Appuntamento: Il futuro è bio. Come e perché la legge sul biologico fa bene all’Italia

Il comparto biologico italiano è già tra i più sviluppati in Europa. Con il 16% sul totale dell’area agricola, la superficie coltivata in bio in Italia è il doppio della media europea. Non solo, il nostro Paese è leader europeo nell’esportazione di prodotti biologici. Anche per questo la legge sul bio è urgente quanto necessaria. …

La Banca del Vino 2.0 apre le sue filiali! Il 3 giugno si inaugura quella di Napoli

Si respira un’aria di grandissimo cambiamento tra le pareti della Banca del Vino di Pollenzo. Possiamo tranquillamente parlare, senza essere tacciati di enfasi, di una fase 2.0. Dopo 17 anni dalla sua inaugurazione il progetto è entrato in una fase di profondo rinnovamento che prevede un processo di arricchimento dei suoi progetti culturali. È giunta …

Grazie Luigi, maestro del Grignolino!

Se n’è andato Luigi Spertino, papà di Mauro, storico produttori in quel di Mombercelli (AT). Un uomo che nella sua lunghissima vita è riuscito a portare avanti una piccola azienda con lungimiranza e bravura e allevare – in casa – un figlio che ha saputo raccogliere il suo testimone con capacità realizzando grandi vini. Una …

8 giugno torna l’Asta Bolaffi dei vini pregiati e distillati

Ormai è un’istituzione quella dell’Asta Bolaffi dei vini pregiati e distillati. Un’occasione che nemmeno la pandemia fortunatamente è riuscita a cancellare – grazie al fatto che l’evento fisico si sia trasferito con successo in rete – e che i grandi appassionati attendono con ansia. Un ansia assolutamente giustificata perché vengono venduti sia lotti con etichette …

Intervista a Federico Gordini: anima e ideatore della Milano Wine Week

Inutile girarci attorno, la Milano Wine Week (2-10 ottobre 2021) è ormai un grande evento del vino con cui tutti gli appassionati e professionisti devono farci i conti. Tre anni fa incontrammo, a Bra, Federico Gordini in una caldissima giornata estiva e fin da subito ci trovammo in sintonia e abbiamo cominciato un percorso di …

Ora non dateci vino annacquato

Il tema della percentuale di alcol nel vino è uno dei più fulgidi esempi di come i problemi legati al cibo possano storicamente essere semplicemente ribaltati. Così come un tempo più la carne era grassa e meglio era, tanto che il grasso era ciò che di prezioso si offriva agli dei, nel vino tanto più …

Leggere il paesaggio, ma soprattutto comunicarlo: la Valtellina

Leggere il paesaggio, ma soprattutto comunicarlo. L’intento del nuovo sito del Consorzio di Tutela dei Vini di Valtellina è molto chiaro. Basta un colpo d’occhio sull’home page per capire che il nuovo corso istituzionale guarda verso uno – ed inevitabile – obiettivo: raccontare, descrivere, far vivere e condividere il paesaggio viticolo valtellinese, per il suo …

Maggio, un mese tutto in rosa

L’anno scorso, di questi tempi usciva la seconda edizione della Guida I migliori 100 Vini Rosa d’Italia, pubblicata da Slow Food Editore: un libretto che ha incontrato una grande fortuna, aprendo una finestra illuminante sul fantastico – quanto purtroppo poco conosciuto e frequentato, almeno nel nostro paese – mondo dei vini rosa prodotti nelle regioni …

Tutte le meravigliose cose che sono accadute oggi a San Marzano Oliveto, Valle Asinari, e le meno nobili cose occorse a Eataly, in quel di Cinzano

Nel ’94/‘95 o giù di lì, con sul groppone almeno un centinaio di articoli – la maggior parte dei quali orribili, gli altri soltanto spocchiosi – su Il Nuovo Braidese, che al tempo era percepito, non del tutto a torto, come settimanale cittadino di simpatie destroidi, colui che apprezzava di più la mia scrittura era …

MALVASIA TALK: il racconto dei viaggi, tra Oriente e Occidente, della Malvasia di Candia Aromatica

MALVASIA TALK 22 marzo 2021 ore 17:00 Evento streaming live   La Malvasia di Candia Aromatica in diretta streaming sui canali social Facebook e Instagram della Strada dei Colli Piacentini. Racconteremo una storia di viaggi e commerci tra Oriente e Occidente che hanno lasciato a Piacenza dei granelli d’oro: la Malvasia di Candia Aromatica dei …