Il mercato mondiale dei vini rosa

Parlando del mercato e dei consumi dei vini rosa nel mondo va subito detto che la Francia risulta essere il principale produttore (con quasi 7 milioni di ettolitri all’anno), consumatore (poco più di 8 milioni di ettolitri all’anno), esportatore e importatore; se a questo aggiungiamo che in nessun luogo al mondo, come nelle regioni d’Oltralpe, …

Valtènesi Chiaretto: i migliori assaggi della nuova annata in commercio

Dopo l’assaggio dei Chiaretto della sponda veneta del Garda (se vuoi leggere il post sul Chiaretto di Bardolino clicca qui) ci siamo dedicati alle nuove edizioni dei Chiaretto della Valtènesi, sponda occidentale del suddetto lago. Oltre 40 i campioni assaggiati (non tutti recensiti), per una degustazione che complessivamente ci ha soddisfatto in maniera decisa. Nel …

Valtènesi Chiaretto: storia, territorio, uve e modalità di produzione

STORIA Il ritrovamento del più antico aratro costruito dall’uomo – databile cinquemila anni prima di Cristo – testimonia che sulle colline moreniche attorno al lago di Garda si coltiva la vite “da sempre”: non si è a conoscenza né di chi l’abbia introdotta in questo territorio, né precisamente quando, ma alcune testimonianze storiche confermano che …

I nomi dei vini rosa

Come già affermato e spiegato nel primo post che annunciava questo “mese in rosa” – che puoi leggere cliccando qui – in questo e nei prossimi articoli utilizzeremo generalmente il termine “vini rosa” per definire la totalità dei vini di questo colore. Qui di seguito invece segnaliamo cinque termini che potete trovare impressi sulle etichette …

Chiaretto di Bardolino: i migliori assaggi della nuova annata in commercio

L’assaggio in anteprima dei nuovi vini in commercio quest’anno ci è arrivato direttamente a casa: 50 piccoli campioni Vignon in cui il vino è stato ricondizionato (da una bottiglia di vino si ottengono 14 campioncini). Si tratta della prima vera annata del Chiaretto di Bardolino che dal 12 Aprile ha una Doc tutta sua e …

Chiaretto di Bardolino: storia, territorio, uve e modalità di produzione

STORIA Numerosi ritrovamenti archeologici dell’età del bronzo, nonché successivi reperti romani e di epoca medioevale – che riguardano l’offerta del vino nei riti religiosi – testimoniano la lunga ed ininterrotta tradizione vitivinicola della zona del Bardolino. È nel XIX secolo che la produzione vinicola della zona del Garda incomincia ad essere identificata esplicitamente con il nome …

La storia dei vini rosa in Italia

E se il primo vino prodotto al mondo, millenni fa, fosse stato un rosa? In realtà non abbiamo notizie certe su quando siano apparsi i primi vini rosa ma l’ipotesi che siano tra i più antichi trova molte conferme. Prima del Neolitico è certo che chi produceva vino era completamente all’oscuro di qualsiasi base di …

Maggio, un mese tutto in rosa

L’anno scorso, di questi tempi usciva la seconda edizione della Guida I migliori 100 Vini Rosa d’Italia, pubblicata da Slow Food Editore: un libretto che ha incontrato una grande fortuna, aprendo una finestra illuminante sul fantastico – quanto purtroppo poco conosciuto e frequentato, almeno nel nostro paese – mondo dei vini rosa prodotti nelle regioni …