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04/09/2017

Dopo l’estate degli incendi, riformiamo davvero i parchi

Quest’anno sono andati in fumo 124mila ettari di foreste, un’area vasta quanto la città di Roma, e molti di questi sono situati in aree protette, come il Parco nazionale della Majella dove i roghi procedono dal 19 agosto e hanno già distrutto il 5% di una riserva naturale che racchiude un terzo dell’intera flora italiana. …

10/07/2017

Grano e riso italiani, scegliamo le varietà antiche

La raccolta del grano ormai avviata in tutta Italia rilancia gli interrogativi dopo un anno nero, nel quale i prezzi – i minimi degli ultimi dieci anni – sono crollati a livelli irrisori, senza alcun giovamento per i consumatori. Secondo Coldiretti, c’è un ricarico del 1450% dal grano al pane e del 400% dal grano …

19/06/2017

Latte e soia, alla larga dagli equivoci

Se è di soia, non è latte. Il pronunciamento della Corte di giustizia europea, giunto in settimana, ribadisce il divieto di commercializzare prodotti vegetali con denominazioni che richiamino il latte o i suoi derivati. La sentenza ribadisce un orientamento che l’Ue ha fatto proprio fin dal 2007, salvaguardando comunque le denominazioni tradizionali come latte di …

12/06/2017

Gli inganni nascosti dentro l’accordo Ceta

L’immagine del cavallo di Troia campeggia da mesi nelle proteste che centinaia di migliaia di cittadini portano avanti contro il trattato transatlantico tra Ue e Usa (Ttip) e il meno noto Ceta, l’accordo “gemello” tra Europa e Canada. Quest’ultimo è stato approvato dal Parlamento Europeo in febbraio e ora spetta agli Stati ratificarlo all’unanimità. Tuttavia, …

09/06/2017

L’alimentazione è il piatto forte al G7 dell’Ambiente

Non solo il G7 di Taormina si è chiuso con l’ennesimo nulla di fatto sul clima, ma l’America di Trump ha fatto saltare il banco anche sull’Accordo di Parigi. Difficile immaginare premesse peggiori per il G7 dei ministri dell’Ambiente, che si tiene a Bologna questo fine settimana. Eppure c’è almeno un grande tema su cui …

29/05/2017

Agricoltura, l’occupazione non basta se i redditi non crescono

Che anno è stato il 2016 per l’agricoltura? La fotografia diffusa dall’Istat pochi giorni fa restituisce l’immagine di un settore in sofferenza, malgrado alcuni punti di forza. Se è vero che l’Italia resta, con oltre 30 miliardi di euro, il primo Paese nell’Ue a 28 per valore aggiunto in agricoltura, è altrettanto vero che questi …

08/05/2017

Biologico, arriva la legge. Ora serve meno burocrazia

L’approvazione alla Camera del disegno di legge sull’agricoltura biologica, arrivata in settimana, prelude finalmente al superamento di un vuoto nella nostra normativa. Oltre agli aspetti tecnici, ha valore intrinseco il fatto che la produzione biologica venga dichiarata «attività di interesse nazionale con funzione sociale». Riconoscimento che comprende anche l’agricoltura biodinamica. Altro aspetto positivo è il …

26/04/2017

Latte, è questione di etichetta. Ma non solo

La scorsa settimana è diventato realtà il provvedimento che impone di informare il consumatore sull’origine del latte e di tutti i prodotti lattiero caseari, indicando in etichetta sia il Paese di mungitura che quello di confezionamento. Bene, anzi benissimo, ma guai a vedere in questa indubbia conquista un punto d’arrivo, piuttosto che un trampolino di …

03/04/2017

La Xylella è il sintomo di una malattia più grave: la fragilità dell’ecosistema.

Di emergenza Xylella in Puglia si continua a parlare dal 2013, anche se ora sappiamo che l’emergenza non si è trasformata nell’apocalisse evocata a più riprese. La Regione si è attrezzata, pochi giorni fa, con un piano di contrasto che prevede una definizione sia della zona infetta che della zona cuscinetto, compresa entro i 10 …

27/03/2017

Terra 2050, avremo davvero bisogno del doppio di cibo?

Quante volte abbiamo sentito ripetere che la produzione agricola deve raddoppiare entro il 2050 per far fronte alla crescita demografica? Queste conclusioni nascono da due diversi studi, condotti dall’università del Minnesota nel 2011 e dalla Fao nel 2012, divenuti un mantra per chi difende i metodi dell’agricoltura intensiva, l’impiego massiccio di pesticidi o le monocolture …

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