Un nuovo mercato entra a far parte della rete internazionale dei Mercati della Terra: sabato 22 febbraio, è stato ufficialmente inaugurato il mercato dei produttori di San Giovanni Valdarno chiamato “Il Marzocco”.
Il nuovo mercato nella città del Masaccio testimonia la grandissima attività della Condotta Slow Food Valdarno forte dell’esperienza de “Il Mercatale” di Montevarchi, che quest’anno festeggia il sesto compleanno, potenziata anche dalla nascita de “Il Paniere di Ambra” nel Comune di Bucine e ora appunto da “Il Marzocco” di San Giovanni che si avvale del sostegno di Slow Food Toscana, di quasi cento tra produttori e trasformatori, della Cooperativa “Margherita” (che gestisce Il Mercatale di Montevarchi) e della Cooperativa “Betadue” (che gestisce Il Paniere di Ambra). 
Questi davvero non sono mercati qualunque, ma danno evidenza di un bel progetto portato avanti dalla Condotta dei Colli superiori del Valdarno, ovvero creare un unico grande mercato diffuso in tutto il territorio. Nell’area infatti i mercati e le forme di vendita diretta si sono moltiplicate e ognuna rispettando quei valori cari alla nostra associazione e fedeli ai disciplinari dei Mercati della Terra. Ed ecco dunque l’idea di non pensare più al singolo mercato di Montevarchi, o a quello di San Giovanni o al Paniere di Ambra, ma di considerare tutte queste iniziative di filiera corta come una realtà unica: ogni mercato, ogni dispositivo di vendita diretta non sarà in concorrenza con l’altro, ma legato in un rapporto di promozione reciproca. Il fatto che i produttori siano quasi sempre gli stessi crea continuità e coerenza sul territorio e aiuta tantissimo a far crescere il progetto. Insomma, si lavora per creare una sola grande comunità del cibo dei produttori del Valdarno, valorizzata da ogni Mercato della Terra.
Il Marzocco apre ogni 2° e 4° sabato del mese dalle 8 alle 13 in Viale Diaz. Il Mercatale di Montevarchi, in Piazza dell’Antica Gora n. 8, invece è aperto dal lunedì al sabato dalle 8 alle 13 e dalle 16 alle 20.30