Considerando l’imprevedibilità del clima, il fatto che l’annata sia stata migliore di quella precedente ha consentito a diverse aziende di tirare un sospiro di sollievo. Usciti dalle difficoltà del 2016-17, quello che è accaduto in questa campagna ha avuto come risultati una moderata crescita produttiva e oli mediamente buoni.
Per fortuna non si è fatta viva la mosca olearia, ma a mettere il bastone tra le ruote ci ha pensato il caldo e la prolungata siccità. Le piogge di una certa efficacia sono arrivate in ritardo a novembre- dicembre. Resta il fatto che le caratteristiche morfologiche della Liguria ne fanno una regione anomala rispetto alle altre con un territorio per due terzi montuoso, il resto collinare e una stretta fascia costiera con condizioni climatiche che variano passando da un’area all’altra, per cui l’intensità dei fenomeni può essere più o meno sofferta a seconda della posizione degli oliveti e della loro esposizione.
Non è dunque giusto generalizzare, ma la forte siccità è stata sentita ovunque, nuocendo soprattutto al raccolto degli oliveti non dotati di irrigazione di soccorso. Gli oli che segnaliamo sono frutto di una selezione e sono tutti validi, seppure con diverse espressioni. Quello che è più importante, e va sottolineato, è il lavoro, l’impegno, la serietà, la concezione produttiva degli uomini e delle donne che li hanno prodotti. Sono queste prerogative a fare la differenza.
Diego Soracco
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