Importante evento alla Perla del Garda per gli operatori del mondo del vino: Lonato del Garda capitale nazionale per un giorno della biodiversità in vigna grazie alla bresciana Sata. La biodiversità fa capolino a Lonato dove alla Perla del Garda venerdì prossimo (1 dicembre) si riuniranno (dalle h. 9) un centinaio di operatori, provenienti da …
Approfondire il metodo della vinificazione a grappolo, raccontare la grande varietà ampelografica italiana e, in particolare, i vini dell’Emilia-Romagna: sono solo alcuni dei temi delle masterclass della Slow Wine Fair in programma a Bologna dal 25 al 27 febbraio 2024. L’edizione 2024 restituisce un’immagine del panorama vitivinicolo italiano attraverso un fitto calendario di degustazioni dedicate …
La terza edizione della Slow Wine Fair, in programma a Bologna dal 25 al 27 febbraio 2024, sarà ancora più bella: sono già 331 le aziende che hanno confermato la propria partecipazione. Ecco 5 buoni motivi per cui non puoi proprio mancare! 1. Puoi incontrare i produttori. Avrai l’opportunità di conoscere i produttori e …
Questo martedì, il nostro tasting settimanale presso la Banca del Vino ha visto come protagonista la Cantina Palladino. La serata è caratterizzata da un cielo cupo e un clima gelido, in contrasto con il caratteristico complesso color mattone della Corte Albertina che accoglie la Banca del vino. Quale clima migliore per degustare sei diverse espressioni …
Pochi luoghi in tutto il mondo sono sinonimo di vino come la Napa Valley nel nord della California. Mentre i vini californiani che troviamo comunemente in Europa provengono da un piccolo numero di vigneti condotti su scala industriale, nella regione ci sono anche molti produttori su piccola scala che seguono una filosofia molto più lenta. …
Anche con l’edizione 2024 della Slow Wine Fair torna il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow, nato dalla collaborazione tra Slow Food e la Milano Wine Week. Il Premio Carta Vini – Edizione Terroir e Spirito Slow è assegnato da appassionati e professionisti del settore a enoteche, ristoranti, osterie, bistrot, pizzerie che valorizzano i …