Grande scalpore, almeno per chi guarda e beve il vino a 360°, sulla certificazione francese dedicata al “vino naturale”, promossa in Francia dal Ministero dell’agricoltura, dall’Ufficio frodi e presa in esame dall’Institute for Origins and Quality (INAO). Un’espressione che manca ancora di stringenza concettuale, un termine assai modaiolo, che suscita sopracciglia aggrottate e arie di …
“Lo stipendio è più basso rispetto agli uomini che fanno il loro stesso mestiere, devono faticare il doppio per affermarsi, sacrificano la famiglia in favore del lavoro e spesso sono vittime di sessismo”. Questo è ciò che è emerso dall’indagine–sondaggio richiesta dall’Associazione nazionale Le Donne del Vino e presentata a Roma il mese scorso.Le “Donne …
On February 9 Slow Food will present at the Grand Hotel in Stockholm – one of the most prestigious hotels in the world – the 2017 edition of the Slow Wine guide at a tasting event open to industry professionals. The event will include the presence of 36 producers from listed in the guide, with tasting of their outstanding wines. Join us …
Dopo i magnifici 5 arrivano i fantastici 4. Ecco quali sono i “migliori” vini del 2016 secondo le ragazze della redazione Slow Wine: Bianca Luce Bonetti: «Il Vino da anni è entrato a far parte della mia vita. Da quando ci siamo conosciuti, ha incominciato a inserirsi con una certa frequenza nel mio bicchiere accompagnandomi …
Il 2016 si è appena concluso ed è tempo di bilanci. Ecco cosa hanno risposto i “ragazzi” della redazione di Slow Wine alla domanda: «qual è il vino “migliore” che avete bevuto lo scorso anno?» Giancarlo Gariglio: «Come tutti gli anni, dal 2002 a oggi, assaggio alcune migliaia di vini all’anno, per cui segnalarne …
Sabato sera presso Viterbo prima dell’incontro sul libro di Alice Feiring, siedo a un tavolo con una bottiglia di vino che ho scelto tra le molte gentilmente messe a disposizione dal ristoratore. Sono nel centro storico della splendida città medievale. Insieme a me alcuni amici di Slow Food Roma che sono incuriositi da quel vino …
Caffeina è un festival culturale giunto alla settima edizione. Per dieci giorni, dal 27 Giugno al 7 Luglio, le strade del centro storico di Viterbo diventeranno luoghi di incontro, di dibattito e di divertimento per celebrare le mille ramificazioni del concetto di cultura. Nel programma, che potete consultare qui, gli incontri organizzati da Slow …
Non succede spesso che il settimanale Internazionale si occupi di vino. Ogni tanto lo fa e sull’ultimo numero, quello del 21 Giugno (qui il sommario), è comparsa un’opinione firmata da Jonathan Nossiter, regista del documentario Mondovino (2004), dal titolo Il Gusto degli altri. Non ho trovato il link all’articolo, quindi lo riassumo in poche …
In questi giorni sui siti dedicati al vino e sulle pagine Facebook di noi scribacchini enologici c’è un solo nome a farla da padrone, quello di Arianna Occhipinti. Ebbene, possiamo tranquillamente affermare che la ragazza ha fatto il botto. Prima scrivendo un bel libro che si chiama Natural Woman (editore Fandango, mica pizza e fichi), …
Servabo è un progetto di editoria condivisa, nato dalle idee e dalle competenze di Simona Centi, Gianpaolo Di Gangi, Alessandro Franceschini e Maurizio Paolillo. Servabo è un’opera complessa che, prima in Italia, riesce a fornire coordinate e appigli nella difficile ricerca di una definizione per il vino naturale. Lo fa attraverso la faticosa conquista …