Sappiamo che siete alla ricerca disperata di regali che possano essere utili e divertenti per chi li riceve. E per chi li compra non siano inutilmente costosi, siano possibilmente sostenibili e magari addirittura solidali. E noi abbiamo la risposta!
Per le prossime ricorrenze valuta di regalare uno o più prodotti Presidio Slow Food.
Così qualcosa di buono è assicurato: i Presìdi Slow Food sono progetti realizzati insieme ai produttori proprio per tutelare razze, varietà o alimenti eccellenti, radicati nella tradizione e capaci di trasmettere con la loro complessità i territori di origine. Spesso queste loro caratteristiche infatti li rendono fuori mercato, per le ridotte quantità prodotte o per le loro qualità organolettiche variabili nel tempo. La standardizzazione ha i suoi effetti nefasti e proprio in questi casi Slow Food interviene.
Se inizialmente lo si faceva per intenti quasi puramente edonistici, oggi i Presìdi Slow Food hanno ampiamente acquistato altri valori: la tutela della biodiversità, la diffusione di sistemi colturali sostenibili, l’educazione ai gusti autentici, la naturalità e la salubrità. Tutte cose che potrete raccontare consegnando il vostro pacco ben assortito.
Acquisto dal produttore
Resta il problema di dove acquistarli, perché spesso i produttori sono piccole aziende agricole. Partendo per tempo e programmando qualche gita fuori porta potrete raggiungerli, concordando prima al telefono le vostre esigenze. Così l’acquisto diventa anche una piacevole esperienza a cui dedicare magari un fine settimana. Molti infatti gestiscono anche agriturismi e locande. Trovate tutte queste informazioni utili e, ovviamente, le descrizioni dei prodotti e le motivazioni del Presidio Slow Food su www.presidslowfood.it
L’offerta di foodscovery.it
Per chi invece preferisce fare un ordine e ricevere il pacco a casa c’è Foodscovery, che offre un catalogo facilmente consultabile online e per ogni acquisto devolve una parte del ricavato ai progetti di Slow Food Italia per la scoperta e valorizzazione dei nuovi Presìdi Slow Food. Ed ecco qui l’offerta che Foodscovery, in collaborazione con Slow Food, ha creato: sei Presìdi Slow Food per scoprire, provare e gustare le eccellenze italiane. I prodotti scelti vi faranno fare una vera esperienza gastronomica di alcune regioni italiane, non sempre reperibili su tutto il mercato nazionale. Tre gli elementi che ci hanno portato a compiere tale scelta: una materia prima di eccellenza che esprime a pieno le tradizioni del territorio di appartenenza, la cura e la dedizione di coloro che con attenzione e laboriosità danno vita ad un prodotto unico, e ultimo, ma non per importanza, il gusto inimitabile che non sarà facile dimenticare.
- Dall’Abruzzo la Ventricina del Vastese in confezione da 500 gr
- Dalla Campania l’Oliva salella ammaccata del Cilento in confezione da 106 ml
- Dal Friuli Venezia Giulia il Pan di Sorc biscottato in confezione da 250 gr
- Dalla Sicilia la Vastedda della Lalle del Belice in confezione da 550 gr
- Dalla Puglia il Cece nero della Murgia Carsica in confezione da 1 kg e La Passata di Pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto in confezione da 500 gr
La confezione così composta verrà recapitata nelle vostre case al costo di € 69 (iva, spedizione e confezionamento compresi). Per ordini e informazioni: scrivere a ordini@foodscovery.com, chiamare il +39 085 996 0077 o visitare questa pagina.
L’offerta di Mi.cibo
Riservata alle aziende è l’offerta di Mi.cibo, piccola azienda milanese nata per iniziativa di Slow Food dopo la fine del progetto Nutrire Milano, che fino all’Expo 2015 ha consentito di sviluppare una serie di servizi utili a mettere in contatto campagna e città. Grazie a questo progetto sono state mappate le aziende del Parco Agricolo Sud MIlano ed è nato il Mercato della Terra di Milano, che si tiene ogni primo e terzo sabato del mese alla Fabbrica del Vapore. Tra l’altro quest’anno ne festeggiamo il decennale di attività. Ma Nutrire MIlano ha anche contribuito alla nascita del Presidio Slow Food della Razza Varese, del pane di filiera Nutrire Milano e di una serie di altre interessanti esperienze, tra le quali la fornitura alla ristorazione di prodotti locali freschi e di Presìdi Slow Food da altre regioni.
Mi.Cibo ha realizzato una proposta di pacco regalo con otto prodotti dei Presìdi Slow Food, riservata alle aziende.
- Dalla Sicilia la Masculina da Magghia in confezione da 100 gr, il guanciale di Suino nero dei Nebrodi nella confezione da 500 gr e la confettura di Albicocche di Scillato in confezione da 220 gr
- Dal Veneto il Riso di Grumolo delle Abbadesse da 1000 gr
- Dall’Emilia Romagna il Parmigiano Reggiano da latte di Bianca Modenese in confezione da 400 gr
- Dalla Toscana la Zuppa di Slow Beans in confezione da 300 gr
- Dal Piemonte il vino Carema in bottiglia da 750 ml
- Dall’Egitto i Datteri dell’Oasi di Siwa in confezione da 450 gr.
Qui puoi vedere un esempio di offerta. Alcuni prodotti potrebbero essere sostituiti in funzione alle disponibilità dei produttori. Per ordini e informazioni: scrivere a marcello@micibo.eu.
Panettone artigianale di Loison
Con uova fresche di allevamenti sicuri, latte, burro e panna di montagna, fior di farina, zucchero italiano di prima scelta e Sale Marino Integrale di Cervia, canditi del Mandarino Tardivo di Ciaculli e del Chinotto di Savona l’aromatica e unica Vaniglia Mananara del Madagascar. Puoi comprarlo qui.