazione Casacomune da venerdì 1 a domenica 3 ottobre.
Scuola di formazione che si occupa di promozione scientifica, dialogo culturale e incontro sociale, Casacomune offre l’opportunità di partecipare, in presenza e in diretta online, alla terza edizione del seminario che approfondirà, insieme al sociologo Marco Omizzolo, le tematiche del lavoro non protetto e spesso schiavistico in agricoltura insieme alle realtà, sindacati e associazioni che operano e si battono per difendere i diritti delle persone e della terra.
Gli incontri in presenza sono ospitati nel Monastero di San Magno a Fondi (Latina), mentre gli interventi online saranno disponibili sul sito fino al 17 ottobre.
Nella prima giornata di venerdì, a partire dalle 15, si terrà un pomeriggio di confronti e dibattiti aperti al territorio, dedicati al tema di un’agricoltura senza sfruttamento.
Un momento particolarmente importante in una realtà segnata dalla presenza di lavoratori e lavoratrici immigrati, in prevalenza indiani di religione sikh, quasi sempre sfruttati e costretti a vivere condizioni discriminatorie, ma anche in una terra ricca di realtà sociali che stanno cercando, proprio a partire dalla terra, di connettere colture sane con lavoro “giusto”. La partecipazione è gratuita e l’iscrizione obbligatoria al seguente link .
Segue poi un programma ricco di appuntamenti e testimonianze, tra cui le esperienze di associazione, imprese e agricoltori. Tra gli interventi ricordiamo anche quello della Presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini, che il 3 ottobre alle 9 interviene sul tema La vera transizione ecologica in natura è anche sociale.
«Alla base del cambiamento che la società civile sta avviando in tutto il mondo c’è il rispetto del lavoro nella produzione e trasformazione di cibo che ormai riguarda tutti gli ambiti, dalla terra alle cantine, alla ristorazione» ricorda la presidente Nappini. «È un riscontro che vediamo ogni giorno ascoltando le storie della nostra rete e raccogliendo le esperienze positive che si moltiplicano tra produttori e cuochi. Ma è anche l’impegno verso i più giovani grazie alle campagne di sensibilizzazione dello SFYN, o le esperienze della rete migranti di Slow Food che con le loro storie ci consentono una narrazione diversa, positiva, fatta di riscatto ed emancipazione attraverso il cibo».
Qui trovate il programma completo.
Costo del corso: 50 euro per gli adulti, 25 euro per i giovani al di sotto dei 26 anni.
L’accesso è consentito, secondo le disposizioni di legge, con Green pass o tampone effettuato nelle 48 ore precedenti l’incontro.
Per informazioni rivolgersi alla sede di Casacomune, tel. 011 3841049, Cellulare 342.3850062 – Fax. 011 3841092; casacomune.laudatoqui@gmail.com