La diversità nella birra, una sfida per il futuro
Craft beer is what happens when brewers meet customers and agree to entertain each other’s interests [*]. Questa è la definizione che Tim Webb, noto beer writer inglese e autore, tra le altre cose, della Good Beer Guide dedicata al Belgio e dell’Atlante Mondiale della Birra, ha dato durante il dibattito The future of beer organizzato …