Ambiente - Pagina 15 di 37 - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

27/10/2017

L’insostenibile industria del salmone alla conquista dei mari

Il salmone è il nuovo petrolio della Norvegia. Lo dicono i numeri: nel 2016 il regno scandinavo ha prodotto il 54% del salmone proveniente dalle acque atlantiche e ne ha esportate 1,1 milioni di tonnellate per un valore di 7,6 miliardi di dollari. Così, come spiega il portale d’informazione marina Mer et Marine, molti imprenditori …

26/10/2017

«Un suolo fertile è il capitale delle nuove generazioni». La controrivoluzione della Casa Rotta

«Io ho il mio orto, è dai nonni. Ci coltivo pomodori, cetrioli, coste, fagiolini e patate». Elia Vegetabile è incuriosito dalla mia presenza sin dal primo momento che ho messo piede in campo. Ogni tanto dice la sua, e mai a sproposito. A otto anni sa tutto sui minerali che scambia come figurine con gli …

26/10/2017

Glifosato, l’ennesimo rinvio sulla pelle dei cittadini

Pubblichiamo di seguito l’intervento del presidente di Slow Food Carlo Petrini, comparso sull’edizione di La Repubblica di mercoledì 25 ottobre, sulla vicenda del rinnovo all’uso del glifosato. Ieri il Comitato Paff (Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed), organismo tecnico della Commissione Ue, avrebbe dovuto discutere la proposta dell’esecutivo europeo di estendere per un …

18/10/2017

Vietare il glifosato è una questione di civiltà

Il 25 ottobre la Commissione europea si pronuncerà sul rinnovo dell’utilizzo del glifosato per altri dieci anni. Il momento è cruciale: vietare l’erbicida più usato al mondo significherebbe modificare l’intero settore agricolo, fare una scelta di civiltà e iniziare una nuova era del settore agricolo. Commercializzato nel 1974, il glifosato è stato classificato nel 2015 come …

09/10/2017

Clima, 90 multinazionali sono responsabili di metà del riscaldamento globale

Chi rompe paga, dice la tradizione popolare. Un adagio che purtroppo è difficile applicare a chi danneggia il nostro pianeta, perfino quando i costi da pagare sono sotto gli occhi di tutti. Uno studio sostenuto dalla Union of Concerned Scientists e pubblicato sulla rivista scientifica Climate Change, che ha coinvolto ricercatori di Oxford, della Columbia …

06/10/2017

L’agricoltura è diventata «una macchina che trasforma petrolio»

Il cambiamento climatico mette a rischio la biodiversità. L’allarme viene dal rapporto Integrare l’Agrobiodiversità nei sistemi alimentari sostenibili realizzato da Bioversity International. Già il numero degli animali si è dimezzato in poco più di un secolo (gli esperti parlano addirittura di un’imminente estinzione di massa, la sesta), ora pure la varietà genetica delle piante commestibili …

29/09/2017

L’Europarlamento caccia i lobbisti Monsanto

Mentre ai vertici dell’Unione Europea è tuttora in discussione la messa al bando del glifosato, un bando molto più immediato ha colpito proprio i lobbisti che rappresentano Monsanto nelle stanze del potere. La curiosa vicenda ha avuto luogo nella giornata di giovedì 28: in precedenza, la commissione Ambiente, Salute Pubblica e Agricoltura del parlamento di …

26/09/2017

Ceta, tre ragioni per dire no

Arriva oggi all’esame del Senato il controverso trattato tra Unione Europea e Canada di cui vi abbiamo già parlato più volte da queste colonne. Ribadiamo le ragioni della nostra contrarietà soffermandoci su tre aspetti in particolare: cibo e sicurezza alimentare, ambiente e meccanismi giudiziari del Ceta. L’accordo sul piatto: pesticidi e Ogm, cosa cambia per …

22/09/2017

Glifosato: il rapporto dell’autorità europea sui rischi è copiato da Monsanto

Un copia-incolla che rischia di costare caro non solo alla credibilità delle istituzioni europee ma anche alla salute di milioni di agricoltori, nonché dei consumatori. Parliamo del glifosato, il principio attivo usato per produrre erbicidi come il Roundup, su cui i governi dell’Unione Europea, tra cui l’Italia, dovranno esprimersi scegliendo se rinnovarne l’autorizzazione per il …

21/09/2017

Ceta, è scattata l’ora X: cosa possiamo fare per opporci

Il giorno è arrivato: a partire da oggi entra in vigore in via provvisoria il Comprehensive Economic and Trade Agreement, meglio noto con l’acronimo Ceta. Il trattato ridefinisce i rapporti tra l’Unione Europea e il Canada in diversi ambiti: beni agricoli e non agricoli; servizi e investimenti; appalti pubblici; proprietà intellettuale; risoluzione delle controversie; sviluppo …

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