Il 18, 19 e 20 dicembre l’appuntamento per i formatori Slow Food è a Pollenzo. L’Università di Scienze Gastronomiche sarà infatti la splendida cornice di un week end di studio e approfondimento per la rete nazionale dei formatori Slow Food che quotidianamente sono impegnati nei progetti Orto in Condotta e Master of Food.
L’Ufficio Educazione sta lavorando alla revisione di questi due progetti per renderli sempre più innovativi ed efficaci. In questo percorso rientra anche la formazione di tutti i formatori già attivi. Desideriamo infatti che questi ultimi adottino un approccio all’educazione propriamente slow nelle tematiche, nella conduzione e nella relazione con i partecipanti, in linea con quanto proclamato nel Manifesto per l’Educazione di Slow Food.
Il percorso di accreditamento, organizzato da Slow Food Educazione è destinato a 50 tra i più di 500 formatori Slow Food nazionali. Sono previsti due momenti distinti: una fase di formazione il 18-19-20 dicembre seguita da un momento di follow-up formativo il 23 e 24 gennaio 2016. Lo stesso modello di aggiornamento sarà organizzato nuovamente nel corso del prossimo anno.
per info: educazione@slowfood.it