Nel volubile panorama dei rosati italiani e stranieri, il Cerasuolo d’Abruzzo incarna un baluardo apparentemente solidissimo. Non solo per il riconoscimento nel 2010 di una Doc apposita, distinta da quella del Montepulciano in cui era di fatto compresa, quanto per un capillare radicamento antropologico dentro l’intero territorio regionale. Per decenni, sulle colline abruzzesi, alleggerire l’estrazione …
Qualche tempo fa ho partecipato alla degustazione Sangiovese Con Amore voluta da Alessandro De Filippis, Rocco Trauzzola dell’Azienda Fattoria Mani di Luna di Torgiano (PG) e Giovanni Cenci dell’Azienda Agricola Cenci di Marsciano (PG). L’evento si è svolto al ristorante Osteria a Priori di Perugia dove l’oste Alessandro Casciola ci ha accolti e rifocillati, come …
Venticinque anni di Cantine Astroni: a fine febbraio una due-giorni di festa per l’azienda delle famiglie Varchetta e Vernazzaro. Un traguardo non da poco, quello dei 25 anni, anche se nel caso di Cantine Astroni c’è una lunga storia familiare precedente al 1999, anno della fondazione. Vincenzo Varchetta, infatti, fece il suo ingresso nel mondo …
Nato e cresciuto in Toscana, Iacopo Di Teodoro è un importatore di vino che opera negli Stati Uniti (Artisanal Cellars e Lucidity Wine Merchant). Lo abbiamo intervistato dopo “Inside America”, la masterclass organizzata da Vi.Te (Vignaioli e Territori) che ha condotto a Vinitaly insieme con il wine expert Alessandro Trezza. Un focus sul mercato americano, …
I viticoltori del Carso – Kras in sloveno – sono stati accolti da un pubblico numeroso nella serata del 19 marzo alla Banca del Vino. Tre grandi vignaioli – Rado Kocjančič, Matej Skerlj e Benjamin Zidarich – hanno presentato quella che ormai è una realtà vitivinicola ben consolidata. Ma proviamo innanzitutto a dare una definizione …
Le malattie della vite, conoscerle per prevenirle e controllarle, con l’obiettivo della compatibilità ambientale. Proseguiamo nel nostro percorso alla scoperta dei nemici della vigna e parliamo oggi delle malattie della vite, che più di tutte possono condizionare lo sviluppo e la produttività della pianta e la gestione della vigna. Peronospora È la prima tappa del viaggio, …
Mesi di dolore hanno segnato l’inizio di quest’anno dopo un mega incendio nella regione centrale del Cile. Sono stati devestati più di 4.000 ettari di foresta autoctona, tra cui 743 ettari di una specie a rischio di estinzione, la palma cilena, oltre a diverse forme di vita, flora, fauna, con impoverimento dei suoli e perdita …
Vino, è biologico un vigneto su cinque ma i consumatori non lo comprano, questo il titolo dell’articolo piuttosto sconcertante – fortemente critico rispetto al vino biologico e al suo sistema di certificazione – apparso sul quotidiano la Repubblica il 29 marzo scorso. Senza citare fonti precise si buttavano lì cifre di una presunta grave crisi …
Vent’anni di Triple A, la selezione di vini di Agricoltori, Artigiani e Artisti dell’azienda Velier. Se c’è in Italia una voce critica — paradossalmente più della critica — che ha saputo rappresentare e abbracciare in modo sistematico la rivoluzione del c.d. “vino naturale”, questa è sicuramente quella delle Triple A. Fondata nel 2003 da Luca …
Oggi 8 aprile 2024, alle 15, l’ultimo saluto a Paolo Camozzi: questo è il ricordo di Andrea Fontana, uno dei collaboratori principali di Slow Wine. Paolo Camozzi era una persona unica. Non nell’ambito del vino. Non nel mondo del food. E neanche nell’universo di Slow Wine. Paolo era una persona unica in senso assoluto. In …