Il nostro Ministero per le politiche agricole punta sul biologico e approva (in Conferenza Stato Regioni) il Piano Strategico nazionale del biologico. 
L’obiettivo? Potenziare il mercato e far crescere la superfice coltivata bio. Forse una necessità più che un desiderio considerato che gli italiani che scelgono prodotti biologici sono sempre di più, si parla di un + 20% nell’ultimo anno. Ed ecco allora che il Ministero ha deciso di intervenire con «Una strategia d’insieme e a lungo termine, in grado di dare un indirizzo preciso allo sviluppo del biologico così da coordinare al meglio le politiche di sostegno e dare allo stesso tempo risposte concrete alle esigenze degli operatori»
Vediamo nel dettaglio quali azioni si vogliono intraprendere.
- Uniformare le modalità di applicazione della misura di sostegno all’agricoltura bio prevista dai Piano di sviluppo rurale tra le diverse Regioni italiane;
- agevolare l’aggregazione del mondo della produzione e le relazioni stabili con gli altri attori del comparto (trasformazione, distribuzione e commercio) attraverso la realizzazione di specifiche forme associative;
- sviluppare campagne di informazione specifiche, valutare l’opportunità dell’introduzione di un segno distintivo e promuovere il bio Made in Italy attraverso il piano di internazionalizzazione dell’agro-alimentare;
- stimolare l’utilizzo dei prodotti biologici nella ristorazione ospedaliera e nelle mense scolastiche;
- favorire la semplificazione della normativa di settore, anche sulla base delle novità legislative Ue, attraverso il coinvolgimento delle amministrazioni regionali;
- istituire percorsi formativi sull’agricoltura biologica in ambito universitario e corsi di aggiornamento per i docenti anche nelle scuole superiori;
- sviluppare il Sistema di Informazione del Biologico, in linea con quanto previsto dal Piano Agricoltura 2.0, per favorire la connessione con le altre banche dati utili per il settore con l’obiettivo di semplificare le procedure a carico degli operatori;
- migliorare l’efficacia del sistema di controllo e certificazione in Italia a garanzia delle imprese biologiche e dei consumatori;
- intensificare le attività di controllo e certificazione del prodotto biologico in entrata da Paesi terzi anche con un maggiore coinvolgimento delle dogane e con l’utilizzo di strumenti informatici evoluti;
- predisporre un piano nazionale per la ricerca e l’innovazione in agricoltura biologica e costituire un comitato permanente di coordinamento con gli enti vigilati dal Mipaaf e il coinvolgimento delle regioni e delle rappresentanze del settore.
Apprezziamo sicuramente l’impegno del ministero e la volontà politica di favorire un tipo di agricoltura e allevamento più rispettoso degli ecosistemi. E speriamo che queste azioni vadano a buon fine.
Ma in materia continuiamo a porci sempre la stessa domanda: possibile che si debba dimostrare a suon di certificati – con costi indecenti e processi burocratici svilenti – di essere completamente naturali? Questo onere non dovrebbe invece ricadere su chi produce inquinando, proponendo un prodotto arricchito da tossine e veleni?
A cura di Michela Marchi
m.marchi@slowfood.it