Lunedì 11 Novembre la Banca del Vino di Pollenzo ha ospitato una degustazione eccezionale: la verticale di sei annate di Sassicaia, alla presenza di Niccolò Incisa della Rocchetta, proprietario della Tenuta San Guido e di Carlo Paoli, Direttore dell’Azienda. Il Bolgheri Superiore Sassicaia non ha certo bisogno di presentazioni. Vino icona del nostro tempo, …
L’annuale appuntamento con “Il Valpolicella Superiore” – manifestazione che si è tenuta presso il Ristorante Villa de Winckels a Marcemigo di Tregnago (Vr), assai bene organizzata dalla famiglia Merzari – ci ha dato lo spunto, qualche sera fa, per buoni assaggi e qualche riflessione. Va detto che questa edizione (la terza) ha registrato un record …
In occasione della fine della vendemmia, Giampaolo Paglia (nella foto sotto) proprietario della Poggio Argentiera ha voluto offrire a ristoratori, colleghi produttori e collaboratori una splendida verticale del suo vino più rappresentativo: il Morellino di Scansano Capatosta. Considerato uno dei punti di riferimento della produzione enologica maremmana, negli anni ha subito una parabola evolutiva unica, …
Qualche giorno fa si è tenuta, presso l’Enoteca di Cormòns (Gorizia), la selezione dei migliori uvaggi bianchi del Friuli Venezia Giulia, inserita all’interno delle iniziative “Friulano&Friends 2013”, organizzata dal Consorzio delle Doc Fvg, su incarico di Ersa, e realizzata in collaborazione con la stessa Enoteca di Cormòns. La giuria – presieduta dal sottoscritto e composta …
Il legame tra il territorio veneto e la garganega, varietà autoctona che pare abbia origini etrusche, è molto profondo e va ben oltre la riconoscibilità storica delle due principali denominazioni, il Soave e il Gambellara, alle quali abbiamo dedicato la sezione “Terre della Garganega” nella nostra guida. La degustazione organizzata all’interno di Gusto – biennale …
Nell’immaginario collettivo il 1999 del Barolo è comunemente considerata un’annata mitica. Un’idea che la degustazione di oggi non ha fatto che rafforzare in maniera clamorosa. È vero che i nomi in campo erano tutti di primaria grandezza, ma certamente i vini bevuti oggi a 14 anni dalla loro vendemmia si sono confermati delle super star. …
Si è appena concluso il laboratorio – organizzato a Venezia da Slow Food all’interno di GUSTO biennale dei sapori e dei territori – che proponeva l’assaggio di alcune bottiglie di Amarone della Valpolicella del 1997. Un evento decisamente “gustoso” e interessante a cui hanno partecipato una quarantina di appassionati. La degustazione ha dato conferma …
Abbiamo riunito il resoconto sulla produzione di vini bianchi di queste due regioni nonostante le evidenti differenze – di terreno, di clima e di varietà – che le contraddistinguono. Da una parte il Friuli, con la sua una netta prevalenza di produzione di vini bianchi – nelle tradizionali e blasonate denominazioni Collio, Colli Orientali del …
Dopo le anticipazioni sui vini bianchi dei territori compresi tra gli Appennini e le coste del medio Adriatico (leggi qui) passiamo a parlare dei rossi – e anche dei rosati – delle stesse zone, ovvero di Romagna, Marche, Abruzzo e Molise. Alla diversità riscontrata in queste regioni nella diffusione dei vitigni a bacca bianca fa …
Parliamo di quei territori compresi tra gli Appennini e le coste del medio Adriatico, ovvero di Romagna, Marche, Abruzzo e Molise. In effetti si affacciano su questo mare anche Veneto e Friuli ma queste regioni le tratteremo presto a parte; della Puglia, altra regione adriatica, abbiamo invece già detto (vedi qui). Territori in effetti …