Il secondo forum dedicato alle Comunità Slow Food d’Italia, si è svolto a Serrastretta (CZ), dal 30 novembre al 1 dicembre, organizzato da Slow Food Calabria, la condotta Slow Food Soverato – versante Jonico, la Comunità Slow Food per la valorizzazione dei castagneti del Reventino e il comune di Serrastretta.
A quasi due anni dal congresso si ripropone un altro momento di confronto, importante anche per la raccolta di buone pratiche sulle nuove forme di adesione alla filosofia di Slow Food. Questi due giorni hanno visto protagoniste le dieci comunità calabresi, un portavoce per le comunità della Campania e uno per il Lazio, altre comunità provenienti dal Piemonte, Umbria e Sicilia.
Ha coordinato i lavori Fabrizio Dellapiana, referente dell’Hub Network di Slow Food Italia e Francesco Sottile, membro del comitato esecutivo nazionale.
La nostra associazione “è ripartita dal basso”, per citare Maurizio Rodighiero, portavoce Slow Food Calabria nel suo intervento al forum. È evidente che le energie nuove percepite da chi sente parlare le comunità, giunte in questo paesino dell’entroterra calabrese, hanno nuovamente messo in cammino l’associazione. La meta è la stessa, ma le strade, che sta percorrendo questa nuova moltitudine, sono molteplici. Nel confronto sono emersi un entusiasmo di fondo, obiettivi chiari e un forte legame con il proprio territorio, azioni concrete già in atto e programmate. Le comunità nate di recente sono impegnate, nella prima fase di vita, nel consolidamento delle relazioni territoriali e associative.
È con lo strumento delle comunità che l’Associazione prende nuove forme: start up che impiegano giovani locali, turismo e mense scolastiche ne sono solo l’esempio. Tutte queste attività sono ben agganciate alla rete associativa, frequentemente nascono nuovi collegamenti con realtà finora lontane da Slow Food. La voglia di connessione tra le comunità e una maggiore partecipazione politica all’associazione sembrano essere esigenze comuni. Ovunque le comunità sembrano essere la risposta alla rinascita con progetti dal basso. Quando le persone iniziano a riconoscersi, riconoscono anche i loro territori e i loro bisogni. Le motivazioni sono forti, non basta più aspettare. Fare insieme è la cosa più logica, mettersi in cammino stando fermi nei nostri luoghi diventa la cosa più rivoluzionaria.
Antonella Mignacca
Resp Comunità, Slow Food Campania