Entro il 2100 le coste italiane rischiano di scomparire sommerse dall’acqua. Un futuro migliore, sano e pulito per il nostro mare è possibile se agiamo in maniera collettiva, a partire dai nostri ecosistemi costieri
Spesso, davanti ai frequenti scenari ambientali disastrosi e prospettive poco rassicuranti, siamo portati a pensare che alcuni problemi siano più grandi di noi, che non c’è nulla che possiamo fare o che addirittura non ci riguardino. La prospettiva però può cambiare radicalmente se ci ricordassimo che viviamo in un pianeta in cui tutto è connesso, che anche quel che accade in mare si origina a terra e in larga parte dipende dai nostri comportamenti.
Migliaia di chilometri di costa sono a rischio
La notizia poco confortante di questi giorni è che, secondo le nuove proiezioni dell’Enea (Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile) sugli effetti del riscaldamento globale, a causa dell’innalzamento del livello dei mari, entro il 2100, sono a rischio fra 2500 e 5000 chilometri quadrati di territorio italiano. Nello scenario climatico migliore, l’innalzamento previsto sarebbe almeno di 40 centimetri, che potrebbero però diventare addirittura 80 se non attiveremo massicce azioni di mitigazione.
Il risultato è che sono in tutto una quarantina le zone italiane più a rischio, alcune più vulnerabili – come Venezia – e altre meno, ma il fenomeno colpisce tutta la Penisola. Sono a rischio concreto migliaia di chilometri di costa e tutte le attività a essa legate, a cominciare dalla pesca artigianale, l’agricoltura e il turismo.
Dalla natura gli interventi per mitigare
Per limitare i danni dobbiamo intraprendere azioni di mitigazione per tagliare al massimo le emissioni di gas serra e parallelamente progettare sistemi adeguati per fronteggiare l’innalzamento del livello del mare e l’erosione delle coste (misure di adattamento). Molto interessanti sono gli interventi alternativi ispirati e supportati dalla natura per conservare, gestire in modo sostenibile e preservare la funzionalità di ecosistemi naturali per ridurre il rischio costiero e climatico, come si sta facendo lungo la costa romagnola.
Interventi mirati a aumentare la resilienza della costa attraverso l’arredo urbano “verde” che diventa “misura di sicurezza” contro le alluvioni da mare, unendo la componente estetica a quella funzionale, l’efficacia di dispositivi di ombreggiatura e l’incremento delle aree verdi su quelle asfaltate per ridurre l’effetto isola di calore a tutela del benessere dei cittadini. Altre misure di adattamento come quelle prese per la laguna di Venezia, con il discusso Progetto Mose, ci dimostrano che a fronte di un elevato grado di efficienza e tecnicismo interventista servono così tanto tempo e soldi per la messa in opera (oltre ad alti costi di manutenzione) che conviene pensare subito a come difendere le nostre coste, e quali mezzi immediati si possono usare.
A Genova torna Slow Fish, quattro giorni per il futuro del mare
Slow Food ogni due anni si ritrova a Genova per Slow Fish (quest’anno dal 1 al 4 giugno), l’evento internazionale in cui si riuniscono comunità di pescatori, scienziati, cuochi, attivisti e organizzazioni di settore per ricordarci quanto sia importante educare il pubblico al consumo consapevole e mettere in pratica semplici e salutari comportamenti virtuosi per mitigare gli effetti del cambiamento climatico a partire dalle abitudini alimentari. Ognuna delle buone indicazioni su cui ci spendiamo da anni e che possiamo seguire per il cibo di terra, come ad esempio mangiare meno carne e di migliore qualità, acquistare solo cibo di stagione locale che è più fresco e ha percorso meno chilometri per arrivare sulla tua tavola, può essere applicata anche al pesce che scegliamo di acquistare e mangiare.
Un futuro migliore, un mare sano e pulito potranno esserci solo se ognuno di noi vorrà svolgere il proprio ruolo sentendosi parte di un sistema planetario dove tutto è interconnesso. La vita del mare comincia da terra e la nostra vita è legata a quella del mare.
Federico Varazi
f.varazi@slowfood.it
Da il manifesto del 16 febbraio 2023