Una mia amica, in visita all’Enoteca Regionale del Barolo presso il Castello Falletti di Barolo ha chiesto gentilmente la carta geografica dei cru di Barolo, pensando che non esistesse luogo più adatto a tale richiesta. La risposta è stata «Cru? Mica siamo in Francia». ll termine cru, nato in Francia e sempre in Francia …
La storia del vitigno pelaverga si intreccia con quella del piccolo borgo di Verduno, uno dei comuni di Langa più intatti e affascinanti. La leggenda narra che il raro vitigno fosse stato portato nelle colline circostanti Verduno dal Beato Sebastiano Valfré e studiato, nel tempo, dal Re Carlo Alberto nel suo vero e proprio …
Esistono alcune sostanziali differenze tra turista e viaggiatore Il turista è colui che prenota, sempre, in anticipo, ha almeno due guide nel trolley, dopo ben quattro giorni in una capitale crede di aver visto e mangiato di tutto e torna ben contento a casa. Il viaggiatore invece non prenota mai, anzi non sa bene …
Per ragioni che spesso si perdono in un passato remoto, alcune vigne godono di una fama particolare, sono avvolte in un’aura di magia e suggestione particolare. Tra queste figura certamente la Vigna Rionda di Serralunga d’Alba, una decina di ettari di nebbiolo da Barolo con esposizione prevalente a mezzogiorno e un’altitudine compresa tra 300 e …
State tranquilli cari lettori, se vi annoiate sdraiati in riva al mare oppure tediati dalla nebbia in cima ai Rifugi di montagna, tosto il divertimento dell’estate che vi rallegrerà non poco, ve lo offriamo noi. Noi che siamo in ufficio anche il 15 Agosto e degustiamo un sacco di vini dai nomi strabilianti e …
Nelle tante discussioni che stiamo portando avanti in questi ultimi giorni di lavori alla nuova Guida, sempre più spesso ci interroghiamo sul giusto valore da conferire ai simboli alle cantine. L’anno scorso, durante la presentazione nazionale, abbiamo detto che l’assegnazione dei simboli alle cantine era più importante dell’attribuzione di un riconoscimento ai vini. Ribadiamo …
Sicuramente non è il mio caso, e di altri amici miei, ma secondo la Coldiretti, il popolo italiano spenderebbe più in acqua che in vino. L’elaborazione di alcuni dai Istat, pubblicati ieri, rileva che “l’acquisto dell’acqua minerale, con 19,71 euro mensili per famiglia, e’ diventato la prima voce di spesa del bilancio familiare …
Ricordate quel cartone animato, very eighties, della banda di motociclette che inseguiva un maggiolino con esiti disastrosi e in fondo la moto più piccola, a squarciapistoni, gridava una fastidiosa litania che in Italiano veniva tradotta con “ te l’avevo detto, te l’avevo detto….”? Beh, se non lo ricordate, potete trovare un pessimo esempio del …
Sono arrivato a Bra da una settimana nel vortice della redazione finale della prossima Guida Slow Wine. Il lavoro è intenso, tra correzione schede, telefonate alle aziende e la difficoltà di gestire tutte le relazioni che si intrecciano tra persone che devono svolgere un lavoro veloce e realizzato al meglio delle proprie possibilità. A …
Cosa significa fare viticoltura sostenibile? È possibile praticarla esclusivamente in regime biologico e biodinamico? In realtà non si può dare una risposta univoca a queste domande, come dimostra l’esperienza di questi mesi, in cui dovendo visitare più di 2.000 cantine in Italia per la guida Slow Wine 2012, abbiamo ascoltato una miriade di idee differenti. …