La notizia della morte di Emidio Pepe è arrivata in redazione mentre eravamo immersi nelle degustazioni per le finali nazionali di Slow Wine. Una coincidenza che ha reso ancora più vivido il ricordo di uno dei protagonisti assoluti della viticoltura italiana, pochi giorni prima degli assaggi dedicati ai vini dell’Abruzzo. Il pensiero è tornato immediatamente …
Storie dalla Slow Wine Coalition: il progetto di Jujuy a Punto, Un Ritual de Altura. L’Argentina è immensa, e ogni suo angolo è unico. Per questo sento il dovere di pensarla in una prospettiva davvero comunitaria. Dal giorno in cui mi sono trasferito a Jujuy ho capito che questo è un luogo che merita attenzione. …
Un vino davvero sostenibile non esiste se non è, allo stesso tempo, buono, pulito e giusto: Slow Food lo sostiene da quasi quarant’anni. Nel vino, come nel lavoro, la giustizia sociale comincia dalle persone. Altrimenti la parola “sostenibilità” rischia di svuotarsi di significato, ridotta a mero slogan. È questa la riflessione emersa dalla presentazione del …
Sono entrati nel vivo i lavori per la diciassettesima edizione della guida Slow Wine: la presenteremo a Milano sabato 17 ottobre 2026! In queste settimane gli oltre 250 collaboratori della guida stanno tornando nelle vigne e nelle cantine, dando avvio a quel percorso che, ogni anno, si fa narrazione corale del vino italiano. Un lavoro …
Dal 19 al 21 giugno Tropea ospita Anteprima Terra Madre 2026, una tre giorni che inaugura il percorso verso Terra Madre – Salone del Gusto di Torino. Un evento diffuso fatto di mercato, incontri, degustazioni e attività culturali che mette al centro la biodiversità agricola e il valore delle comunità del cibo e del vino. …
Avevamo ricordato Carlo Petrini subito dopo la sua scomparsa con poche righe. Un modo per dire quanto ci mancasse, ma anche per lasciare spazio al lutto e ai sentimenti. Non ci sembrava il momento adatto per raccontare la ricchezza della sua esperienza umana e culturale come vorremmo fare oggi, a circa un mese dalla sua …
C’è ancora tempo per iscriversi al Master in Food Communication & Marketing di Unisg: le lezioni iniziano il 10 marzo 2026. Un Master ideale per chi è appassionato di cibo e desidera padroneggiare gli strumenti del marketing, della comunicazione e della sostenibilità nel settore alimentare Gli studenti acquisiranno competenze per ricoprire ruoli fondamentali come Marketing …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi per chi cerca momenti di confronto e vino buono in giro per l’Italia: 17-18 gennaio 2026 – Nebbiolo nel Cuore – Roma (Lazio) XI edizione per la manifestazione che celebra il Nebbiolo attraverso i suoi prestigiosi territori, con la possibilità di degustare le nuove annate ai …
Il mondo del Food Marketing ti aspetta! Lezioni dal 10 marzo 2026, ma c’è ancora tempo per iscriversi al Master. Un Master ideale per chi è appassionato di cibo e desidera padroneggiare gli strumenti del marketing, della comunicazione e della sostenibilità nel settore alimentare. Gli studenti acquisiranno competenze per ricoprire ruoli fondamentali come Marketing Manager, …
Augusto Lana era uno di quei personaggi che nel loro territorio ci stanno da protagonisti. Eppure, da oggi non è più con noi. La Condotta Slow Food del Monferrato Casalese (cui si aggiunse Moncalvo nel 2010) fu una delle prime create, nel lontano 1987, solo un anno dopo la creazione dell’associazione in quel di Bra, …