Non basta avere molti dati: serve saperli leggere. Se n’è parlato con LoraWine. Il vino nasce in vigna è una frase che tutti ripetono, ma che oggi, di fronte alle sfide climatiche e agronomiche più complesse degli ultimi decenni, assume un significato nuovo. In questo contesto si inserisce l’incontro svoltosi l’11 marzo scorso all’Ampelion di …
L’articolo che segue, a firma del Vice Presidente di Slow Food Italia, è apparso sul Manifesto l’11 marzo scorso. Ve lo riproponiamo qui. Recentemente a Bologna si è riunita per la quinta volta la Slow Wine Coalition, la comunità internazionale che raccoglie vignaioli, attivisti e cittadini impegnati a costruire un’idea di “vino buono, pulito e …
Lo scorso 2 dicembre a Milano abbiamo presentato alla stampa la quinta edizione della Slow Wine Fair, in programma a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio 2026. Collegare il tema principale dell’edizione 2026 della Slow Wine Fair – il “ruolo sociale del vino” – a un buon bicchiere di vino può sembrare tutt’altro che immediato. …
Su questo sito non ci sarebbe quasi bisogno di presentare Adriano Zago, agronomo e formatore, con cui abbiamo collaborato più volte, soprattutto nella costruzione delle passate edizioni della Slow Wine Fair, alle quali ha contribuito fornendo contenuti di alto livello tecnico e professionale. Nel 2016 ha fondato Cambium, una società che offre consulenza alle aziende …
La pergola, un’ottima soluzione per contrastare il cambiamento climatico nella viticoltura: pregiudizi, limiti e vantaggi di una delle forme di allevamento espanse più diffuse. Da un po’ di anni a questa parte la viticoltura si dibatte tra mille problemi e difficoltà: il clima che è cambiato, la siccità, la tropicalizzazione, la diffusione di nuove avversità, …
Che qualcosa di strano potesse accadere (ancora) in Langa lo avevamo purtroppo annusato. Per questo avevamo fatto qualche telefonata ai vignaioli per informarci, anche se un po’ tutti ci avevano assicurato che dopo i fatti legati al caporalato del 2015, cui risale la foto di copertina – denunciati tra i primi proprio sulle pagine di …
Cosa resterà dei tre giorni trascorsi a Bologna in occasione della Slow Wine Fair 2024? Una cosa estremamente chiara: ha trionfato l’argomento della rigenerazione del suolo che avevamo scelto di proporre come tema di discussione della terza edizione dell’evento. Praticamente tutti gli articoli o i servizi video hanno nominato la rigenerazione del suolo e quanto …
Da più di due anni Slow Food ha iniziato un dialogo e un confronto con BioEsperia, che si sta dimostrando molto interessante nel proporre iniziative innovative per l’agricoltura. In particolare per quanto riguarda la nostra idea di agricoltura e per i valori che da sempre guidano la nostra visione in campo agronomico. La sinergia con …
La Regia Cantina Sperimentale: una piccola grande storia iniziata nel 1891 a Velletri, in provincia di Roma. Durante il Regno d’Italia (1861-1946), all’ingresso di grandi strutture pubbliche non era raro essere accolti da un’insegna di grandi dimensioni, a testimonianza tangibile della centralità e del riconoscimento del sito da parte dell’allora Stato regale dei Savoia, come …
Una storia recente, ma antica. Un Consorzio che crede nella tutela di una denominazione, di un territorio e di un vino. La Banca del Vino ci porta tra le colline della Franciacorta. Un territorio che negli anni ha saputo cambiare, investire e innovarsi come pochi altri. Alla serata la vicepresidentessa Laura Gatti, con il fratello …