Mario Olivero, dal 1999 enologo e direttore dell’azienda Marchesi Alfieri, è stato ospite della seconda serata di degustazione organizzata dalla Banca del Vino e si è fatto portavoce di uno dei vitigni più rappresentativi della regione Piemonte: il barbera. Nel cuore pulsante del Piemonte vitivinicolo, esattamente nel luogo dove il Monferrato incontra le Langhe e …
I principali territori, per storia e tradizione, di produzione di vini rosa in Italia sono essenzialmente quattro: la zona del Bardolino (versante veneto del lago di Garda), la Valtènesi (sponda lombarda dello stesso lago), l’Abruzzo e il Salento. Oltre a questi – a cui dedicheremo un post specifico – una produzione significativa di vini rosa …
Il 28 luglio sarà la volta della grande serata dedicata ai vini rosa e della presentazione del nostro volume i migliori 100 vini rosa d’Italia. Di che si tratta e come si svolgerà? Slow Food Editore per il secondo anno consecutivo ha realizzato una guida che raccoglie il meglio del meglio di questa tipologia e …
I principali territori, per storia e tradizione, di produzione di vini rosa in Italia sono essenzialmente quattro: la zona del Bardolino (versante veneto del lago di Garda), la Valtènesi (sponda lombarda dello stesso lago), l’Abruzzo e il Salento. Oltre a questi – a cui dedicheremo un post specifico – una produzione significativa di vini rosa …
I principali territori, per storia e tradizione, di produzione di vini rosa in Italia sono essenzialmente quattro: la zona del Bardolino (versante veneto del lago di Garda), la Valtènesi (sponda lombarda dello stesso lago), l’Abruzzo e il Salento. Oltre a questi territori – a cui dedicheremo un post specifico – una produzione significativa di vini …
I principali territori, per storia e tradizione, di produzione di vini rosa in Italia sono essenzialmente quattro: la zona del Bardolino (versante veneto del lago di Garda), la Valtènesi (sponda lombarda dello stesso lago), l’Abruzzo e il Salento. Oltre a questi – a cui dedicheremo un post specifico – una produzione significativa di vini rosa …
E se il primo vino prodotto al mondo millenni fa fosse stato un rosa? In realtà non abbiamo notizie certe su quando siano apparsi i primi vini rosa ma l’ipotesi che siano tra i più antichi trova molte conferme. Prima del Neolitico è certo che chi produceva vino era completamente all’oscuro di qualsiasi base di …
Il vino rosa non possiede una definizione specifica all’interno del vasto mondo della produzione vitivinicola; non esiste cioè una legislazione precisa che lo descriva in maniera puntuale e inequivocabile. Basti pensare che la vigente legislazione europea del settore non riconosce il vino di colore rosa ma fa solamente una distinzione tra vino bianco e vino …
È comparsa in libreria – oltre che sullo store di Slow Food Editore, clicca qui per vedere – la seconda edizione, millesimata 2020, della guida ai 100 migliori vini rosa d’Italia. Una replica, rivista e aggiornata, del volume che ha riscosso un successo inaspettato lo scorso anno. Per presentarla vi proponiamo qui sotto l’Introduzione scritta dai …
Periodo di assaggi senza tregua. Nonostante l’emergenza sanitaria sia ancora alta, siamo nel cuore delle degustazioni regionali che, messe tutte insieme, scriveranno la Guida Slow Wine 2021. Un volume pieno di novità che a suo tempo vi sveleremo. Mi trovo in questi giorni in Umbria e proprio oggi ho portato a termine gli assaggi di …