Da qualche giorno, l’Europa intera è sconvolta, a buon motivo, da una frode enorme, dalle ramificazioni sempre piu’ ampie, che ha permesso agli industriali di far ingoiare ai consumatori circa 750 tonnellate di carne di cavallo travestito da “puro manzo”. E la Commissione che ha deciso? Molto semplicemente di consentire di nuovo l’uso, in Europa, delle farine animali …