Nel post, pubblicato di recente, dedicato ai migliori Metodo Classico assaggiati per l’edizione 2022 di Slow Wine (clicca qui se vuoi leggerlo) avevamo promesso un riepilogo nazionale delle “altre bollicine” – intendendo con questo quelle non prodotte con Metodo Classico. Si tratta pertanto dei vini Frizzanti – o in alcuni casi Spumanti – prodotti con …
“Ha disegnato la strada del Verdicchio, con un innovativo e naturale approccio sincero!” “Lucio ha fatto da apripista a tutti noi giovani o ex giovani del Verdicchio. “Quando iniziai il Coroncino era già un’icona. “Un vignaiolo integerrimo, inimitabile, naif nel suo essere personaggio, senza neanche un briciolo di malizia.” “Un giorno triste per tutti, la …
Riprendiamo, dopo una “sostanziosa” pausa, questa rubrica dedicata al Vocabolario del Vino, che si arricchirà di nuovi post con cadenza settimanale. Nell’ambito dell’editoria enologica e viticola esiste un buon numero di dizionari, che contemplano tutti i termini tecnici possibili e immaginabili. Con questa rubrica vogliamo anche noi – nel nostro piccolo – proporre a …
Negli anni scorsi in genere dedicavamo un post su un argomento simile a ridosso dell’uscita sul mercato della nuova edizione di Slow Wine. Quest’anno invece lo proponiamo quando Slow Wine 2022 (che potete acquistare a prezzo di favore cliccando qui) è già da almeno un paio di settimane disponibile in libreria. Nei mesi scorsi – …
Accedete alla piattaforma SFEA: https://sfea.slowfood.it/login Inserite i vostri Username e Password ricevuti via mail da slowine@slowfood.it. In homepage, entrate nell’Area Partecipazione Slow Wine World Tour 2025 e procedete con gli step richiesti: 1) Anagrafica: inserire i dati di un Legale Rappresentate e del Responsabile per la partecipazione all’evento scaricare e accettare il Regolamento di Manifestazione …
Oggi a Pollenzo alle ore 18 verrà presentato il volume di Slow Food Editore di Laura Donadoni: Custodi del Vino – Storie di un’Italia che resiste e rinasce. Sarà un dialogo tra l’autrice e Angelo Gaja con la moderazione di Giancarlo Gariglio, curatore di Slow Wine e autore della prefazione al libro insieme a Fabio …
Si è svolta nei giorni scorsi la premiazione dei vini protagonisti di Autocthona Award, il concorso organizzato da Fiera Bolzano e riservato ai vini prodotti con vitigni autoctoni italici (per leggere tutti i risultati clicca qui). Ho avuto il privilegio di far parte della giuria che ha assaggiato e valutato le centinaia di vini presenti …
L’aria è fresca e pungente in questa mattina d’autunno in montagna, i colori del bosco stanno cambiano la loro tavolozza di sfumature dal verde al rosso, le vette alpine si ergono tutte intorno, lasciando solo uno scorcio azzurro sulla Val d’Adige. Nel mezzo di questo paesaggio montano pacifico e bellissimo c’è il giallo intenso di …
L’introduzione dei QR Code in calce ad alcune schede descrittive di aziende vitivinicole è stata una novità importante di Slow Wine 2021, l’edizione più “particolare” della nostra guida perché redatta durante i lunghi periodi di lockdown causati dalla ben conosciuta emergenza sanitaria. Nell’introduzione di quella edizione riportavamo queste parole per spiegare la presenza dei QR …
Cherasco Domenica 24 luglio 2021 h 15:30 -17 Il weekend del 23 e del 24 ottobre Cherasco diventa Piazza del vino e del cibo con Gusta Cherasco. Si tratta di un mostra mercato di prodotti gastronomici e enologici che si svolgerà all’interno di un tendone allestito nella piazza principale del paese. La Banca del vino …