Ve lo diciamo già da un po’ ma ora finalmente ci siamo: il Festival della partecipazione de L’Aquila è alle porte con tantissimi appuntamenti. Ve ne segnaliamo due assolutamente da non perdere.
Partecipanti di tutte le età con colori, pennelli, carta e un racconto su un saggio cinese. Questi sono gli elementi chiave del laboratorio “Interdipendenze e felicità: uniamo i nostri lieviti per tornare a essere comunità”. La vicepresidente di Slow Food Italia Cinzia Scaffidi e Francesco Ceschini, formatore ed esperto di giochi, vi guideranno attraverso questo laboratorio esperienziale di cui non vogliamo svelarvi troppo. Due ore di tempo per un appuntamento unico adatto a grandi, piccini, timidi ed estroversi. Divisi in gruppi si sperimenteranno i legami e i rapporti di dipendenza reciproca che ci uniscono alle nostre comunità, prendendo consapevolezza dell’importanza dell’agire insieme. Il laboratorio si svolgerà sabato 10 luglio alle ore 12 presso il cortile Ciolina, nel centro del capoluogo abruzzese.
Il secondo appuntamento presenta un tema molto attuale dal titolo “L’arte dei grani antichi”. Generalmente siamo abituati a mangiare la tradizionale farina di grano tenero bianca con la quale si è soliti produrre pane, pasta e dolci. Questa farina è ricavata da grano povero dal punto di vista nutrizionale. Ecco allora che è arrivato il momento di riscoprire i grani antichi: varietà del passato rimaste autentiche e originali, che non hanno subito modificazioni da parte dell’uomo per aumentarne la resa. Tanti i motivi per consumarli più spesso: non hanno subìto alterazioni, sono meno raffinati, sono più leggeri e digeribili, hanno minor impatto sullo sviluppo di intolleranze e acquistarli significa tutelare la biodiversità del proprio territorio.In questo laboratorio si imparano a conoscere i frumenti antichi non solo attraverso il racconto della loro storia, ma attraverso un’esperienza diretta vedendoli, toccandoli e annusandoli. L’appuntamento guidato da Francesco Sottile, docente presso il Dipartimento di colture arboree dell’Università degli Studi di Palermo e consigliere nazionale di Slow Food, è previsto per domenica 10 luglio alle ore 12 presso il cortile Ciolina.
Vi abbiamo incuriositi? Allora correte a iscrivervi, entrambi i laboratori sono a numero chiuso e si può prenotare inviando una mail all’indirizzo info@festivaldellapartecipazione.org