Mare, montagna o… Sloweekend? Con l’inizio dell’estate il dilemma si ripropone, perché le nostre condotte hanno in serbo un bel po’ di programmi per questo fine settimana. Venite a scoprirli insieme a noi!
Lombardia
Bondeno di Gonzaga (Mn)
La Condotta Slow Food Basso Mantovano organizza “La pizza incontra i Presìdi Slow Food – Andata e ritorno: in giro per l’Italia, da Nord a Sud”: appuntamento venerdì 29 dalle 20,15 alla Corte Matilde di Badeno di Gonzaga. Durante la serata è in programma la degustazione di pizze con impasto a lenta lievitazione, farcite con i prodotti d’eccellenza firmati dalla Chiocciola provenienti da diverse regioni d’Italia e con i prodotti del territorio. Il costo è di 25 euro per i soci Slow Food, 30 per gli aspiranti soci. Per le prenotazioni, inviare un sms con nome e numero di persone a Alessio 328 5729209 o Massimo 329 3176082; associazione Bunden in piasa 391 3481923, prenotazioni@bundeninpiasa.it.
Veneto
Sommacampagna (Vr)
Domenica 1° luglio inaugura il nuovo Mercato della Terra a Sommacampagna, il primo appuntamento con i piccoli agricoltori, produttori e artigiani del cibo che seguono il disciplinare di Slow Food. È il primo in Veneto (nel mondo sono 65, 35 in Italia) e si ripeterà ogni prima domenica del mese. È stato organizzato grazie all’impegno della Condotta Slow Food del Garda veronese con Cristina Piazza e il fiduciario Flavio Marchesi. Una trentina i contadini che animeranno il mercato a filiera corta e buona, nello spazio aperto della piazza alberata in centro. Le bancarelle apriranno al pubblico alle 9. Il taglio del nastro è previsto alle 10,30 con la presenza di Lorenzo Berlendis, vice presidente di Slow Food Italia. Per la giornata inaugurale sono previsti due eventi a Villa Venier, nelle vicinanze del mercato di Sommacampagna: la mostra di tele dipinte a olio raffiguranti frutta e verdura della pittrice Monica Piona, in particolare la sua ultima opera con cui ha voluto omaggiare il “Broccoletto di Custoza”, presidio Slow Food; alle 18 c’è “Disco Soup”, con macedonia di pesche affogate nel Custoza, dove si preparano e mangiano in compagnia e a suon di musica le pesche invendute al mercato: un modo divertente per riflettere sul tema dello spreco alimentare. Info: gardaveronese@slowfoodveneto.it.
Lazio
Viterbo
Prosegue fino a domenica 1° luglio, nella grande area pedonale in piazza dei Caduti-Sacrario a Viterbo la sesta edizione del festival ecogastronomico “Slow Food Village”, in concomitanza con “Caffeina Cultura” a cui sono attesi ospiti di rilevanza nazionale e internazionale.
Il tema scelto per quest’anno da Slow Food Viterbo e Tuscia, che organizza la kermesse con il patrocinio di Slow Food Italia e Slow Food Lazio, è “Il cibo buono, pulito e giusto salva il mondo”.
Il village apre alle 18,30. Nelle varie aree sono in programma, per l’intero fine settimana, incontri, degustazioni, percorsi sensoriali, show cooking, conferenze e tanto altro ancora.
Visita il sito ufficiale di Slow Food Village
Abruzzo
Si conclude nel fine settimana Transumanze – Le vie dei Presìdi, organizzata da Slow Food Abruzzo, con la Dmc Gran Sasso d’Italia, L’Aquila e Terre Vestine che si è svolta anche il 16 e 17 e dal 22 al 24 giugno. Un’opportunità unica per conoscere la pratica slow e antica della migrazione stagionale delle mandrie, delle greggi e dei pastori che si spostano insieme alla ricerca di pascoli freschi durante i mesi estivi. In programma escursioni, degustazioni e cene in ristoranti convenzionati della zona e laboratori del gusto. Sabato 30 giugno alle 17 all’agriturismo Terre di Solina – nucleo Capodacqua 5 (Capestrano) c’è “Grani antichi, cereali moderni”, il racconto del recupero di Farro e Solina sugli altipiani appenninici. Ingresso gratuito. Prenotazioni 331 6766139 info@terredeltirino.it.
Domenica 1° luglio conclusione alle 18 con “La tradizione norcina dell’Appenino” al ristorante Paneolio, via Umberto I 89/91 (Poggio Picenze), una vetrina dell’arte norcina abruzzese, in particolare sul Gran Sasso aquilano, con le birre del Birrificio Anbra di Fossa (Aq). L’ingresso costa 5 euro a persona. Prenotazioni: 0862 80101, 347 4014765, eugenio_masci@live.it.
Toscana
Montecatini Terme (Pt)
Da venerdì 6 a domenica 8 luglio Montecatini Terme ospita il IX Congresso nazionale di Slow Food Italia. Nella città termale della Valdinievole arriveranno da tutte le regioni mille tra delegati, osservatori, ospiti e famigliari. L’associazione, in accordo con la Condotta locale, con il Comune e numerosi altri enti, ha in programma numerosi eventi, la maggior parte aperti e gratuiti per tutta la cittadinanza. Venerdì 6 e sabato 7, in via Mazzini, “edizione straordinaria” del Mercato della Terra (dalle 8 alle 13) con i contadini e gli artigiani locali che per il loro lavoro quotidiano seguono le indicazioni del disciplinare di Slow Food, per questa occasione insieme ai responsabili di tutti i Presìdi della Toscana. In concomitanza, e nella stessa area, si terranno anche i laboratori e le degustazioni per scoprire il mondo dei formaggi e dell’olio extravergine d’oliva. In palio, per i più attenti e i più bravi, premi golosi.
Nel programma ufficiale del Congresso, tra gli appuntamenti più importanti, c’è il convegno “Cibo, salute, ambiente” con gli interventi di esperti e specialisti, venerdì 6 dalle 10 alle 12 all’hotel Le Tamerici in viale IV novembre 2/b.
Sempre venerdì 6, dalle 8 alle 13, è aperta la mostra sulla street art (ingresso libero) “Geniale! Gli invasori dell’arte” al Mo.C.A.-Montecatini contemporary art all’interno del municipio (via Verdi 46).
Sabato 7, ritrovo alle 8 per la “Slowalk”, camminata per le strade del centro dei partecipanti al congresso, aperta a tutti.
A cura di Andrea Garassino
a.garassino@slowfood.it