Io sono la Natura.
Quindi io sono Mareme Cisse, la cuoca dell’Alleanza Slow Food di Agrigento: sono stata offesa a casa mia, nel mio ristorante, in un esercizio di ostentato razzismo.
Io sono la foresta pluviale amazzonica: e sono stata bruciata, insieme agli alberi frondosi, gli arbusti vigorosi, i fiori opulenti, le liane e gli animali che mi abitano.
Io sono la montagna: e sono stata invasa dal cemento armato e da infrastrutture turistiche, e abbandonata dalle comunità e dagli animali che in me vivevano.
Io sono gli animali da allevamento: siamo migliaia in capannoni sigillati, siamo legati, medicati, nutriti forzosamente, vivendo una vita breve e orribile per produrre quanta più carne possibile.
Io sono migliaia di donne stuprate: siamo disumanizzate abusate e derise.
Io sono una specie aliena: mi avete spostato dal mio luogo di origine insieme alla merce e adesso volete annientarmi perché voi avete ucciso i miei predatori naturali.
Io sono quasi un miliardo di persone che non mangiano: i miei fiumi sono stati deviati, le mie terre sono diventate inospitali, la mia cultura umiliata e la mia esistenza negata.
Tutte queste nefandezze esprimono una società che conosce solo la forza: in primis economica, ma anche fisica, bellica, burocratica… Una società disumana che dimentica per l’appunto quello che ci rende “umani” cioè l’empatia. La nostra capacità naturale di immedesimarci nell’alterità, di comprendere la sofferenza, di volerla lenire perché il malessere altrui è il mio stesso malessere. In questo senso c’è un filo rosso che lega tutte le prevaricazioni ed è una cultura di guerra: economica, politica, relazionale. Una logica barbara che disconosce il diritto di esistere (nella sua propria essenza) a tutto quanto e a tutti coloro che ci fa comodo abusare, sfruttare, uccidere, tagliare, bruciare. Una logica che contempla l’esistenza dell’altro e del vivente in genere, solo in termini utilitaristici e strumentali.
Una logica che ha tracciato un solco profondo tra noi e la Natura: come se noi non fossimo lei e lei non fosse noi!
Un solco che vuole renderla estranea e nemica: anch’essa da dominare e sottomettere. Mortificando la bellezza, la pace, l’equilibrio.
Ma io sono Natura.
Quindi sono anche la riserva Yasunì, in Ecuador: 5,7 mln di ecuadoriani hanno votato lo smantellamento delle attività di estrazione petrolifera dal mio suolo, ed io sono salva.
E sono un albero di Akbelen, in Turchia: le donne del villaggio combattono contro l’ampliamento della miniera di lignite per mano della Compagnia energetica YK Energy, affinchè io sopravviva.
Sono il mare del nord, al largo del Galles: alghe e molluschi, allevati in un sistema di permacultura marina dentro di me, stanno contrastando l’acidificazione delle mie acque e ristabilendo l’equilibrio alcalino, oltre a ripristinare il mio ecosistema marino.
Io sono un prato: ero un pascolo di pianura abbandonato da anni, rischiavo di essere cementificato, ma sto tornando ad essere un prato stabile, con decine di erbe diverse di cui si nutriranno gli erbivori che verranno a pascolarmi, e miriadi di fiori per gli impollinatori.
E sono una bambina, mi chiamo Futura: devo ancora nascere e lo farò in un mondo pacificato, giusto, di armonia e bellezza, dove non conoscerò paura ma fiducia e speranza. Nascerò sapendo che sono Natura.
Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia