Barolo secondo l’interpretazione di Cantina Palladino

Questo martedì, il nostro tasting settimanale presso la Banca del Vino ha visto come protagonista la Cantina Palladino. La serata è caratterizzata da un cielo cupo e un clima gelido, in contrasto con il caratteristico complesso color mattone della Corte Albertina che accoglie la Banca del vino. Quale clima migliore per degustare sei diverse espressioni …

Matthiasson Wines: l’avanguardia della viticoltura sostenibile in California

Pochi luoghi in tutto il mondo sono sinonimo di vino come la Napa Valley nel nord della California. Mentre i vini californiani che troviamo comunemente in Europa provengono da un piccolo numero di vigneti condotti su scala industriale, nella regione ci sono anche molti produttori su piccola scala che seguono una filosofia molto più lenta. …