Per sette mesi Terra Madre 2020 è stata una palestra di idee, progetti, innovazioni. Ha raccolto pensieri e parole di scrittori, economisti, filosofi, antropologi, ecologisti, educatori che insieme a contadini, pastori, pescatori, cuochi hanno voluto offrire la propria visione su ambiente, agricoltura, alimentazione. Oltre 3 mila relatori hanno partecipato attivamente a forum, seminari, conferenze, laboratori, on line e in ogni angolo del pianeta.
Un quadro collettivo, globale, multiculturale sul futuro che vogliamo. Una edizione che abbiamo costruito a partire da tre grandi pilastri.
Le nuove geografie
Per cambiare la realtà bisogna prima di tutto analizzarla con occhiali nuovi, cambiare prospettiva. La prima scienza che ci permette di conoscere il mondo che ci circonda è la geografia. Terra Madre ha disegnato una una nuova geografia: i confini politici e le nazioni hanno lasciato spazio agli ecosistemi, alla relazione fra gli esseri umani e la natura.
Possiamo cambiare il mondo attraverso il cibo
Slow Food attraverso Terra Madre e tutte le comunità ha voluto ribadire che il nostro futuro può essere migliorato attraverso il cibo, l’elemento che, più di qualunque altra cosa, ci riporta alla terra. Abbiamo proposto esempi e soluzioni concrete per contrastare l’abbandono delle terre alte, il degrado delle aree di pianura, alla devastazione delle terre d’acqua (coste, laghi, fiumi) e l’esclusione sociale che è sempre più grave nei contesti urbani.
Ripristino e tutela della biodiversità come chiave di volta
E parliamo di biodiversità a ogni livello, dal mondo invisibile di lieviti e batteri, alle specie vegetali e animali, agli ecosistemi e alla diversità culturale, la principale ricchezza delle comunità in ogni angolo del mondo.
Slow Food e Fondazione CRT presentano: il futuro non è un pranzo di gala
Di tutto questo parleremo martedì 29 giugno con Carlo Petrini e Nicola Lagioia due personaggi che sono capaci, in modo molto diverso, di mettere insieme visione a atti concreti, Insieme a loro, tre giovani impegnati nella costruzione di un futuro migliore: Giorgio Brizio, giovanissimo autore del libro “Non siamo sulla stessa barca” di Slow Food Editore, Ottavia Pieretto gastronoma e attivista di Slow Food Torino, Alessia Cucciola giovane produttrice di Macagn, Presidio Slow Food.
A moderare ci sarà Massimo Giannini, direttore del La Stampa.
Con la partecipazione di Giovanni Quaglia, Presidente della Fondazione CRT.
L’evento è realizzato con la collaborazione di Terra Madre Salone del Gusto e Salone Internazionale del Libro.