Per i quarant’anni di Slow Food, a Terra Madre Salone del Gusto 2026 abbiamo organizzato otto degustazioni. All’Arcadia di Torino abbiamo ripercorso la storia del vino italiano con vecchie annate e protagonisti delle cantine. Questa serie di articoli riprende quelle conversazioni. È la volta di Gravner. Con Mateja Gravner, cinque Ribolla e il Rosso Breg …
Sono 56 le Monete di Slow Wine 2027, 7 in più rispetto allo scorso anno. Tra queste ci sono 28 aziende che hanno conquistato il riconoscimento in questa diciassettesima edizione. Dopo la pubblicazione della nuova copertina e dell’introduzione di Slow Wine 2027 a firma del nostro curatore Giancarlo Gariglio e dopo aver svelato le 247 …
A Terra Madre 2026 il laboratorio Il vino giusto – Storie di solidarietà nel calice racconta quattro esperienze in cui la qualità del vino nasce insieme alla cura della terra, all’inclusione e alla dignità del lavoro. Prenota il tuo posto alla Reception Eventi di Terra Madre. Che cosa rende grande un vino? Il carattere del …
Sono 247 le Chiocciole di Slow Wine 2027, cinque in più rispetto allo scorso anno, anche se le “nuove” Chiocciole della diciassettesima edizione sono ben 13. Le sveliamo oggi, dopo la pubblicazione della nuova copertina e dell’introduzione di Slow Wine 2027 a firma del nostro curatore Giancarlo Gariglio. Partecipa anche tu alla degustazione di vino più …
Quella che presenteremo a Milano il 17 ottobre prossimo è la diciassettesima edizione della guida che redigiamo insieme con gli amici sommelier della Fisar: ecco qui la copertina e l’introduzione del nostro curatore, Giancarlo Gariglio. Acquista il biglietto per la degustazione di Slow Wine 2027 Lo scorso anno avevamo scritto che il mondo del vino …
Dalle uve criolla alle vecchie vigne della Turchia, dall’Appennino all’agroecologia, dagli spumanti ai vini dolci fuori dagli schemi: otto Laboratori del Gusto per attraversare il mondo del vino a Terra Madre 2026. E c’è ancora posto! Mancano pochi giorni a Terra Madre e molti degli appuntamenti dedicati al vino sono già esauriti. Ma scorrendo il …
La notizia della morte di Emidio Pepe è arrivata in redazione mentre eravamo immersi nelle degustazioni per le finali nazionali di Slow Wine. Una coincidenza che ha reso ancora più vivido il ricordo di uno dei protagonisti assoluti della viticoltura italiana, pochi giorni prima degli assaggi dedicati ai vini dell’Abruzzo. Il pensiero è tornato immediatamente …
Storie dalla Slow Wine Coalition: il progetto di Jujuy a Punto, Un Ritual de Altura. L’Argentina è immensa, e ogni suo angolo è unico. Per questo sento il dovere di pensarla in una prospettiva davvero comunitaria. Dal giorno in cui mi sono trasferito a Jujuy ho capito che questo è un luogo che merita attenzione. …
Un vino davvero sostenibile non esiste se non è, allo stesso tempo, buono, pulito e giusto: Slow Food lo sostiene da quasi quarant’anni. Nel vino, come nel lavoro, la giustizia sociale comincia dalle persone. Altrimenti la parola “sostenibilità” rischia di svuotarsi di significato, ridotta a mero slogan. È questa la riflessione emersa dalla presentazione del …
Sono entrati nel vivo i lavori per la diciassettesima edizione della guida Slow Wine: la presenteremo a Milano sabato 17 ottobre 2026! In queste settimane gli oltre 250 collaboratori della guida stanno tornando nelle vigne e nelle cantine, dando avvio a quel percorso che, ogni anno, si fa narrazione corale del vino italiano. Un lavoro …