L’anno scorso, durante la presentazione nazionale, abbiamo detto che l’assegnazione dei simboli alle cantine era più importante dell’attribuzione di un riconoscimento ai vini. Ribadiamo questa convinzione e in Slow Wine 2012 il peso dei giudizi alla complessità di una cantina avrà ancora più valore. Le Cantine a cui abbiamo assegnato il riconoscimento della Moneta sono …
Siete stanchi di bicchieri, tappi, stelle, grappoli e quant’altro? Noi non diamo voti ma sopratutto non diamo i numeri. Facciamo degustazioni alla cieca ma vediamo le cantine, perchè così sappiamo di cosa parliamo e di cosa beviamo. La storia delle vigne e dei produttori dietro l’etichetta te la può raccontare solo la guida Slow Wine …
Come ogni anno mi appassiona leggere nei vari siti la lista in anteprima dei vini premiati dalle altre guide. Un po’ perché confronto le loro con le nostre, un po’ perché mi piace tastare il polso del mondo internet per capire quali sono le correnti di pensiero che convivono in rete. Un buon …
Ci siamo. I lavori di Slow Wine si sono chiusi il 5 settembre. Quest’anno siamo molto orgogliosi della guida che è andata in stampa, perché grazie a un lavoro di cesello da parte della redazione e dei due responsabili dell’editing, offriremo al lettore un’opera molto più matura e riuscita, dal punto di vista linguistico. …
Le bastò un secondo per riconoscere il cliché. Piccole stonature, durezze difficili da descrivere, e anche da denunciare, eppure palesi, ruvidità inattese. “E’ solo un po’ chiuso”, chiosò calma la sua amica andando a sedersi di là in salotto, “devi avere un po’ di pazienza”. Certo. Peccato che lei la pazienza se l’era già …
Le bastò un secondo per riconoscere il cliché. Piccole stonature, durezze difficili da descrivere, e anche da denunciare, eppure palesi, ruvidità inattese. “E’ solo un po’ chiuso”, chiosò calma la sua amica andando a sedersi di là in salotto, “devi avere un po’ di pazienza”. Certo. Peccato che lei la pazienza se l’era già …
La catastrofe politico-economica nella quale ci hanno fatto cadere riempie di significato l’esclamazione che dopo circa un mese e mezzo di caldo mordace possiamo finalmente urlare «Piove, governo ladro». Per le uve invece questo tempo rappresenta una sorta di benedizione. La pioggia di metà settembre ha allungato la vendemmia 2011 regalando ai viticoltori un …
C’è fermento a Bra. Tensostrutture che spuntano come funghi in autunno, monumenti e edifici che ricevono la verniciata finale e pian piano visitatori di tutto il mondo invadono le strade… Cheese è alle porte e per quattro giorno Bra diventerà la capitale degli amanti del formaggio. E meno male che dove c’è formaggio il buon …
Forse Montalcino si è salvata per la seconda volta. Il voto espresso il 7 settembre scorso ha decretato la ferma volontà della maggior parte dei produttori di non modificare l’esistente disciplinare del Rosso di Montalcino che vuole questo vino prodotto con sole uve sangiovese. Montalcino oggi è un borgo splendido dove il tempo pare …
Il circolo Pickwick è stato uno dei programmi televisivi più avvincenti che abbia mai visto. Lo scrittore Alessandro Baricco, nella veste di conduttore, raccontava la storia della letteratura con misura, capacità e sentimento tali, da inchiodarmi allo schermo. Non scorderò mai il racconto della Follia di Almayer di Joseph Conrad e grazie …