Ciò che manca, tra le altre cose, è la maturità di un pensiero ecologico su scala nazionale. Grazie ai vari movimenti internazionali e a una situazione climatica disastrosa gli ultimi anni hanno portato alla ribalta il problema ambientale, vissuto dall’opinione pubblica, dalla politica e dai mezzi di comunicazione come una fastidiosa emergenza. Sopra casa mia …
Tentando di raggiungere il Piemonte dalla Toscana. costretto a percorrere gli unici tratti non pericolanti, così dicono, delle nostre autostrade mi sono fermato in un Autogrill che, nel cesto di metallo prima dell’uscita, aveva ammassato una cinquantina di libri Feltrinelli. Se ne avessi comprato uno, Autogrill me ne avrebbe regalato un altro. Ho visto Luciano …
L’Alto Adige vitivinicolo odierno è dominato dai vitigni a bacca bianca, su tutti pinot grigio, gewürztraminer e chardonnay. Eppure solo 30 anni fa la situazione era completamente diversa e le varietà autoctone a bacca rossa, soprattutto schiava e lagrein, erano quelle maggiormente coltivate. Martin Gojer, vignaiolo che gestisce il maso di famiglia Pranzegg, è animato …
In Italia si produce vino in tutte le regioni – caso pressoché unico al mondo – e in ognuna di queste vengono coltivati, da lungo tempo, alcuni interessanti vitigni che vengono banalmente definiti “minori” solamente perché, per vari motivi storici, non sono mai entrati nell’olimpo delle presunte migliori varietà nostrane. Negli ultimi due decenni c’è …
L’incontro tra la natura e il viticoltore è come la linea d’incontro tra due mari: un continuo, e fluido scambio, una costante tensione tra due mondi diversi dal cui incontro scaturisce un frutto prezioso. Ce lo spiega Luigi Valori, marchigiano “DOC” ma abruzzese d’adozione, da molto tempo innamorato delle colline teramane in Abruzzo. L’irrefrenabile …
Esistono due storie per spiegare l’origine del nome Montalcino. La prima versione farebbe derivare il nome da Mons Licinus, ovvero il monte del bosco sacro, dal latino “lucus”, il bosco dedicato ala dea Lucina; la seconda invece è legata al Mons Ilcinus, il “monte dei lecci”. Montalcino è insomma un toponimo legato alle colline e …
Quando sono arrivata a Borgo a Mozzano la sala era già quasi piena, segno dell’interesse per l’evento, giunto alla sesta edizione. La manifestazione è organizzata dai Vignaioli del Pinot nero dell’Appennino, uniti in associazione nel 2012, che a oggi conta otto vignaioli. Dopo le presentazioni ufficiali di Cipriano Barsanti (presidente dell’associazione, azienda Macea) e del …
In Italia si produce vino in tutte le regioni – caso pressoché unico al mondo – e in ognuna di queste vengono coltivati, da lungo tempo, alcuni interessanti vitigni che vengono banalmente definiti “minori” solamente perché, per vari motivi storici, non sono mai entrati nell’olimpo delle presunte migliori varietà nostrane. Negli ultimi due decenni c’è …
Da tempo annoto – in maniera casuale, non sistematica – le cronache di due dinamiche diverse. Da un lato persone che ti avvicinano per chiederti se puoi dare un’occhiata alla loro cantina, dove – secondo loro – si nascondono bottiglie meravigliose, veri e propri “tesoretti incredibili”, che per i proprietari è ora di vendere o, …
Si festeggia in questi giorni l’ottantesimo compleanno dell’azienda Badia Di Morrona, azienda Agricola a tutto tondo situata sulle Colline Pisane. Era infatti il 1939 quando Italo e Mario Gaslini, genovesi, della storica famiglia fondatrice del famoso Ospedale pediatrico, decisero di investire nel settore agricolo e approdarono su queste terre acquistando metà della proprietà di questa …