La Slow Wine Fair si preannuncia come l’evento del vino del 2024. Giunta alla terza edizione, la nostra Fair ha finalmente raggiunto dei numeri per cui un appassionato e un professionista DEVONO venirci per forza, pena perdere un’occasione unica. Ma andiamo con ordine, quali sono i 10 motivi che secondo noi rendono imprescindibile un passaggio a …
LEGGI CHE TI PASSA 🧶📚 spunti per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: Jancis Robinson parla di Luigi Veronelli e la sua eredità di 35 mila bottiglie, ovvero «la sola persona che è stata così influente da creare virtualmente il vino moderno e promulgare i principi della gastronomia in tutta la sua terra …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi per chi cerca momenti di confronto e vini buoni in giro per l’Italia: 18-19 febbraio, eventi Abruzzo, Pescara – Viva la vite: la fiera-mercato annuale dei vini artigianali, una selezione di vini italiani e non. E poi, ovviamente, ci siamo noi con la terza …
I numeri parlano chiaro, direi chiarissimo! Manca poco meno di due settimane al taglio del nastro della Slow Wine Fair (BolognaFiere 25-27 febbraio) e tutti gli indicatori ci fanno dire che finalmente la nostra fiera vinosa ha imboccato la strada che avevamo sognato per lei, ovvero farla diventare un evento dove si respirasse una reale …
Da più di due anni Slow Food ha iniziato un dialogo e un confronto con BioEsperia, che si sta dimostrando molto interessante nel proporre iniziative innovative per l’agricoltura. In particolare per quanto riguarda la nostra idea di agricoltura e per i valori che da sempre guidano la nostra visione in campo agronomico. La sinergia con …
Siamo stati a curiosare alla quinta edizione di Evoluzione Naturale, la Fiera pugliese dei vini naturali che mette “la terra al centro della vera vita dell’uomo“. Una sessantina di aziende dalla Puglia, in particolare, e da altre regioni italiane, nonché da Austria, Libano, Slovenia e Spagna hanno animato la due-giorni organizzata nell’Antico Convento dei Cappuccini …
Ci uniamo all’invito della FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) a firmare la petizione Vignaiolo custode del territorio e dell’ambiente! che è stata lanciata su change.org. In molti territori, soprattutto i più estremi, lì dove altre attività agricole sono scomparse, i Vignaioli sono rimasti. Ogni giorno, con il loro lavoro, contribuiscono a disegnare il paesaggio rurale …
Una masterclass molto partecipata, quella sul Manzoni bianco visto nel suo scorrere nel tempo, organizzata nell’ambito dell’ormai tradizionale appuntamento con Treviso Slow Wine, che si è svolto il 21 gennaio scorso. La degustazione che ho condotto insieme a Bob Checchetto, collaboratore storico della Guida, era dedicata al ricordo di Giorgio Cecchetto, che ci ha lasciato …
Dal 7 ottobre abbiamo girato in lungo e in largo per l’Italia con Slow Wine 2024. E non è ancora finita! Dopo la presentazione nazionale di Slow Wine 2024, il 7 ottobre scorso, nell’ambito della Milano Wine Week, abbiamo portato la nostra Guida in giro per lo Stivale. È stata davvero una bellissima cavalcata: da …
Per questo inizio anno facciamo un viaggio antico: prendetevi qualche minuto per leggere l’iniziativa della Comunità Slow Food “Heritage Vines of Turkey”. Presenteremo alla Slow Wine Fair 2024 il report del progetto, insieme a produttori e amici dalla Turchia. Considerando che la viticoltura è uno dei rari patrimoni culturali delle civiltà che hanno vissuto in …