Guardandolo dalla tangenziale che porta all’aeroporto di Caselle, il loro sembra un capannone come tutti gli altri. È solo varcando la soglia che si capisce che così non è, che qui c’è qualcosa di diverso. Siamo nella sede del Banco delle Opere di Carità del Piemonte e della sede locale dell’Associazione Maria Madre della Provvidenza, ma soprattutto dove ogni giorno si consolida il progetto di Nadia, Enzo Valsania e la loro famiglia: garantire un pasto a migliaia di indigenti. Ma facciamo un passo indietro, perché la storia non è semplice. «Nel 2006 ho deciso di stipulare una polizza assicurativa per garantire a mio fratello Giorgio i soldi necessari per l’Università», comincia Nadia, energia allo stato puro e due occhi che non mollano la presa. Giorgio che se ne va pochi mesi dopo in un incidente stradale, cambiando per sempre la loro vita. «Quando il funzionario ci ha cercati per riscuotere la polizza, né io né mio padre volevamo saperne», continua Nadia, la tristezza che le vela lo sguardo. «E lui, presidente dell’AMMP, ci ha allora consigliato di dare la somma in beneficienza. Visto il nostro scetticismo verso la destinazione dei soldi, ci ha suggerito di aprire la nostra sede a Caselle». Detto, fatto. «È bastato uno sguardo con mio papà per buttarsi». Come riempire però il vuoto immenso lasciato da Giorgio? «Dovevamo costruire qualcosa che portasse il suo nome, qualcosa di fisico», aggiunge Enzo, senza trattenere la commozione mentre parla del figlio. E così i vulcanici Valsania mettono a punto un progetto unico in Italia, un centro sperimentale per malati in stato vegetativo in minima coscienza. Due anni di studi, bandi, ricerche, svaniti poi per l’assenza di un benestare, che non ha fermato Nadia ed Enzo. Anzi. «Abbiamo deciso di destinare i fondi raccolti alla distribuzione di cibo a 45 famiglie della zona, in collaborazione con la Caritas. Nello stesso periodo cominciamo a collaborare con altre sedi dei Banchi Solidali, raggiungendo così alcune zone non ancora coperte dalla distribuzione». Insomma, in men che non si dica Caselle diventa anche sede del Banco delle Opere di Carità. Il presidente? Enzo, ovviamente. «Siamo a ottobre 2011», puntualizza Nadia, «e nel 2012 iniziamo la distribuzione nell’improvvisazione totale, non c’era nemmeno un vero magazzino! Dovevamo imparare le norme, seguire gli iter burocratici, senza considerare che accorpando le varie sedi locali, improvvisamente siamo passati ad avere un bacino di 20.000 persone da aiutare». Fermi tutti, detto così sembra che distribuire alimenti sia la cosa più facile del mondo.
E qui Nadia si fa seria, vestendo i panni della consulente tecnica: «Ogni anno, attraverso specifici bandi, l’Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura (Agea) attribuisce alle aziende alimentari la produzione di derrate da assegnare alle associazioni che fanno distribuzione agli indigenti. Dal canto loro, gli enti come i nostri sottoscrivono una convenzione con l’Agea, impegnandosi a distribuire gli alimenti durante l’anno». Quindi il Banco delle Opere è distributore diretto dell’Agea, le cui forniture non sono però sufficienti a far fronte a casi particolari ed emergenze. «Per questo organizziamo grandi raccolte sul territorio grazie ai nostri meravigliosi volontari», puntualizza Enzo. Volontari che però non bastano mai. «Il primo anno abbiamo raccolto 80 quintali di alimenti nel solo supermercato di Grugliasco. Risultato inaspettato, pensa che avevamo qui ad attendere la merce solo Antonio, il nostro “mago del magazzino”, che è stato letteralmente travolto!» scherza Nadia, visibilmente soddisfatta dei successi raggiunti. Certo, se le raccolte sono impegnative, il periodo successivo non è da meno: gli alimenti sono divisi per tipologia e scadenza e le consegne organizzate in modo minuzioso. «La prossima grande raccolta è il 1 marzo, e avremmo davvero bisogno dell’aiuto di tutti, perché le persone che chiedono assistenza crescono a vista d’occhio, e non riusciamo a coprire tutte le esigenze», aggiunge Enzo, lanciando un appello specifico alle scuole: «Queste attività rientrano nel credito formativo degli istituti superiori, quindi, ragazzi, vi aspettiamo!». Fondamentale anche la campagna con le aziende del territorio, per avere i loro prodotti non “perfetti” ma completamente edibili: «Abbiamo camion frigoriferi, siamo attrezzati per il trasporto di prodotti freschi e non mancano i magazzini per lo stoccaggio, diteci solo dove possiamo venire a prendere la merce!» fa eco Enzo.
Si fa quasi fatica a seguire la velocità dei loro pensieri, la frenesia, le mille iniziative che si accavallano senza mai ostacolarsi. «Il mondo del volontariato è perfetto nella sua imperfezione, alla fine tutto funziona, proprio perché è mosso da entusiasmo», continua Nadia, quasi stupita dalle sue stesse parole. I vicini che non esitano a dare in prestito i capannoni per lo stoccaggio della merce, chi invece con improvvise donazioni permette l’acquisto di furgoni e materiale, chi nel tempo libero districa la burocrazia europea alla ricerca di fondi. La “mano dai piani alti”, come la chiama Enzo. E la presenza di Giorgio, che si avverte in ogni loro gesto, in ogni pensiero. «Il dolore lancinante che provavamo all’inizio si tramuta in malinconia silente. Non c’è più la necessità di costruire qualcosa di fisico, ma di agire per lui. Se prima era un progetto per amore di Giorgio, ora è diventato per l’amore di Giorgio». Secondi di silenzio, per lasciar depositare emozione e ricordi.
Quasi temo ora a chiedere loro quali siano i progetti futuri. E infatti, non sbaglio: «Pensa, un bambino che vive in una casa famiglia con cui collaboriamo ha chiesto a Babbo Natale un casco di banane», racconta Nadia, senza capire dove voglia andare a parare. «E mi sono resa conto che non distribuivamo prodotti freschi, fondamentali per una sana alimentazione». Certo, e quindi? «Beh, abbiamo deciso di prendere un terreno qui a Caselle e lanciare il progetto degli Orti Sostenibili», continua Enzo, che è già ovviamente in contatto con le associazioni agricole e ha già mosso mari e monti. «Le serre saranno alimentate da pannelli solari, ci sono alcune famiglie che coltivano i terreni e dovremmo poter iniziare la distribuzione la prossima estate. Il desiderio è di trovare gli ortaggi in vendita nei supermercati locali». Non so perché, ma sono certo ci riusciranno. Sul tavolo c’è una cartellina con su scritto “Madagascar”. E questo? «Ah, sì, fa parte dei progetti collaterali che seguiamo». Nel tempo libero, viene da aggiungere scherzando. «Abbiamo costruito un mulino in Burkina Faso, un pozzo e un dispensario in Madagascar, la nursery dell’ospedale di Ciriè, e aiutato i terremotati italiani».
Lasciamo Caselle cercando di fare ordine nei pensieri, Nadia ed Enzo già al telefono per organizzare i prossimi, apparentemente incredibili, progetti. Pensiamo che il modo migliore per festeggiare la giornata nazionale contro lo spreco il 5 febbraio prossimo sia aiutare associazioni come la loro. Pensiamo che tutti dovremmo dare una mano il 1 marzo con la loro raccolta (scrivete a piemonte@bancodelleoperedicarita.it). Pensiamo che Giorgio, e chiunque li guardi dall’alto, sia fiero di loro.
Di Carlo Petrini, da Repubblica Torino – Storie di Piemonte del 26 gennaio 2014