Il lavoro dei collaboratori di Slow Wine non si limita solo all’annuale impegno di visite in cantina e degustazione dei vini dell’annata: un’attività fondamentale è quella di assaggiare le vecchie annate per avere uno sguardo d’insieme e una visione più ampia dell’effetto tempo nell’evoluzione dei vini, nelle pratiche in cantina e nello sviluppo dell’identità territoriale. …
L’anno scorso, durante il lockdown, i produttori dell’associazione Mamojà ci hanno spedito i loro vini a casa. Quest’anno, finalmente, siamo riusciti ad andare a trovarli, chiudendo il cerchio degli assaggi dell’annata 2019. Mamojà conta oggi più di 70 soci che hanno l’obiettivo comune di valorizzare e tutelare il paesaggio e i vini di Mamoiada, un …
Il comparto biologico italiano è già tra i più sviluppati in Europa. Con il 16% sul totale dell’area agricola, la superficie coltivata in bio in Italia è il doppio della media europea. Non solo, il nostro Paese è leader europeo nell’esportazione di prodotti biologici. Anche per questo la legge sul bio è urgente quanto necessaria. …
C’è stato un tempo in cui l’Alto Adige era fra i primi territori italiani in fatto di export di vino, con una percentuale di oltre il 35% delle esportazioni totali, in cui era famoso per i propri vini rossi ottenuti da uva schiava e in cui bere un bicchiere di Santa Maddalena era un lusso …
Alberto Falcone era un caro amico e ricorderemo con nostalgia il suo sorriso e l’entusiasmo che esprimeva ogni volta che ci accoglieva. Uomo tenace e ottimista era sempre disponibile ad aiutare colleghi ed amici. A noi piace ancora immaginarlo nella sua vigna a Santa Maria di Licodia, che mostrava sempre con immenso orgoglio e dove …
Quando qualche settimana fa Giancarlo Gariglio mi ha chiesto se mi avrebbe fatto piacere, ogni tanto, (tornare a) scrivere per Slowine ho avuto un sussulto. Non è così interessante approfondire né perché il curatore della guida me l’abbia chiesto, né perché io abbia avuto un sussulto. Ciò che conta, per non stiracchiare ulteriormente questo già ridondante incipit, …
L’iniziativa della nostra Slow Wine Box ha sinceramente superato le nostre più rosee aspettative. Le nostre casse che hanno conquistato lo Stivale e in certi casi sono anche espatriate (clicca qui per vedere la galleria delle box consegnate). È piaciuto lo spirito con cui abbiamo avviato questa avventura e poi stanno andando alla grande anche …
Alla Biennale di Venezia 2020 è stato presentato un cortometraggio firmato dalla sceneggiatrice e regista italiana Alice Rohrwacher e dall’artista francese JR dal suggestivo titolo Omelia contadina. Secondo le stesse parole dei registi il cortometraggio vuole essere un’azione cinematografica di denuncia per scongiurare la scomparsa di una cultura millenaria. Ecco il commento dei registi pubblicato …
Come raccontato ieri nella diretta dedicata alla Sardegna, purtroppo quest’anno la redazione ha fatto un brutto errore ripubblicando l’introduzione dello scorso anno. Per rimediare, almeno in parte, ecco di seguito quella che sarebbe dovuta comparire! In un anno contraddistinto dall’emergenza coronavirus i cenni arrivati dai produttori sardi sono stati significativi: combattivi, testardi e dotati …
ReValpo è un’associazione che unisce sette produttori di vino in Valpolicella, accomunati dalla volontà di riavvolgere il nastro per raccontare una Valpolicella quasi dimenticata e che sta loro a cuore. Re sta infatti per Rewind, il tasto che, un tempo, portava la musicassetta a ricominciare dall’inizio. Condividono un’idea di produzione lontana da logiche eccessivamente commerciali, …