Here you can the instruction to register to the Slow Wine Fair 2023 as exhibitor: Log in to the SFEA platform: https://sfea.slowfood.en/login Enter your Username and Password received via email from slowinefair@slowfood.it. On the homepage, enter the Slow Wine Fair Participation Area and proceed with the required steps: 1) Personal Data: – enter the …
È uscita da qualche mese l’edizione 2022 della Guida Slow Wine e, anche quest’anno, gli assaggi di Schiava ci hanno regalato belle soddisfazioni. Chi ci legge conosce il nostro debole per questa varietà rossa autoctona dell’Alto Adige, che è in grado di regalare espressioni eterogenee e molto convincenti. Fra queste c’è senza dubbio quella della …
«A 23 anni avevo già 14 dipendenti, lavoravo nella ristorazione ho capito che ricevere ordini è molto più semplice che darli. Ora mi capita spesso di lavorare da solo tutto il giorno, un tempo in cui non parlo con nessuno. La vita in campagna mi piace tantissimo, quello che faccio mi piace moltissimo, sono riuscito …
Eccoci qui a comunicare un nuovo importantissimo traguardo, ovvero quello del raggiungimento e del superamento di quota 600 cantine iscritti alla Slow Wine Fair! Anzi siamo a 632, con i numeri in costante aggiornamento e in crescita di oltre 50 presenze a settimana. Insomma, davvero l’obiettivo molto alto e super ambizioso per un evento alla …
Negli anni scorsi i primi mesi dell’anno offrivano, in genere, un nutrito programma di degustazioni in anteprima dei vini di tante e importanti Denominazioni italiane. Poi è arrivata la pandemia Covid e questi appuntamenti – che si svolgevano dal vivo o, come di direbbe oggi, in presenza – sono spariti dai calendari. Con il ritorno …
Maria Rosa, Enrica, Francesco e Giampaolo sono quattro fratelli con quattro vite professionali distinte, ma legati da un’infanzia di ricordi a contatto con la natura. Che ora si concretizzano a Villa Papiano. L’amore per il territorio, per l’agricoltura, per il rispetto e la continua scoperta della natura è il fil rouge che da tutta la …
Pochi luoghi in tutto il mondo sono sinonimo di vino come la Napa Valley nel nord della California. Mentre i vini californiani che troviamo comunemente in Europa provengono da un piccolo numero di vigneti condotti su scala industriale, nella regione ci sono anche molti produttori su piccola scala che seguono una filosofia molto più lenta. …
Nell’ambito dell’editoria enologica e viticola esiste un buon numero di dizionari, che contemplano tutti i termini tecnici possibili e immaginabili. Con questa rubrica vogliamo anche noi – nel nostro piccolo – proporre a voi lettori un vocabolario: ogni settimana un termine diverso, seguendo semplicemente l’ordine alfabetico. Non abbiamo intenzione di considerare il nome dei vini, …
Accedete alla piattaforma SFEA: https://sfea.slowfood.it/login Inserite i vostri Username e Password ricevuti via mail da slowinefair@slowfood.it. In homepage, entrate nell’Area Partecipazione Slow Wine Fair e procedete con gli step richiesti: 1. Contratto – Scaricare copia in pdf del contratto di partecipazione sottoscritto in fase di compilazione della domanda di partecipazione online 2. Sito e cartellonistica – Controllare i dati per Sito e …
GIAN MARCO CENTINAIO, SOTTOSEGRETARIO AL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE, AI VIGNAIOLI FIVI: URGE UNA REVISIONE DELLA RAPPRESENTATIVITÀ NEI CONSORZI I Vignaioli Indipendenti hanno incontrato il Sottosegretario al Mercato di Piacenza. Presentato un dossier di proposte ritenute prioritarie per il settore Il problema della rappresentatività all’interno dei Consorzi di Tutela va affrontato al più …